| 市旅游职校滨江校区学生(2024-10-03至2024-10-03)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2024-10-03 星期四 | 早餐 | 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 752 | 鸡蛋(均值)60g*752=45.12kg |
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)50g | 752 | 小麦粉(标准粉)50g*752=37.6kg | ||
| 芭比花卷 | 馒头(均值)50g | 752 | 馒头(均值)50g*752=37.6kg | ||
| 小香薯 | 甘薯(红心)50g | 752 | 甘薯(红心)50g*752=37.6kg | ||
| 蓝莓优酸乳 | 喜乐(乳酸饮料)250g | 752 | 喜乐(乳酸饮料)250g*752=188kg | ||
| 午餐 | 凉拌牛肉 | 牛肉(肥瘦)125g | 1380 | 牛肉(肥瘦)125g*1380=172.5kg | |
| 清真麦穗肠 | 香肠152g | 1380 | 香肠152g*1380=209.76kg | ||
| 秀珍菇炒肉片 | 蘑菇(鲜蘑)100g/牛肉(肥瘦)50g | 1380 | 蘑菇(鲜蘑)100g*1380=138kg | ||
| 牛肉(肥瘦)50g*1380=69kg | |||||
| 凉拌木耳 | 木耳(干)50g | 1380 | 木耳(干)50g*1380=69kg | ||
| 晚餐 | 苹果 | 苹果(均值)250g | 752 | 苹果(均值)250g*752=188kg | |
| 清蒸鸡全翅 | 鸡翅150g | 752 | 鸡翅150g*752=112.8kg | ||
| 红烧鸡块炒年糕 | 年糕120g/辣椒(青，尖)54g/鸡(均值)100g/辣椒(红，小)4g | 752 | 年糕120g*752=90.24kg | ||
| 辣椒(青，尖)54g*752=40.608kg | |||||
| 鸡(均值)100g*752=75.2kg | |||||
| 辣椒(红，小)4g*752=3.008kg | |||||
[菜谱]市旅游职校滨江校区学生(2024-10-03至2024-10-03)
发布时间： 2024-10-02 15:26:42