| 杭州第四中学江东学生(2026-01-19至2026-01-19)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-01-19 星期一 | 早餐 | 豆奶 | 豆奶250g | 300 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*300=75kg |
| 透明袋纯牛奶 | 牛乳(均值)180g | 368 | 箱装新希望纯牛奶(180ml*16) | 牛乳(均值)180g*368=66.24kg | ||
| 高品酸奶 | 酸奶(均值)180g | 75 | 杯装新希望(双峰)高品酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*75=13.5kg | ||
| 红枣酸奶 | 酸奶(均值)180g | 50 | 杯装新希望纸杯红枣酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*50=9kg | ||
| 光明红枣风味酸牛奶 | 酸奶(均值)180g | 80 | 袋装光明轻巧包红枣风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*80=14.4kg | ||
| 可可牛奶 | 酸奶(均值)200g | 80 | 袋装新希望可可牛奶(200g) | 酸奶(均值)200g*80=16kg | ||
| 光明芦荟风味酸牛奶 | 酸奶(均值)180g | 80 | 袋装光明光明轻巧包芦荟风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*80=14.4kg | ||
| 李子园甜牛奶 | 酸奶(均值)225g | 240 | 箱装李子园甜牛奶(225ml*24) | 酸奶(均值)225g*240=54kg | ||
| 认养一头牛牛奶 | 牛乳(均值)250g | 120 | 盒装认养一头牛3.6g蛋白GAP纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*120=30kg | ||
| 今日奶铺鲜牛奶 | 牛乳(西德牛)255g | 24 | 瓶装新希望塑瓶今日鲜奶铺鲜牛奶(255ml) | 牛乳(西德牛)255g*24=6.12kg | ||
| 燕麦牛奶 | 酸奶(均值)280g | 24 | 盒装光明藜麦燕麦牛奶(280ml) | 酸奶(均值)280g*24=6.72kg | ||
| 蒙牛黄桃果粒酸奶 | 酸奶(均值)100g | 80 | 组装蒙牛黄桃果粒酸奶(100g*8) | 酸奶(均值)100g*80=8kg | ||
| 光明蓝莓果粒 | 酸奶(均值)100g | 80 | 组装光明蓝莓果粒风味发酵乳(100g*8) | 酸奶(均值)100g*80=8kg | ||
| 光明多梅果粒 | 酸奶(均值)100g | 80 | 组装光明多莓果粒风味发酵乳(100g*8) | 酸奶(均值)100g*80=8kg | ||
| 新希望酸奶工坊原味 | 酸奶(均值)100g | 80 | 组装新希望酸奶工坊原味(100g*8) | 酸奶(均值)100g*80=8kg | ||
| 午餐 | 土豆牛腩 | 牛肉130g/马铃薯100g | 200 | 冷冻牛腩(斤) | 牛肉130g*200=26kg | |
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*200=20kg | |||||
| 香辣翅根 | 鸡翅100g | 200 | 箱装孚德香辣鸡翅根(10kg) | 鸡翅100g*200=20kg | ||
| 萝卜烧肉 | 白萝卜100g/猪肉(肥瘦)100g | 180 | 白萝卜(斤) | 白萝卜100g*180=18kg | ||
| 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*180=18kg | |||||
| 板栗烧鸡 | 鸡(均值)100g/栗子(鲜)50g | 220 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*220=22kg | ||
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)50g*220=11kg | |||||
| 农家小炒肉 | 洋葱30g/辣椒(青，尖)50g/猪肉(肥瘦)60g | 250 | 白皮洋葱(斤) | 洋葱30g*250=7.5kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*250=12.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*250=15kg | |||||
| 白菜猪肉炖粉条 | 猪肉(肥瘦)30g/大白菜(均值)120g/粉丝30g | 50 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*50=6kg | |||||
| 红薯粉丝(斤) | 粉丝30g*50=1.5kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)120g | 300 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)120g*300=36kg | ||
| 西葫芦炒肉片 | 猪肉(腿)40g/西葫芦130g | 160 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*160=6.4kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦130g*160=20.8kg | |||||
| 干锅包菜 | 猪肉(腿)10g/甘蓝150g | 300 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*300=3kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*300=45kg | |||||
| 酱爆茄子 | 茄子(均值)150g | 220 | 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*220=33kg | ||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(南)150g | 150 | 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)150g*150=22.5kg | ||
| 酱肉 | 猪肉(肥瘦)500g | 60 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)500g*60=30kg | ||
| 晚餐 | 玉米炖排骨 | 猪大排130g/玉米(鲜)80g | 120 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排130g*120=15.6kg | |
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)80g*120=9.6kg | |||||
| 生炒鸭 | 辣椒(青，尖)20g/辣椒(红，小)5g/鸭(均值)100g | 180 | 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*180=3.6kg | ||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*180=0.9kg | |||||
| 冷鲜嫩鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)100g*180=18kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花100g | 200 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花100g*200=20kg | ||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿150g | 100 | 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿150g*100=15kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄150g | 280 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*280=28kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*280=42kg | |||||
| 腊味莴笋 | 香肠40g/莴笋100g | 190 | 箱装江联兴江门香肠(5kg) | 香肠40g*190=7.6kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*190=19kg | |||||
| 青椒木耳肉片 | 猪肉(腿)20g/木耳(干)20g/辣椒(红，尖，干)100g | 80 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*80=1.6kg | ||
| 袋装富根黑木耳(500g) | 木耳(干)20g*80=1.6kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)100g*80=8kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g | 250 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*250=37.5kg | ||
| 咸肉 | 咸肉50g | 10 | 咸五花肉(斤) | 咸肉50g*10=0.5kg | ||
[菜谱]杭州第四中学江东学生(2026-01-19至2026-01-19)
发布时间： 2026-01-16 17:00:56