| 杭州绿城育华学生(2026-02-04至2026-02-04)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-04 星期三 | 早餐 | 拌面 | 榨菜10g/小葱5g/大蒜3g/面条(均值)200g | 150 | 榨菜丝(斤) | 榨菜10g*150=1.5kg |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*150=0.75kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜3g*150=0.45kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)200g*150=30kg | |||||
| 麻球 | 芝麻籽(白)5g/豆沙10g/糯米(均值)20g | 80 | 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)5g*80=0.4kg | ||
| 袋装玫瑰豆沙(1.5kg) | 豆沙10g*80=0.8kg | |||||
| 箱装耐姿富阳新桐米果(2.5kg*4) | 糯米(均值)20g*80=1.6kg | |||||
| 香肠饼 | 香肠40g/小麦粉(标准粉)75g | 60 | 箱装众品台式烤香肠(1.9kg*6) | 香肠40g*60=2.4kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)75g*60=4.5kg | |||||
| 玉米饼 | 玉米面(黄)50g | 80 | 玉米粉(斤) | 玉米面(黄)50g*80=4kg | ||
| 手抓饼 | 辅料制品（通用）90g/鸡蛋(均值)50g/香肠40g/生菜(叶用莴苣)30g | 80 | 箱装麦西恩8寸面皮(446g*16) | 辅料制品（通用）90g*80=7.2kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*80=4kg | |||||
| 香肠(斤) | 香肠40g*80=3.2kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)30g*80=2.4kg | |||||
| 红豆包 | 小麦粉(标准粉)75g/赤小豆40g | 60 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)75g*60=4.5kg | ||
| 红豆(斤) | 赤小豆40g*60=2.4kg | |||||
| 黑米刀切 | 黑米50g/小麦粉(标准粉)50g | 50 | 黑米粉(斤) | 黑米50g*50=2.5kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg | |||||
| 大肉包 | 猪肉(肥瘦)40g/小麦粉(标准粉)75g | 100 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*100=4kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)75g*100=7.5kg | |||||
| 梅干菜肉饼 | 梅干菜20g/猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)75g | 100 | 梅干菜(斤) | 梅干菜20g*100=2kg | ||
| 热鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)75g*100=7.5kg | |||||
| 韭菜鸡蛋饼 | 韭菜30g/小麦粉(标准粉)75g/鸡蛋(均值)20g | 80 | 韭菜(斤) | 韭菜30g*80=2.4kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)75g*80=6kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)20g*80=1.6kg | |||||
| 萝卜丝饼 | 白萝卜50g/小麦粉(标准粉)75g | 80 | 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*80=4kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)75g*80=6kg | |||||
| 炒年糕 | 年糕150g/鸡蛋(均值)30g/甘蓝50g | 100 | 诸暨年糕片(斤) | 年糕150g*100=15kg | ||
| 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)30g*100=3kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝50g*100=5kg | |||||
| 三角饼 | 芝麻籽(白)5g/小麦粉(标准粉)80g | 70 | 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)5g*70=0.35kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)80g*70=5.6kg | |||||
| 煮鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 250 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*250=12.5kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 200 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*200=50kg | ||
| 小馄饨 | 小麦粉(标准粉)70g/猪肉(肥瘦)30g | 120 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)70g*120=8.4kg | ||
| 热鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*120=3.6kg | |||||
| 水饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）150g | 100 | 袋装宜客芹菜猪肉水饺(1.5kg) | 饺子(猪肉芹菜馅）150g*100=15kg | ||
| 悦鲜活450牛奶 | 牛乳(均值)450g | 30 | 瓶装悦鲜活鲜牛奶(450ml) | 牛乳(均值)450g*30=13.5kg | ||
| 旺仔牛奶 | 酸奶(均值)125g | 30 | 箱装旺仔牛奶(125ml*36) | 酸奶(均值)125g*30=3.75kg | ||
| 李子园 | 酸奶(果料)450g | 30 | 箱装李子园牛奶(450ml*12) | 酸奶(果料)450g*30=13.5kg | ||
| 午餐 | 东坡肉 | 猪肉(肥瘦)130g | 450 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*450=58.5kg | |
| 红烧鸡腿 | 鸡腿130g | 400 | 箱装瑞发德调理琵琶腿(10kg) | 鸡腿130g*400=52kg | ||
| 红烧米鱼 | 鮸鱼175g | 300 | 5两左右米鱼(斤) | 鮸鱼175g*300=52.5kg | ||
| 洋葱里脊 | 猪肉(肥瘦)100g/洋葱80g/辣椒(青，尖)50g | 300 | 热鲜猪肉夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*300=30kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱80g*300=24kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*300=15kg | |||||
| 青椒土豆丝 | 辣椒(青，尖)50g/马铃薯150g | 280 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*280=14kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*280=42kg | |||||
| 丁香包菜丝 | 甘蓝180g/胡萝卜(红)20g | 250 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝180g*250=45kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*250=5kg | |||||
| 雪菜毛豆目鱼花 | 墨鱼80g/毛豆100g/雪菜10g | 300 | 目鱼(斤) | 墨鱼80g*300=24kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆100g*300=30kg | |||||
| 雪菜(斤) | 雪菜10g*300=3kg | |||||
| 黄瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)10g/黄瓜15g | 320 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*320=3.2kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜15g*320=4.8kg | |||||
| 红烧鲳鱼 | 鲳鱼150g | 280 | 2-3两白鲳鱼(斤) | 鲳鱼150g*280=42kg | ||
| 甜豆香肠丁 | 豌豆80g/香肠80g | 200 | 新鲜甜豆肉(斤) | 豌豆80g*200=16kg | ||
| 香肠(斤) | 香肠80g*200=16kg | |||||
| 腌笃鲜煲 | 咸肉80g/春笋80g/千张150g | 30 | 五谷咸肉(斤) | 咸肉80g*30=2.4kg | ||
| 春笋(斤) | 春笋80g*30=2.4kg | |||||
| 千张结(斤) | 千张150g*30=4.5kg | |||||
| 鱼头豆腐煲 | 豆腐(均值)150g/鲢鱼250g | 30 | 板装鸿光浪花老豆腐(7.5kg) | 豆腐(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 花鲢鱼头(斤) | 鲢鱼250g*30=7.5kg | |||||
| 红烧牛肉面 | 牛肉80g/面条(均值)200g | 50 | 冻牛肉(斤) | 牛肉80g*50=4kg | ||
| 面条(斤) | 面条(均值)200g*50=10kg | |||||
| 红烧鸡腿面 | 鸡腿150g/面条(均值)200g | 50 | 箱装琵琶腿(20斤) | 鸡腿150g*50=7.5kg | ||
| 面条(斤) | 面条(均值)200g*50=10kg | |||||
| 红烧大排面 | 面条(均值)200g/猪肉(肥瘦)130g | 50 | 面条(斤) | 面条(均值)200g*50=10kg | ||
| 箱装学子膳过油猪大排(80g*20*4，6.4kg) | 猪肉(肥瘦)130g*50=6.5kg | |||||
| 红烧排骨面 | 猪大排130g/面条(均值)200g | 50 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排130g*50=6.5kg | ||
| 面条(斤) | 面条(均值)200g*50=10kg | |||||
| 番茄土豆牛腩 | 番茄20g/马铃薯60g/牛肉(肥瘦)80g | 450 | 西红柿(斤) | 番茄20g*450=9kg | ||
| 土豆(斤) | 马铃薯60g*450=27kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*450=36kg | |||||
| 圆椒花菜 | 白花菜125g/甜椒20g | 250 | 普通花菜(斤) | 白花菜125g*250=31.25kg | ||
| 青圆椒(斤) | 甜椒20g*250=5kg | |||||
| 黑椒牛仔骨 | 牛肉(肥瘦)150g/洋葱50g | 350 | 袋装祥泰丰黑椒牛仔骨(400g) | 牛肉(肥瘦)150g*350=52.5kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱50g*350=17.5kg | |||||
| 果木烤鸭 | 北京烤鸭200g | 280 | 烤鸭(只) | 北京烤鸭200g*280=56kg | ||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)30g/马铃薯20g | 400 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)30g*400=12kg | ||
| 土豆(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | |||||
| 麻辣鱼片 | 巴沙鱼柳200g/黄豆芽100g | 300 | 箱装馔玉巴沙鱼片(1kg*10) | 巴沙鱼柳200g*300=60kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽100g*300=30kg | |||||
| 美式薯条 | 薯条150g | 180 | 箱装薯条(2.5kg) | 薯条150g*180=27kg | ||
| 香辣鸭半翅 | 鸭翅130g | 280 | 箱装六和单冻鸭二节翅(10kg，约150个) | 鸭翅130g*280=36.4kg | ||
| 虎皮蛋烧肉 | 鹌鹑蛋80g/猪肉(肥瘦)150g | 250 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋80g*250=20kg | ||
| 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*250=37.5kg | |||||
| 雪花排条 | 鸡(均值)150g | 260 | 箱装丸典雪花排条(900g*10) | 鸡(均值)150g*260=39kg | ||
| 包心鱼丸 | 鱼丸120g | 150 | 袋装海欣包心鱼丸(5斤) | 鱼丸120g*150=18kg | ||
| 豆皮毛毛菜 | 素肉20g/鸡毛菜150g | 230 | 大豆素肉(斤) | 素肉20g*230=4.6kg | ||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜150g*230=34.5kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 200 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)100g*200=20kg | ||
| 炒芥兰 | 芥蓝150g | 180 | 芥兰(斤) | 芥蓝150g*180=27kg | ||
| 五谷包 | 点心糕点（通用）30g | 90 | 江南春糕点 (块) | 点心糕点（通用）30g*90=2.7kg | ||
| 红糖发糕 | 点心糕点（通用）40g | 80 | 江南春糕点 (块) | 点心糕点（通用）40g*80=3.2kg | ||
| 猪猪包 | 点心糕点（通用）30g | 60 | 江南春糕点 (块) | 点心糕点（通用）30g*60=1.8kg | ||
| 果蔬小馒头 | 点心糕点（通用）15g | 80 | 江南春糕点 (块) | 点心糕点（通用）15g*80=1.2kg | ||
| 葡式蛋挞 | 奶油2g/牛乳(均值)5g/白砂糖2g/酥皮糕点15g/鸡蛋(均值)2g | 50 | 箱装安佳淡奶油(1kg*12) | 奶油2g*50=0.1kg | ||
| 箱装宜客纯牛奶(1L*6) | 牛乳(均值)5g*50=0.25kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖2g*50=0.1kg | |||||
| 箱装高贝法式酥皮(50g*6片*10袋) | 酥皮糕点15g*50=0.75kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)2g*50=0.1kg | |||||
| 牛奶麻薯 | 牛乳(均值)10g/芝麻籽(白)5g/鸡蛋(均值)5g | 40 | 箱装宜客纯牛奶(1L*6) | 牛乳(均值)10g*40=0.4kg | ||
| 袋装麦臻选白芝麻(1kg) | 芝麻籽(白)5g*40=0.2kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)5g*40=0.2kg | |||||
| 拌面 | 榨菜10g/小葱5g/大蒜3g/面条(均值)200g | 150 | 榨菜丝(斤) | 榨菜10g*150=1.5kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*150=0.75kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜3g*150=0.45kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)200g*150=30kg | |||||
| 小馄饨 | 小麦粉(标准粉)70g/猪肉(肥瘦)30g | 120 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)70g*120=8.4kg | ||
| 热鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*120=3.6kg | |||||
| 汤米粉 | 大白菜(青白口)100g/籼米粉(干，细)200g | 100 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*100=10kg | ||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)200g*100=20kg | |||||
| 水果 | 柑桔(均值)30g/葡萄(均值)25g/火龙果50g/红提子葡萄25g/西瓜(均值)50g/哈蜜瓜50g | 30 | 砂糖橘(斤) | 柑桔(均值)30g*30=0.9kg | ||
| 阳光玫瑰葡萄(斤) | 葡萄(均值)25g*30=0.75kg | |||||
| 红心火龙果(斤) | 火龙果50g*30=1.5kg | |||||
| 盒装克瑞森无籽红提(1.4kg) | 红提子葡萄25g*30=0.75kg | |||||
| 西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*30=1.5kg | |||||
| 哈密瓜(斤) | 哈蜜瓜50g*30=1.5kg | |||||
| 蔬菜水果沙拉 | 黄瓜50g/辅料制品（通用）30g/樱桃番茄50g/菊苣50g | 30 | 水果小黄瓜(斤) | 黄瓜50g*30=1.5kg | ||
| 瓶装丘比沙拉酱(200g) | 辅料制品（通用）30g*30=0.9kg | |||||
| 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄50g*30=1.5kg | |||||
| 苦菊(斤) | 菊苣50g*30=1.5kg | |||||
| 水果冰粉 | 果冻（椰果）15g/菠萝15g/葡萄干5g/蔓越莓干2g | 20 | 箱装虎烨椰果粒(1kg*20) | 果冻（椰果）15g*20=0.3kg | ||
| 菠萝(斤) | 菠萝15g*20=0.3kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干5g*20=0.1kg | |||||
| 蔓越莓干(斤) | 蔓越莓干2g*20=0.04kg | |||||
| 巧克力甜甜圈 | 巧克力5g/花生仁(炒)2g/小麦粉(标准粉)35g | 30 | 黛妃白巧克力(块) | 巧克力5g*30=0.15kg | ||
| 袋装双冠花生碎(5kg) | 花生仁(炒)2g*30=0.06kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)35g*30=1.05kg | |||||
| 小披萨 | 小麦粉(标准粉)45g/牛肉20g/樱桃番茄5g/辣椒(青，尖)5g | 20 | 面粉(斤) | 小麦粉(标准粉)45g*20=0.9kg | ||
| 袋装牛肉片(1kg) | 牛肉20g*20=0.4kg | |||||
| 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄5g*20=0.1kg | |||||
| 青尖辣椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*20=0.1kg | |||||
| 盘式蛋挞 | 奶油(食品工业)20g/牛乳(均值)20g/点心糕点（通用）40g/鸡蛋(均值)10g/黄油3g | 30 | 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)20g*30=0.6kg | ||
| 箱装宜客纯牛奶(1L*12) | 牛乳(均值)20g*30=0.6kg | |||||
| 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）40g*30=1.2kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)10g*30=0.3kg | |||||
| 盒装安佳黄油原味无添加盐(454g) | 黄油3g*30=0.09kg | |||||
| 牛奶香片 | 奶酪15g/牛乳(均值)10g/点心糕点（通用）20g/绵白糖2g/鸡蛋(均值)10g | 40 | 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪15g*40=0.6kg | ||
| 箱装宜客纯牛奶(1L*12) | 牛乳(均值)10g*40=0.4kg | |||||
| 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）20g*40=0.8kg | |||||
| 散装绵白糖（斤） | 绵白糖2g*40=0.08kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)10g*40=0.4kg | |||||
| 麦臻瑞士卷 | 牛乳(均值)20g/小麦粉(标准粉)20g/鸡蛋(均值)20g | 5 | 箱装蒙牛纯牛奶(250ml*16) | 牛乳(均值)20g*5=0.1kg | ||
| 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)20g*5=0.1kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)20g*5=0.1kg | |||||
| 菠萝包 | 面包(均值)200g | 5 | 盒装麦臻选丹麦菠萝包(420g) | 面包(均值)200g*5=1kg | ||
| 桃李鸡蛋香松面包 | 面包(均值)480g | 5 | 袋装桃李鸡蛋香松面包(480g) | 面包(均值)480g*5=2.4kg | ||
| 老酸奶 | 酸奶(均值)139g | 20 | 箱装君乐宝老酸奶(139g*12) | 酸奶(均值)139g*20=2.78kg | ||
| 君乐宝涨芝士奶酪酸牛奶 | 酸奶(均值)180g | 20 | 杯装光明原味酸奶(100g) | 酸奶(均值)180g*20=3.6kg | ||
| 君乐宝白小纯牛奶 | 牛乳(均值)180g | 30 | 箱装君乐宝白小纯纯牛奶(180ml*16) | 牛乳(均值)180g*30=5.4kg | ||
| 悦鲜活450牛奶 | 牛乳(均值)450g | 30 | 瓶装悦鲜活鲜牛奶(450ml) | 牛乳(均值)450g*30=13.5kg | ||
| 伊利260大果粒 | 酸奶(均值)260g | 20 | 箱装伊利大果粒酸牛奶(260g*24) | 酸奶(均值)260g*20=5.2kg | ||
| 伊利大口嚼180 | 酸奶(均值)180g | 20 | 箱装伊利大口嚼酸奶(180g*16) | 酸奶(均值)180g*20=3.6kg | ||
| 伊利250畅轻风味发酵乳 | 酸奶(均值)250g | 20 | 箱装伊利畅轻风味发酵乳燕麦草莓(250g*24) | 酸奶(均值)250g*20=5kg | ||
| 旺仔牛奶 | 酸奶(均值)125g | 30 | 箱装旺仔牛奶(125ml*36) | 酸奶(均值)125g*30=3.75kg | ||
| 李子园 | 酸奶(果料)450g | 30 | 箱装李子园牛奶(450ml*12) | 酸奶(果料)450g*30=13.5kg | ||
| 红豆奶酪千层蛋挞 | 奶酪5g/牛乳(均值)15g/赤小豆15g/小麦粉(标准粉)15g/白砂糖3g/鸡蛋(均值)10g | 50 | 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪5g*50=0.25kg | ||
| 盒装光明鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)15g*50=0.75kg | |||||
| 红豆(斤) | 赤小豆15g*50=0.75kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)15g*50=0.75kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖3g*50=0.15kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*50=0.5kg | |||||
| 优酸乳 | 酸奶(均值)250g | 20 | 箱装伊利优酸乳(250mL*24) | 酸奶(均值)250g*20=5kg | ||
| 大娃哈哈AD钙奶 | 牛乳(均值)450g | 20 | 箱装娃哈哈AD钙奶(450ml*15) | 牛乳(均值)450g*20=9kg | ||
| 农夫山泉矿泉水 | 矿泉水(纯净水/饮用水)535g | 30 | 箱装娃哈哈纯净水(596ml*24瓶) | 矿泉水(纯净水/饮用水)535g*30=16.05kg | ||
| 百岁山矿泉水 | 矿泉水(纯净水/饮用水)570g | 20 | 箱装百岁山(570ml*24) | 矿泉水(纯净水/饮用水)570g*20=11.4kg | ||
| 农夫山泉长白雪 | 矿泉水(纯净水/饮用水)120g | 20 | 箱装农夫山泉长白雪(535ml*24) | 矿泉水(纯净水/饮用水)120g*20=2.4kg | ||
| 晚餐 | 黑椒猪排 | 猪大排100g | 350 | 箱装友双友双黑椒猪排(2kg*4) | 猪大排100g*350=35kg | |
| 虾仁炒蛋 | 虾仁肉30g/鸡蛋(均值)20g | 250 | 虾仁(斤) | 虾仁肉30g*250=7.5kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*250=5kg | |||||
| 三鲜贡丸 | 大白菜(均值)40g/贡丸100g/猪皮10g/明虾20g/木耳(干)10g | 200 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)40g*200=8kg | ||
| 箱装玖冠鲜肉贡丸(2kg*6包) | 贡丸100g*200=20kg | |||||
| 干发皮(斤) | 猪皮10g*200=2kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾20g*200=4kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*200=2kg | |||||
| 青椒回锅肉 | 豆腐干(香干)30g/猪肉(肥瘦)80g/辣椒(青，尖)50g | 300 | 香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*300=9kg | ||
| 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*300=24kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*300=15kg | |||||
| 丁香西兰花 | 西兰花150g/胡萝卜(红)20g | 200 | 西兰花(斤) | 西兰花150g*200=30kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*200=4kg | |||||
| 肉末粉皮 | 粉皮150g/猪肉(肥瘦)30g | 150 | 湿粉皮(斤) | 粉皮150g*150=22.5kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*150=4.5kg | |||||
| 三色包菜 | 辣椒(青，尖)50g/马铃薯150g | 200 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*200=10kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*200=30kg | |||||
| 虎皮蛋烧肉饭 | 鹌鹑蛋80g/猪肉(肥瘦)100g | 200 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋80g*200=16kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*200=20kg | |||||
| 青椒土豆丝 | 辣椒(青，尖)50g/马铃薯150g | 230 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*230=11.5kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*230=34.5kg | |||||
| 烤鸭饭 | 北京烤鸭200g | 280 | 烤鸭(斤) | 北京烤鸭200g*280=56kg | ||
| 蒜泥生菜 | 生菜(叶用莴苣)200g/大蒜10g | 280 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)200g*280=56kg | ||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜10g*280=2.8kg | |||||
| 牛肉炒饭 | 辣椒(青，尖)10g/粳米(标一)200g/牛肉50g/洋葱15g | 180 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*180=1.8kg | ||
| 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)200g*180=36kg | |||||
| 冻牛肉(斤) | 牛肉50g*180=9kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*180=2.7kg | |||||
| 关东煮 | 章鱼360g/鸡(均值)300g/猪肉(肥瘦)280g/鱼丸360g/章鱼(八爪鱼)300g | 200 | 冷冻章鱼须(斤) | 章鱼360g*200=72kg | ||
| 袋装玖冠鸡脆骨(300g,10串) | 鸡(均值)300g*200=60kg | |||||
| 袋装玖冠甜不辣(280g,10串) | 猪肉(肥瘦)280g*200=56kg | |||||
| 新鲜鱼丸(斤) | 鱼丸360g*200=72kg | |||||
| 八爪鱼(斤) | 章鱼(八爪鱼)300g*200=60kg | |||||
| 特色小笼包 | 包子（猪肉馅）250g | 80 | 箱装嵊州小东屋小笼包(750g*10) | 包子（猪肉馅）250g*80=20kg | ||
| 烤肠 | 大肉肠120g | 60 | 箱装安大肉肠(10根*20袋) | 大肉肠120g*60=7.2kg | ||
| 三煌炒面 | 胡萝卜(红)20g/面条(均值)100g/鸡蛋(均值)50g/火腿50g/绿豆芽50g | 60 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*60=1.2kg | ||
| 箱装金蝶大碗面(4kg) | 面条(均值)100g*60=6kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | |||||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿50g*60=3kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*60=3kg | |||||
| 卤肉饭 | 猪肉(肥瘦)180g | 80 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)180g*80=14.4kg | ||
| 卤肉面 | 面条(均值)100g/猪肉(肥瘦)100g | 80 | 箱装金蝶大碗面(4kg) | 面条(均值)100g*80=8kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*80=8kg | |||||
| 枸杞木耳山药排骨 | 枸杞子5g/猪小排80g/木耳(干)10g/山药80g | 300 | 枸杞(斤) | 枸杞子5g*300=1.5kg | ||
| 热鲜猪肉带龙骨子排(斤) | 猪小排80g*300=24kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*300=3kg | |||||
| 光山药(斤) | 山药80g*300=24kg | |||||
| 清汤鱼圆 | 鱼丸100g | 200 | 新鲜鱼丸(个) | 鱼丸100g*200=20kg | ||
| 香辣虾 | 明虾150g | 300 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾150g*300=45kg | ||
| 香酥小黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)50g | 250 | 1.5-2两小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)50g*250=12.5kg | ||
| 龙骨脆 | 鸡(均值)150g | 200 | 箱装瑞发德龙骨脆(2.5kg*4) | 鸡(均值)150g*200=30kg | ||
| 香辣鸭胗 | 腌雪里红20g/鸭肫100g | 230 | 散装精致雪菜（切）(斤) | 腌雪里红20g*230=4.6kg | ||
| 箱装六和鸭胗(1kg*12) | 鸭肫100g*230=23kg | |||||
| 万隆酱鸭 | 酱鸭200g | 280 | 万隆酱鸭(只) | 酱鸭200g*280=56kg | ||
| 辣子鸡丁 | 鸡(均值)80g/花生仁(炒)20g/茭白50g/豆腐干(香干)30g | 300 | 袋装祥泰丰鸡丁(1kg) | 鸡(均值)80g*300=24kg | ||
| 油炸花生米(斤) | 花生仁(炒)20g*300=6kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*300=15kg | |||||
| 五香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*300=9kg | |||||
| 茄汁薯条 | 薯条150g | 280 | 箱装薯条(2.5kg) | 薯条150g*280=42kg | ||
| 水煮肉片 | 鸭血(白鸭)50g/猪肉(里脊)100g/黄豆芽100g | 350 | 盒装沪全乐鸭血(435g) | 鸭血(白鸭)50g*350=17.5kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)100g*350=35kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽100g*350=35kg | |||||
| 蚝油鸭肉片 | 蚝油10g/鸭胸脯肉125g/洋葱80g | 380 | 瓶装海天蚝油(700g) | 蚝油10g*380=3.8kg | ||
| 袋装食拌鲜蚝油鸭肉片(1kg) | 鸭胸脯肉125g*380=47.5kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱80g*380=30.4kg | |||||
| 香菇青菜 | 香菇(干)20g/大白菜(青白口)180g | 250 | 一类干香菇(斤) | 香菇(干)20g*250=5kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)180g*250=45kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)50g | 200 | 普通花菜(斤) | 白花菜150g*200=30kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*200=10kg | |||||
| 椒盐土豆 | 马铃薯150g | 230 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*230=34.5kg | ||
| 意大利面 | 番茄酱50g/通心面250g | 100 | 袋装百利意大利面酱番茄罗勒酱(1kg) | 番茄酱50g*100=5kg | ||
| 袋装茉莉莎娜扭纹意大利面(500g) | 通心面250g*100=25kg | |||||
| 五谷包 | 点心糕点（通用）30g | 80 | 江南春糕点 (块) | 点心糕点（通用）30g*80=2.4kg | ||
| 红糖发糕 | 点心糕点（通用）40g | 80 | 江南春糕点 (块) | 点心糕点（通用）40g*80=3.2kg | ||
| 猪猪包 | 点心糕点（通用）30g | 70 | 江南春糕点 (块) | 点心糕点（通用）30g*70=2.1kg | ||
| 果蔬小馒头 | 点心糕点（通用）15g | 60 | 江南春糕点 (块) | 点心糕点（通用）15g*60=0.9kg | ||
| 葡式蛋挞 | 鸡蛋(均值)2g/奶油2g/牛乳(均值)5g/白砂糖2g/酥皮糕点15g | 50 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)2g*50=0.1kg | ||
| 箱装安佳淡奶油(1kg*12) | 奶油2g*50=0.1kg | |||||
| 箱装宜客纯牛奶(1L*6) | 牛乳(均值)5g*50=0.25kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖2g*50=0.1kg | |||||
| 箱装高贝法式酥皮(50g*6片*10袋) | 酥皮糕点15g*50=0.75kg | |||||
| 牛奶麻薯 | 鸡蛋(均值)5g/牛乳(均值)10g/芝麻籽(白)5g | 50 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)5g*50=0.25kg | ||
| 箱装宜客纯牛奶(1L*6) | 牛乳(均值)10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装麦臻选白芝麻(1kg) | 芝麻籽(白)5g*50=0.25kg | |||||
| 拌面 | 榨菜10g/小葱5g/大蒜3g/面条(均值)200g | 120 | 榨菜丝(斤) | 榨菜10g*120=1.2kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*120=0.6kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜3g*120=0.36kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)200g*120=24kg | |||||
| 小馄饨 | 小麦粉(标准粉)70g/猪肉(肥瘦)30g | 100 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)70g*100=7kg | ||
| 热鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | |||||
| 汤米粉 | 大白菜(青白口)100g/籼米粉(干，细)200g | 100 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*100=10kg | ||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)200g*100=20kg | |||||
| 蔬菜水果沙拉 | 樱桃番茄50g/菊苣50g/黄瓜50g/辅料制品（通用）30g | 30 | 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄50g*30=1.5kg | ||
| 苦菊(斤) | 菊苣50g*30=1.5kg | |||||
| 水果小黄瓜(斤) | 黄瓜50g*30=1.5kg | |||||
| 瓶装丘比沙拉酱(200g) | 辅料制品（通用）30g*30=0.9kg | |||||
| 水果冰粉 | 蔓越莓干2g/果冻（椰果）15g/菠萝15g/葡萄干5g | 20 | 蔓越莓干(斤) | 蔓越莓干2g*20=0.04kg | ||
| 箱装虎烨椰果粒(1kg*20) | 果冻（椰果）15g*20=0.3kg | |||||
| 菠萝(斤) | 菠萝15g*20=0.3kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干5g*20=0.1kg | |||||
| 水果 | 红提子葡萄25g/西瓜(均值)50g/哈蜜瓜50g/柑桔(均值)30g/葡萄(均值)25g/火龙果50g | 30 | 盒装克瑞森无籽红提(1.4kg) | 红提子葡萄25g*30=0.75kg | ||
| 西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*30=1.5kg | |||||
| 哈密瓜(斤) | 哈蜜瓜50g*30=1.5kg | |||||
| 砂糖橘(斤) | 柑桔(均值)30g*30=0.9kg | |||||
| 阳光玫瑰葡萄(斤) | 葡萄(均值)25g*30=0.75kg | |||||
| 红心火龙果(斤) | 火龙果50g*30=1.5kg | |||||
| 辣味肉松面包 | 白砂糖2g/牛乳(均值)15g/猪肉松(均值)15g/点心糕点（通用）40g | 30 | 袋装韩国白砂糖(30kg) | 白砂糖2g*30=0.06kg | ||
| 箱装宜客纯牛奶(1L*6) | 牛乳(均值)15g*30=0.45kg | |||||
| 袋装味斯美装饰松松辣味肉松粉(1kg) | 猪肉松(均值)15g*30=0.45kg | |||||
| 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）40g*30=1.2kg | |||||
| 汉堡 | 点心糕点（通用）45g/干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）30g/牛乳(均值)10g/猪肉松(均值)15g | 50 | 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）45g*50=2.25kg | ||
| 箱装瑞发德香辣鸡腿堡(9.5kg) | 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）30g*50=1.5kg | |||||
| 箱装宜客纯牛奶(1L*12) | 牛乳(均值)10g*50=0.5kg | |||||
| 肉松(斤) | 猪肉松(均值)15g*50=0.75kg | |||||
| 红豆蛋糕 | 鸡蛋(均值)15g/牛乳(均值)15g/赤小豆20g/小麦粉(标准粉)80g | 30 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)15g*30=0.45kg | ||
| 盒装光明鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)15g*30=0.45kg | |||||
| 红豆(斤) | 赤小豆20g*30=0.6kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*30=2.4kg | |||||
| 水果披萨 | 小麦粉(标准粉)35g/白砂糖3g/鸡蛋(均值)3g/牛乳(均值)3g/黄瓜20g | 30 | 袋装五得利面粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)35g*30=1.05kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖3g*30=0.09kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)3g*30=0.09kg | |||||
| 盒装光明鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)3g*30=0.09kg | |||||
| 水果小黄瓜(斤) | 黄瓜20g*30=0.6kg | |||||
| 麦臻瑞士卷 | 牛乳(均值)20g/小麦粉(标准粉)20g/鸡蛋(均值)20g | 5 | 箱装蒙牛纯牛奶(250ml*16) | 牛乳(均值)20g*5=0.1kg | ||
| 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)20g*5=0.1kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)20g*5=0.1kg | |||||
| 菠萝包 | 面包(均值)200g | 5 | 盒装麦臻选丹麦菠萝包(420g) | 面包(均值)200g*5=1kg | ||
| 桃李鸡蛋香松面包 | 面包(均值)480g | 5 | 袋装桃李鸡蛋香松面包(480g) | 面包(均值)480g*5=2.4kg | ||
| 老酸奶 | 酸奶(均值)139g | 20 | 箱装君乐宝老酸奶(139g*12) | 酸奶(均值)139g*20=2.78kg | ||
| 君乐宝涨芝士奶酪酸牛奶 | 酸奶(均值)180g | 20 | 杯装光明原味酸奶(100g) | 酸奶(均值)180g*20=3.6kg | ||
| 君乐宝白小纯牛奶 | 牛乳(均值)180g | 30 | 箱装君乐宝白小纯纯牛奶(180ml*16) | 牛乳(均值)180g*30=5.4kg | ||
| 悦鲜活450牛奶 | 牛乳(均值)450g | 30 | 瓶装悦鲜活鲜牛奶(450ml) | 牛乳(均值)450g*30=13.5kg | ||
| 伊利260大果粒 | 酸奶(均值)260g | 20 | 箱装伊利大果粒酸牛奶(260g*24) | 酸奶(均值)260g*20=5.2kg | ||
| 伊利大口嚼180 | 酸奶(均值)180g | 20 | 箱装伊利大口嚼酸奶(180g*16) | 酸奶(均值)180g*20=3.6kg | ||
| 伊利250畅轻风味发酵乳 | 酸奶(均值)250g | 20 | 箱装伊利畅轻风味发酵乳燕麦草莓(250g*24) | 酸奶(均值)250g*20=5kg | ||
| 旺仔牛奶 | 酸奶(均值)125g | 30 | 箱装旺仔牛奶(125ml*36) | 酸奶(均值)125g*30=3.75kg | ||
| 李子园 | 酸奶(果料)450g | 30 | 箱装李子园牛奶(450ml*12) | 酸奶(果料)450g*30=13.5kg | ||
| 农夫山泉长白雪 | 矿泉水(纯净水/饮用水)120g | 30 | 箱装农夫山泉长白雪(535ml*24) | 矿泉水(纯净水/饮用水)120g*30=3.6kg | ||
| 农夫山泉矿泉水 | 矿泉水(纯净水/饮用水)535g | 30 | 箱装娃哈哈纯净水(596ml*24瓶) | 矿泉水(纯净水/饮用水)535g*30=16.05kg | ||
| 优酸乳 | 酸奶(均值)250g | 20 | 箱装伊利优酸乳(250mL*24) | 酸奶(均值)250g*20=5kg | ||
| 大娃哈哈AD钙奶 | 牛乳(均值)450g | 20 | 箱装娃哈哈AD钙奶(450ml*15) | 牛乳(均值)450g*20=9kg | ||
| 百岁山矿泉水 | 矿泉水(纯净水/饮用水)570g | 20 | 箱装百岁山(570ml*24) | 矿泉水(纯净水/饮用水)570g*20=11.4kg | ||
| 晚点 | 夜宵 | 包子（猪肉馅）200g/猪肉(瘦)20g/肉丸150g/鸡(均值)50g/鸡翅30g/饺子(猪肉芹菜馅）150g/韭黄50g/盐酥鸡150g/鸡(均值)50g/干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）150g/鸡米花150g/豆腐干(香干)60g/鸡(均值)150g/干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）125g/鸡块130g/面条(均值)200g/鸡(均值)150g/方便面15g/牛肉50g/香肠40g/肉鸡(肥)200g/鸡蛋(均值)50g | 400 | 箱装嵊州小东屋小笼包(750g*10) | 包子（猪肉馅）200g*400=80kg | |
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*400=8kg | |||||
| 袋装麦臻选潮汕牛筋丸(250g*2) | 肉丸150g*400=60kg | |||||
| 箱装大成香骨鸡肉串(骨肉相连）(10kg) | 鸡(均值)50g*400=20kg | |||||
| 箱装玖冠关东煮北极翅(20串*10) | 鸡翅30g*400=12kg | |||||
| 袋装宜客芹菜猪肉水饺(1.5kg) | 饺子(猪肉芹菜馅）150g*400=60kg | |||||
| 韭芽（全白）(斤) | 韭黄50g*400=20kg | |||||
| 箱装大成盐酥鸡(10kg) | 盐酥鸡150g*400=60kg | |||||
| 箱装圣农鸡肉洋葱圈(800g*10) | 鸡(均值)50g*400=20kg | |||||
| 箱装乐肴居鸡排米汉堡(4.5kg,150g*30) | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）150g*400=60kg | |||||
| 箱装臻品鸡米花(1kg*8) | 鸡米花150g*400=60kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)60g*400=24kg | |||||
| 箱装大成香骨鸡肉串(骨肉相连）(10kg) | 鸡(均值)150g*400=60kg | |||||
| 箱装瑞发德香辣鸡腿堡(9.5kg) | 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）125g*400=50kg | |||||
| 箱装博远原味鸡块(10kg) | 鸡块130g*400=52kg | |||||
| 箱装金蝶大碗面(4kg) | 面条(均值)200g*400=80kg | |||||
| 箱装圣农鸡肉洋葱圈(800g*10) | 鸡(均值)150g*400=60kg | |||||
| 箱装爱尚小吃佬大碗面(4kg) | 方便面15g*400=6kg | |||||
| 冻牛肉(斤) | 牛肉50g*400=20kg | |||||
| 箱装蛮香阁热狗香肠(20kg) | 香肠40g*400=16kg | |||||
| 箱装嘿克基脆皮炸鸡(500g*20) | 肉鸡(肥)200g*400=80kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | |||||
| 麻辣烫1 | 猪肉(肥瘦)50g/猪皮20g/千张20g/海带(浸)50g/鹌鹑蛋20g/油豆腐20g/金针菇20g/鸭血(白鸭)50g/豆腐(均值)30g/藕50g/香肠20g/粉丝30g/大白菜(均值)50g/腊肉(培根)20g/烙饼(标准粉)80g/黄豆芽50g | 400 | 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*400=20kg | ||
| 水发响皮(斤) | 猪皮20g*400=8kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张20g*400=8kg | |||||
| 海带片(斤) | 海带(浸)50g*400=20kg | |||||
| 鹌鹑蛋(生)(斤) | 鹌鹑蛋20g*400=8kg | |||||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*400=8kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*400=8kg | |||||
| 鸭血(约250g/块) | 鸭血(白鸭)50g*400=20kg | |||||
| 袋装安井安井千叶豆腐(400g) | 豆腐(均值)30g*400=12kg | |||||
| 箱装清水藕片(5包) | 藕50g*400=20kg | |||||
| 香肠(斤) | 香肠20g*400=8kg | |||||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝30g*400=12kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*400=20kg | |||||
| 袋装大厨雪花培根(1.25kg) | 腊肉(培根)20g*400=8kg | |||||
| 箱装8英寸面饼(16*12片) | 烙饼(标准粉)80g*400=32kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*400=20kg | |||||
[菜谱]杭州绿城育华学生(2026-02-04至2026-02-04)
发布时间： 2026-02-03 17:55:48