杭州市校园“清膳e家”平台 首页 学校发布 教育行政发布

当前位置： 首页 > 信息公开

[菜谱]浙大附中玉泉学生(2025-01-08至2025-01-08)

发布时间： 2025-01-04 11:00:25

浙大附中玉泉学生(2025-01-08至2025-01-08)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数总量(kg)
2025-01-08 星期三早餐拌面面条(均值)200g350面条(均值)200g*350=70kg
茶叶蛋鸡蛋(均值)50g150鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg
南瓜发糕绵白糖5g/枣(干)3g/小麦粉(富强粉，特一粉)120g/葡萄干2g/南瓜30g40绵白糖5g*40=0.2kg
枣(干)3g*40=0.12kg
小麦粉(富强粉，特一粉)120g*40=4.8kg
葡萄干2g*40=0.08kg
南瓜30g*40=1.2kg
烧麦糯米(均值)30g60糯米(均值)30g*60=1.8kg
炝饼芝麻籽(白)5g/小麦粉(富强粉，特一粉)120g/小葱5g80芝麻籽(白)5g*80=0.4kg
小麦粉(富强粉，特一粉)120g*80=9.6kg
小葱5g*80=0.4kg
南瓜南瓜250g40南瓜250g*40=10kg
红薯甘薯(红心)200g60甘薯(红心)200g*60=12kg
玉米棒玉米(鲜)150g60玉米(鲜)150g*60=9kg
奶黄包馒头(均值)20g40馒头(均值)20g*40=0.8kg
红糖馒头馒头(均值)85g50馒头(均值)85g*50=4.25kg
手抓饼鸡蛋(均值)75g/鸡排33g/烙饼(标准粉)100g30鸡蛋(均值)75g*30=2.25kg
鸡排33g*30=0.99kg
烙饼(标准粉)100g*30=3kg
鸡蛋饼鸡蛋(均值)80g/小麦粉(富强粉，特一粉)100g/小葱3g100鸡蛋(均值)80g*100=8kg
小麦粉(富强粉，特一粉)100g*100=10kg
小葱3g*100=0.3kg
豇豆饼豇豆100g/猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(富强粉，特一粉)100g60豇豆100g*60=6kg
猪肉(肥瘦)30g*60=1.8kg
小麦粉(富强粉，特一粉)100g*60=6kg
雪菜豆腐饼雪菜20g/小麦粉(标准粉)100g/豆腐(均值)80g60雪菜20g*60=1.2kg
小麦粉(标准粉)100g*60=6kg
豆腐(均值)80g*60=4.8kg
红糖饼绵白糖15g/小麦粉(标准粉)100g/红糖20g/芝麻籽(白)3g40绵白糖15g*40=0.6kg
小麦粉(标准粉)100g*40=4kg
红糖20g*40=0.8kg
芝麻籽(白)3g*40=0.12kg
梅干菜饼绵白糖5g/小麦粉(标准粉)100g/梅干菜10g/小葱3g50绵白糖5g*50=0.25kg
小麦粉(标准粉)100g*50=5kg
梅干菜10g*50=0.5kg
小葱3g*50=0.15kg
花卷酵母(干)1g/小麦粉(标准粉)120g/火腿肠8g/小葱6g40酵母(干)1g*40=0.04kg
小麦粉(标准粉)120g*40=4.8kg
火腿肠8g*40=0.32kg
小葱6g*40=0.24kg
白刀切小麦粉(标准粉)120g/酵母(干)1g60小麦粉(标准粉)120g*60=7.2kg
酵母(干)1g*60=0.06kg
菜包香菇10g/小麦粉(标准粉)100g/酵母(干)1g/小白菜30g30香菇10g*30=0.3kg
小麦粉(标准粉)100g*30=3kg
酵母(干)1g*30=0.03kg
小白菜30g*30=0.9kg
肉包酵母(干)1g/小葱1g/猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)90g120酵母(干)1g*120=0.12kg
小葱1g*120=0.12kg
猪肉(肥瘦)30g*120=3.6kg
小麦粉(标准粉)90g*120=10.8kg
茶叶蛋八角0.5g/藿香叶(鲜)0.5g/鸡蛋(均值)75g150八角0.5g*150=0.075kg
藿香叶(鲜)0.5g*150=0.075kg
鸡蛋(均值)75g*150=11.25kg
白煮蛋鸡蛋(均值)75g150鸡蛋(均值)75g*150=11.25kg
娃哈哈AD钙奶酸奶(均值)220g150酸奶(均值)220g*150=33kg
祖名豆奶豆奶250g150豆奶250g*150=37.5kg
小馄饨猪肉(肥瘦)80g/虾皮5g/紫菜(干)5g150猪肉(肥瘦)80g*150=12kg
虾皮5g*150=0.75kg
紫菜(干)5g*150=0.75kg
缙云烧饼小麦粉(标准粉)80g/梅干菜10g/小葱3g/猪肉(肥瘦)150g100小麦粉(标准粉)80g*100=8kg
梅干菜10g*100=1kg
小葱3g*100=0.3kg
猪肉(肥瘦)150g*100=15kg
肉沫粉丝汤生菜(叶用莴苣)5g/猪肉(腿)50g/粉丝180g30生菜(叶用莴苣)5g*30=0.15kg
猪肉(腿)50g*30=1.5kg
粉丝180g*30=5.4kg
鸡排手抓饼烙饼(标准粉)35g/鸡排50g40烙饼(标准粉)35g*40=1.4kg
鸡排50g*40=2kg
蛋挞鸡蛋(均值)60g/西式蛋糕60g100鸡蛋(均值)60g*100=6kg
西式蛋糕60g*100=6kg
烤奶香片面包(均值)35g60面包(均值)35g*60=2.1kg
熔岩吐司辅料制品（通用）50g/面包(均值)50g50辅料制品（通用）50g*50=2.5kg
面包(均值)50g*50=2.5kg
牛角小面包法式牛角面包30g50法式牛角面包30g*50=1.5kg
鸡肉三明治面包(均值)50g/猪肉松(均值)10g/鸡排85g/奶酪20g60面包(均值)50g*60=3kg
猪肉松(均值)10g*60=0.6kg
鸡排85g*60=5.1kg
奶酪20g*60=1.2kg
红豆紫薯包小麦粉(标准粉)30g30小麦粉(标准粉)30g*30=0.9kg
红豆卷红豆馅70g20红豆馅70g*20=1.4kg
黑芝麻包小麦粉(标准粉)100g30小麦粉(标准粉)100g*30=3kg
奥尔良肉包鸡(均值)80g30鸡(均值)80g*30=2.4kg
葱油饼烙饼(标准粉)42g30烙饼(标准粉)42g*30=1.26kg
小米糕混糖糕点50g30混糖糕点50g*30=1.5kg
桐庐米粿夹心米果60g30夹心米果60g*30=1.8kg
特色糯米饭海苔10g/猪肉(肥瘦)50g/油条20g/猪肉松(均值)5g/糯米(均值)150g50海苔10g*50=0.5kg
猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg
油条20g*50=1kg
猪肉松(均值)5g*50=0.25kg
糯米(均值)150g*50=7.5kg
梅干菜肉包芥菜干5g/小麦粉(标准粉)80g/猪肉(肥瘦)40g30芥菜干5g*30=0.15kg
小麦粉(标准粉)80g*30=2.4kg
猪肉(肥瘦)40g*30=1.2kg
午餐糯米肉圆猪肉(奶脯)100g/糯米(均值)30g1755猪肉(奶脯)100g*1755=175.5kg
糯米(均值)30g*1755=52.65kg
烤鸡腿鸡腿125g1755鸡腿125g*1755=219.375kg
红烧冬瓜冬瓜200g1755冬瓜200g*1755=351kg
包菜粉丝酱油(均值)10g/粉丝100g/甘蓝100g/甘薯(红心)100g1755酱油(均值)10g*1755=17.55kg
粉丝100g*1755=175.5kg
甘蓝100g*1755=175.5kg
甘薯(红心)100g*1755=175.5kg
笋干老鸭鸭(均值)120g/黑笋(干)30g1755鸭(均值)120g*1755=210.6kg
黑笋(干)30g*1755=52.65kg
山药仔排猪大排100g/山药80g1755猪大排100g*1755=175.5kg
山药80g*1755=140.4kg
番茄炒蛋鸡蛋(均值)75g/葵花籽油10g/番茄100g/精盐8g1755鸡蛋(均值)75g*1755=131.625kg
葵花籽油10g*1755=17.55kg
番茄100g*1755=175.5kg
精盐8g*1755=14.04kg
芹菜肉丝芹菜(白茎)150g/猪肉(瘦)20g1755芹菜(白茎)150g*1755=263.25kg
猪肉(瘦)20g*1755=35.1kg
韭芽香干肉丝精盐8g/猪肉(瘦)10g/豆腐干(香干)30g/味精5g/葵花籽油10g/韭黄120g1755精盐8g*1755=14.04kg
猪肉(瘦)10g*1755=17.55kg
豆腐干(香干)30g*1755=52.65kg
味精5g*1755=8.775kg
葵花籽油10g*1755=17.55kg
韭黄120g*1755=210.6kg
东坡肉白砂糖200g/猪肉(肥瘦)145g/小葱200g/酱油(均值)200g/黄酒200g/姜10g1755白砂糖200g*1755=351kg
猪肉(肥瘦)145g*1755=254.475kg
小葱200g*1755=351kg
酱油(均值)200g*1755=351kg
黄酒200g*1755=351kg
姜10g*1755=17.55kg
香酥鸡翅鸡翅120g1755鸡翅120g*1755=210.6kg
叉烧肉辣椒(青，尖)50g/猪肉(奶脯)100g1755辣椒(青，尖)50g*1755=87.75kg
猪肉(奶脯)100g*1755=175.5kg
生炒鸡块辣椒(青，尖)15g/鸡(均值)150g1755辣椒(青，尖)15g*1755=26.325kg
鸡(均值)150g*1755=263.25kg
干锅土豆片洋葱30g/马铃薯180g/辣椒(青，尖)10g1755洋葱30g*1755=52.65kg
马铃薯180g*1755=315.9kg
辣椒(青，尖)10g*1755=17.55kg
香菇青菜香菇10g/小白菜180g1755香菇10g*1755=17.55kg
小白菜180g*1755=315.9kg
可乐鸡腿鸡腿125g1755鸡腿125g*1755=219.375kg
回锅肉猪肉(肥瘦)60g/辣椒(青，尖)15g/五香豆豉2g/洋葱20g1755猪肉(肥瘦)60g*1755=105.3kg
辣椒(青，尖)15g*1755=26.325kg
五香豆豉2g*1755=3.51kg
洋葱20g*1755=35.1kg
红烧大排猪大排200g/淀粉（甘薯）5g/黄酒10g/麻辣鲜3g/酱油(均值)10g1755猪大排200g*1755=351kg
淀粉（甘薯）5g*1755=8.775kg
黄酒10g*1755=17.55kg
麻辣鲜3g*1755=5.265kg
酱油(均值)10g*1755=17.55kg
上校鸡块鸡(均值)100g1755鸡(均值)100g*1755=175.5kg
水蒸蛋味精3g/葵花籽油2g/精盐5g/鸡蛋(均值)75g1755味精3g*1755=5.265kg
葵花籽油2g*1755=3.51kg
精盐5g*1755=8.775kg
鸡蛋(均值)75g*1755=131.625kg
炒毛毛菜鸡毛菜200g1755鸡毛菜200g*1755=351kg
酸辣大白菜辣椒(红，尖，干)2g/大白菜(均值)160g1755辣椒(红，尖，干)2g*1755=3.51kg
大白菜(均值)160g*1755=280.8kg
酸菜牛肉面葵花籽油6g/面条(均值)180g/酸菜鱼调料15g/精盐6g/牛肉(肥瘦)120g/味精5g1755葵花籽油6g*1755=10.53kg
面条(均值)180g*1755=315.9kg
酸菜鱼调料15g*1755=26.325kg
精盐6g*1755=10.53kg
牛肉(肥瘦)120g*1755=210.6kg
味精5g*1755=8.775kg
香辣牛肚饭辣椒(青，尖)30g/牛肚100g/香大米120g1755辣椒(青，尖)30g*1755=52.65kg
牛肚100g*1755=175.5kg
香大米120g*1755=210.6kg
葱油鸡面面条(均值)180g/鸡(均值)150g1755面条(均值)180g*1755=315.9kg
鸡(均值)150g*1755=263.25kg
五香大排面猪大排110g/面条(均值)180g1755猪大排110g*1755=193.05kg
面条(均值)180g*1755=315.9kg
番茄炒蛋烤肠泡面鸡蛋(均值)80g/番茄100g/方便面150g/腊肠80g/面条(均值)180g1755鸡蛋(均值)80g*1755=140.4kg
番茄100g*1755=175.5kg
方便面150g*1755=263.25kg
腊肠80g*1755=140.4kg
面条(均值)180g*1755=315.9kg
糖醋里脊醋(均值)4g/猪肉(里脊)150g/绵白糖5g1755醋(均值)4g*1755=7.02kg
猪肉(里脊)150g*1755=263.25kg
绵白糖5g*1755=8.775kg
飞鸿小酥肉鸡(均值)150g/辣椒(红，尖，干)10g1755鸡(均值)150g*1755=263.25kg
辣椒(红，尖，干)10g*1755=17.55kg
香菇鸡块鸡(均值)120g/香菇20g1755鸡(均值)120g*1755=210.6kg
香菇20g*1755=35.1kg
杭三鲜猪皮10g/鸡(均值)100g/大白菜(均值)5g/鹌鹑蛋30g/木耳(干)2g1755猪皮10g*1755=17.55kg
鸡(均值)100g*1755=175.5kg
大白菜(均值)5g*1755=8.775kg
鹌鹑蛋30g*1755=52.65kg
木耳(干)2g*1755=3.51kg
剁椒老豆腐辣椒酱5g/豆腐(均值)150g1755辣椒酱5g*1755=8.775kg
豆腐(均值)150g*1755=263.25kg
金针莴笋精盐8g/金针菇20g/葵花籽油6g/莴笋150g1755精盐8g*1755=14.04kg
金针菇20g*1755=35.1kg
葵花籽油6g*1755=10.53kg
莴笋150g*1755=263.25kg
山药玉米味精3g/葵花籽油8g/青豆玉米120g/精盐6g/山药50g1755味精3g*1755=5.265kg
葵花籽油8g*1755=14.04kg
青豆玉米120g*1755=210.6kg
精盐6g*1755=10.53kg
山药50g*1755=87.75kg
晚餐干菜大肉小葱1g/味精5g/葵花籽油10g/猪肉(肥瘦)120g/梅干菜20g/精盐5g/绵白糖10g1155小葱1g*1155=1.155kg
味精5g*1155=5.775kg
葵花籽油10g*1155=11.55kg
猪肉(肥瘦)120g*1155=138.6kg
梅干菜20g*1155=23.1kg
精盐5g*1155=5.775kg
绵白糖10g*1155=11.55kg
上校鸡块鸡(均值)100g1155鸡(均值)100g*1155=115.5kg
千张莴笋莴笋150g/千张30g1155莴笋150g*1155=173.25kg
千张30g*1155=34.65kg
饭捂茄子辣椒酱5g/葵花籽油5g/小葱3g/酱油(均值)3g/猪肉(肥瘦)20g/茄子(均值)140g1155辣椒酱5g*1155=5.775kg
葵花籽油5g*1155=5.775kg
小葱3g*1155=3.465kg
酱油(均值)3g*1155=3.465kg
猪肉(肥瘦)20g*1155=23.1kg
茄子(均值)140g*1155=161.7kg
西葫芦炒蛋西葫芦100g/鸡蛋(均值)80g1155西葫芦100g*1155=115.5kg
鸡蛋(均值)80g*1155=92.4kg
酸辣土豆丝马铃薯135g/精盐3g1155马铃薯135g*1155=155.925kg
精盐3g*1155=3.465kg
仔排冬瓜猪大排130g/冬瓜50g/姜1g1155猪大排130g*1155=150.15kg
冬瓜50g*1155=57.75kg
姜1g*1155=1.155kg
红烧鸡腿肉桂2g/鸡腿150g/八角2g/小葱2g1155肉桂2g*1155=2.31kg
鸡腿150g*1155=173.25kg
八角2g*1155=2.31kg
小葱2g*1155=2.31kg
粉蒸大肉猪肉(肥瘦)150g/全料蒸肉粉30g/小葱2g1155猪肉(肥瘦)150g*1155=173.25kg
全料蒸肉粉30g*1155=34.65kg
小葱2g*1155=2.31kg
劲脆鸡排鸡排150g1155鸡排150g*1155=173.25kg
仔排玉米猪大排120g/精盐8g/葵花籽油5g/玉米(鲜)50g/酱油(味精)5g1155猪大排120g*1155=138.6kg
精盐8g*1155=9.24kg
葵花籽油5g*1155=5.775kg
玉米(鲜)50g*1155=57.75kg
酱油(味精)5g*1155=5.775kg
肯德鸡腿鸡腿150g1155鸡腿150g*1155=173.25kg
干锅花菜胡萝卜(红)5g/白花菜150g1155胡萝卜(红)5g*1155=5.775kg
白花菜150g*1155=173.25kg
油豆腐大白菜油豆腐5g/大白菜(均值)160g1155油豆腐5g*1155=5.775kg
大白菜(均值)160g*1155=184.8kg
水蒸蛋鸡蛋(均值)75g/味精3g/葵花籽油2g/精盐5g1155鸡蛋(均值)75g*1155=86.625kg
味精3g*1155=3.465kg
葵花籽油2g*1155=2.31kg
精盐5g*1155=5.775kg
茄汁日本豆腐番茄40g/豆腐(均值)110g1155番茄40g*1155=46.2kg
豆腐(均值)110g*1155=127.05kg
土豆烧肉猪肉(肥瘦)120g/马铃薯50g1155猪肉(肥瘦)120g*1155=138.6kg
马铃薯50g*1155=57.75kg
咖喱鱼蛋水产制品（通用）150g1155水产制品（通用）150g*1155=173.25kg
红烧狮子头鸡蛋(均值)15g/姜2g/玉米淀粉5g/精盐3g/酱油(均值)5g/猪肉(肥瘦)150g/小葱2g/胡椒粉5g1155鸡蛋(均值)15g*1155=17.325kg
姜2g*1155=2.31kg
玉米淀粉5g*1155=5.775kg
精盐3g*1155=3.465kg
酱油(均值)5g*1155=5.775kg
猪肉(肥瘦)150g*1155=173.25kg
小葱2g*1155=2.31kg
胡椒粉5g*1155=5.775kg
鸡米花鸡米花150g1155鸡米花150g*1155=173.25kg
酱鸭腿酱鸭100g1155酱鸭100g*1155=115.5kg
香菇大白菜香菇10g/大白菜(均值)200g1155香菇10g*1155=11.55kg
大白菜(均值)200g*1155=231kg
菌菇炒蛋鸡蛋(均值)75g/鸡毛菜30g/蘑菇(鲜蘑)60g1155鸡蛋(均值)75g*1155=86.625kg
鸡毛菜30g*1155=34.65kg
蘑菇(鲜蘑)60g*1155=69.3kg
青椒土豆丝马铃薯180g/辣椒(青，尖)5g1155马铃薯180g*1155=207.9kg
辣椒(青，尖)5g*1155=5.775kg
松花豆腐豆腐(内酯)180g/松花蛋(鸭蛋)35g1155豆腐(内酯)180g*1155=207.9kg
松花蛋(鸭蛋)35g*1155=40.425kg
孜然花菜白花菜160g1155白花菜160g*1155=184.8kg
建议您使用Chrome或360浏览器访问本网站， 屏幕分辨率大于1440*900
Copyright © 2016-2019 天下良仓. All rights reservered. 浙ICP备09076267号-1