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[菜谱]杭十四中凤起校区学生(2025-01-13至2025-01-19)

发布时间: 2025-01-08 07:41:05

杭十四中凤起校区学生(2025-01-13至2025-01-19)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数总量(kg)
2025-01-13 星期一早餐肉包猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)30g150猪肉(肥瘦)50g*150=7.5kg
小麦粉(标准粉)30g*150=4.5kg
菜包香菇10g/大白菜(青白口)50g/小麦粉(标准粉)30g50香菇10g*50=0.5kg
大白菜(青白口)50g*50=2.5kg
小麦粉(标准粉)30g*50=1.5kg
菜饼雪菜25g/猪肉(瘦)25g/小麦粉(标准粉)30g80雪菜25g*80=2kg
猪肉(瘦)25g*80=2kg
小麦粉(标准粉)30g*80=2.4kg
粽子糯米(均值)250g30糯米(均值)250g*30=7.5kg
烧卖糯米(均值)125g50糯米(均值)125g*50=6.25kg
酱香饼小麦粉(标准粉)50g80小麦粉(标准粉)50g*80=4kg
生煎包猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)20g50猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg
小麦粉(标准粉)20g*50=1kg
煎饺猪肉(肥瘦)30g50猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg
麻球糯米(均值)100g30糯米(均值)100g*30=3kg
红糖发糕混糖糕点120g40混糖糕点120g*40=4.8kg
金包银饺子(三鲜馅)100g50饺子(三鲜馅)100g*50=5kg
流沙包小麦粉(标准粉)100g50小麦粉(标准粉)100g*50=5kg
紫薯包小麦粉(标准粉)100g30小麦粉(标准粉)100g*30=3kg
奶黄包小麦粉(标准粉)100g50小麦粉(标准粉)100g*50=5kg
蒸玉米段玉米(鲜)120g80玉米(鲜)120g*80=9.6kg
油条油条120g40油条120g*40=4.8kg
小米糕混糖糕点100g50混糖糕点100g*50=5kg
桂花糕混糖糕点100g50混糖糕点100g*50=5kg
马拉糕混糖糕点100g50混糖糕点100g*50=5kg
水煮蛋鸡蛋(均值)65g150鸡蛋(均值)65g*150=9.75kg
白粥粳米(标一)50g120粳米(标一)50g*120=6kg
花卷小麦粉(标准粉)50g50小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg
清汤馄饨虾皮5g/小麦100g/紫菜(干)10g/猪肉(肥瘦)30g120虾皮5g*120=0.6kg
小麦100g*120=12kg
紫菜(干)10g*120=1.2kg
猪肉(肥瘦)30g*120=3.6kg
鲜肉小笼包猪肉(肥瘦)25g/小麦粉(标准粉)50g30猪肉(肥瘦)25g*30=0.75kg
小麦粉(标准粉)50g*30=1.5kg
豆浆豆浆100g100豆浆100g*100=10kg
豆奶豆奶250g150豆奶250g*150=37.5kg
酸奶酸奶(均值)180g85酸奶(均值)180g*85=15.3kg
鲜牛奶牛乳(均值)200g85牛乳(均值)200g*85=17kg
富阳米果馒头(均值)150g100馒头(均值)150g*100=15kg
午餐红烧牛肉面牛肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g50牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
卤鸭腿面鸭(均值)150g/面条(均值)150g50鸭(均值)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
红烧肉卤面猪肉(瘦)150g/面条(均值)150g50猪肉(瘦)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
首尔炸鸡面鸡(均值)150g/面条(均值)150g50鸡(均值)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
猪脚饭猪蹄125g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)50g100猪蹄125g*100=12.5kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
大白菜(均值)50g*100=5kg
烤鸭饭鸭(均值)250g/鸡蛋(均值)25g100鸭(均值)250g*100=25kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
番茄牛肉米线番茄50g/牛肉(肥瘦)125g/籼米粉(干,细)250g50番茄50g*50=2.5kg
牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
籼米粉(干,细)250g*50=12.5kg
雪菜肉丝米线茭白30g/雪菜50g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干,细)150g50茭白30g*50=1.5kg
雪菜50g*50=2.5kg
猪肉(瘦)50g*50=2.5kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
菌菇丸子米线肉丸50g/鱼丸50g/蘑菇(鲜蘑)25g/籼米粉(干,细)150g50肉丸50g*50=2.5kg
鱼丸50g*50=2.5kg
蘑菇(鲜蘑)25g*50=1.25kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
重庆小面豆角25g/猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)150g50豆角25g*50=1.25kg
猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
麻酱牛肉拌面花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)100g/面条(均值)150g60花生仁(炒)15g*60=0.9kg
牛肉(肥瘦)100g*60=6kg
面条(均值)150g*60=9kg
酸辣土豆粉豆角50g/马铃薯粉150g/猪肉(肥瘦)25g50豆角50g*50=2.5kg
马铃薯粉150g*50=7.5kg
猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg
叉烧肉盖浇饭猪肉(腿)150g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)100g100猪肉(腿)150g*100=15kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
大白菜(均值)100g*100=10kg
台湾卤肉盖浇饭鹌鹑蛋20g/鸡蛋(均值)25g/猪肉(肥瘦)125g/大白菜(均值)100g150鹌鹑蛋20g*150=3kg
鸡蛋(均值)25g*150=3.75kg
猪肉(肥瘦)125g*150=18.75kg
大白菜(均值)100g*150=15kg
番茄肥牛盖浇饭番茄100g/鸡蛋(均值)25g/牛肉(肥瘦)100g/大白菜(均值)100g80番茄100g*80=8kg
鸡蛋(均值)25g*80=2kg
牛肉(肥瘦)100g*80=8kg
大白菜(均值)100g*80=8kg
农家小炒肉盖浇饭鸡蛋(均值)25g/猪肉(肥瘦)125g/辣椒(红,小)25g/辣椒(青,尖)50g/大白菜(均值)100g80鸡蛋(均值)25g*80=2kg
猪肉(肥瘦)125g*80=10kg
辣椒(红,小)25g*80=2kg
辣椒(青,尖)50g*80=4kg
大白菜(均值)100g*80=8kg
可乐翅中盖浇饭鸡翅150g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)100g50鸡翅150g*50=7.5kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
大白菜(均值)100g*50=5kg
肉丝鸡蛋炒面甘蓝50g/鸡胸脯肉50g/胡萝卜(红)10g/鸡蛋(均值)50g/面条(均值)150g50甘蓝50g*50=2.5kg
鸡胸脯肉50g*50=2.5kg
胡萝卜(红)10g*50=0.5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
虾仁蛋炒饭虾仁肉50g/玉米(鲜)50g/青豆玉米50g/胡萝卜(红)10g50虾仁肉50g*50=2.5kg
玉米(鲜)50g*50=2.5kg
青豆玉米50g*50=2.5kg
胡萝卜(红)10g*50=0.5kg
肉丝鸡蛋炒河粉洋葱10g/甘蓝50g/河粉100g/猪肉(瘦)50g/胡萝卜(红)10g/鸡蛋(均值)50g50洋葱10g*50=0.5kg
甘蓝50g*50=2.5kg
河粉100g*50=5kg
猪肉(瘦)50g*50=2.5kg
胡萝卜(红)10g*50=0.5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
墨西哥鸡肉卷炸鸡粉100g/鸡(均值)200g/小麦粉(标准粉)100g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)200g*100=20kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
大亨鸡排炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g50炸鸡粉100g*50=5kg
鸡(均值)150g*50=7.5kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
黄金脆皮童子鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g50炸鸡粉100g*50=5kg
鸡(均值)300g*50=15kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
妙脆大鸡腿鸡腿150g50鸡腿150g*50=7.5kg
番茄鸡蛋面番茄100g/鸡蛋(均值)50g/面条(均值)150g150番茄100g*150=15kg
鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg
面条(均值)150g*150=22.5kg
淮南牛肉粉丝汤牛肉(肥瘦)150g/甘薯(红心)150g200牛肉(肥瘦)150g*200=30kg
甘薯(红心)150g*200=30kg
虾球蛋包饭马铃薯50g/鸡蛋(均值)50g/水产制品(通用)120g50马铃薯50g*50=2.5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
水产制品(通用)120g*50=6kg
韭黄香干肉丝拌川韭黄50g/猪肉(瘦)50g/豆腐丝(干)50g/面条(均值)150g80韭黄50g*80=4kg
猪肉(瘦)50g*80=4kg
豆腐丝(干)50g*80=4kg
面条(均值)150g*80=12kg
脆皮炸鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)300g*100=30kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
炸鸡套餐年糕100g/炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g150年糕100g*150=15kg
炸鸡粉100g*150=15kg
鸡(均值)150g*150=22.5kg
辅料制品(通用)100g*150=15kg
大肉串叉烧肉120g100叉烧肉120g*100=12kg
青椒大肠盖浇饭猪大肠100g/辣椒(红,小)30g/辣椒(青,尖)50g150猪大肠100g*150=15kg
辣椒(红,小)30g*150=4.5kg
辣椒(青,尖)50g*150=7.5kg
番茄炒蛋番茄150g/鸡蛋(均值)50g400番茄150g*400=60kg
鸡蛋(均值)50g*400=20kg
蛋黄焗翅中鸡翅150g/咸鸭蛋20g200鸡翅150g*200=30kg
咸鸭蛋20g*200=4kg
炸酱面胡萝卜(红)50g/猪肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g50胡萝卜(红)50g*50=2.5kg
猪肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
照烧鸡排腿鸡腿200g150鸡腿200g*150=30kg
土豆黄焖鸡马铃薯50g/鸡(均值)135g100马铃薯50g*100=5kg
鸡(均值)135g*100=13.5kg
香酥咸蹄髈猪蹄150g100猪蹄150g*100=15kg
酱香卤鸭鸭(均值)150g100鸭(均值)150g*100=15kg
孜然牛肉丁盖浇饭甘蓝100g/胡萝卜(红)20g/鸡蛋(均值)25g/牛肉(肥瘦)125g100甘蓝100g*100=10kg
胡萝卜(红)20g*100=2kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
牛肉(肥瘦)125g*100=12.5kg
精品小炒肉盖饭木耳(干)10g/猪肉(腿)150g/辣椒(红,小)20g/辣椒(青,尖)30g50木耳(干)10g*50=0.5kg
猪肉(腿)150g*50=7.5kg
辣椒(红,小)20g*50=1kg
辣椒(青,尖)30g*50=1.5kg
雪菜蒸鸭腿雪菜50g/鸭腿150g300雪菜50g*300=15kg
鸭腿150g*300=45kg
双椒土豆丝马铃薯180g/辣椒(红,小)10g/辣椒(青,尖)10g350马铃薯180g*350=63kg
辣椒(红,小)10g*350=3.5kg
辣椒(青,尖)10g*350=3.5kg
莴笋培根莴笋100g/腊肉(培根)100g200莴笋100g*200=20kg
腊肉(培根)100g*200=20kg
猪肚鸡猪肚80g/鸡(均值)120g/蘑菇(鲜蘑)50g100猪肚80g*100=8kg
鸡(均值)120g*100=12kg
蘑菇(鲜蘑)50g*100=5kg
西葫芦里脊西葫芦150g/猪肉(奶脯)100g200西葫芦150g*200=30kg
猪肉(奶脯)100g*200=20kg
千张结烧肉千张50g/猪肉(肥瘦)125g300千张50g*300=15kg
猪肉(肥瘦)125g*300=37.5kg
山药玉米炖排骨山药25g/猪大排120g/玉米(鲜)25g/胡萝卜(红)10g300山药25g*300=7.5kg
猪大排120g*300=36kg
玉米(鲜)25g*300=7.5kg
胡萝卜(红)10g*300=3kg
酸菜肉丝豆腐酸菜50g/猪肉(瘦)30g/豆腐(均值)130g250酸菜50g*250=12.5kg
猪肉(瘦)30g*250=7.5kg
豆腐(均值)130g*250=32.5kg
木耳白菜木耳(干)5g/大白菜(均值)200g500木耳(干)5g*500=2.5kg
大白菜(均值)200g*500=100kg
红焖牛排牛肉(腑肋)120g150牛肉(腑肋)120g*150=18kg
台式卤肉饭香菇50g/鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)150g150香菇50g*150=7.5kg
鹌鹑蛋50g*150=7.5kg
猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg
卤肉拌刀削面绿豆芽20g/猪肉(腿)125g/面条(均值)200g150绿豆芽20g*150=3kg
猪肉(腿)125g*150=18.75kg
面条(均值)200g*150=30kg
晚餐丁香白菜胡萝卜(红)15g/大白菜(均值)165g300胡萝卜(红)15g*300=4.5kg
大白菜(均值)165g*300=49.5kg
红烧牛肉面牛肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g50牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
红烧鸡腿面鸡腿125g/面条(均值)150g35鸡腿125g*35=4.375kg
面条(均值)150g*35=5.25kg
红烧仔排面猪大排150g/面条(均值)150g30猪大排150g*30=4.5kg
面条(均值)150g*30=4.5kg
辣子鸡拌面辣椒酱50g/鸡(均值)125g/面条(均值)150g40辣椒酱50g*40=2kg
鸡(均值)125g*40=5kg
面条(均值)150g*40=6kg
烤鸡肉拌面鸡腿150g/面条(均值)150g30鸡腿150g*30=4.5kg
面条(均值)150g*30=4.5kg
菌菇鱼圆面鱼丸50g/蘑菇(鲜蘑)30g/面条(均值)150g/大白菜(青白口)25g40鱼丸50g*40=2kg
蘑菇(鲜蘑)30g*40=1.2kg
面条(均值)150g*40=6kg
大白菜(青白口)25g*40=1kg
黄焖鸡拌面鸡(均值)150g/面条(均值)150g/大白菜(青白口)25g50鸡(均值)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
大白菜(青白口)25g*50=1.25kg
烤鸭饭鸭(均值)250g/鸡蛋(均值)25g50鸭(均值)250g*50=12.5kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
番茄牛肉米线番茄50g/牛肉(肥瘦)125g/籼米粉(干,细)250g50番茄50g*50=2.5kg
牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
籼米粉(干,细)250g*50=12.5kg
雪菜肉丝米线茭白30g/雪菜50g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干,细)150g40茭白30g*40=1.2kg
雪菜50g*40=2kg
猪肉(瘦)50g*40=2kg
籼米粉(干,细)150g*40=6kg
缙云烧饼梅干菜15g/猪肉(肥瘦)100g/小麦粉(标准粉)100g50梅干菜15g*50=0.75kg
猪肉(肥瘦)100g*50=5kg
小麦粉(标准粉)100g*50=5kg
重庆小面豆角25g/猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)150g50豆角25g*50=1.25kg
猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
麻酱牛肉拌面花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)100g/面条(均值)150g50花生仁(炒)15g*50=0.75kg
牛肉(肥瘦)100g*50=5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
酸辣土豆粉豆角50g/马铃薯粉150g/猪肉(肥瘦)25g50豆角50g*50=2.5kg
马铃薯粉150g*50=7.5kg
猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg
黑椒肉柳意面鸭(均值)50g/面条(均值)150g50鸭(均值)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
台湾卤肉盖浇饭鹌鹑蛋20g/鸡蛋(均值)25g/猪肉(肥瘦)125g/大白菜(均值)100g50鹌鹑蛋20g*50=1kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
猪肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
大白菜(均值)100g*50=5kg
墨西哥鸡肉卷炸鸡粉100g/鸡(均值)200g/小麦粉(标准粉)100g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)200g*100=20kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
大亨鸡排炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g30炸鸡粉100g*30=3kg
鸡(均值)150g*30=4.5kg
辅料制品(通用)100g*30=3kg
黄金脆皮童子鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g40炸鸡粉100g*40=4kg
鸡(均值)300g*40=12kg
辅料制品(通用)100g*40=4kg
妙脆大鸡腿鸡腿150g40鸡腿150g*40=6kg
爆浆鸡排鸡排640g30鸡排640g*30=19.2kg
锡纸肉酱豆腐黄豆芽50g/金针菇100g/豆腐(内酯)175g30黄豆芽50g*30=1.5kg
金针菇100g*30=3kg
豆腐(内酯)175g*30=5.25kg
可乐翅中鸡翅150g100鸡翅150g*100=15kg
韩式牛肉拌饭青豆玉米25g/牛肉(肥瘦)120g50青豆玉米25g*50=1.25kg
牛肉(肥瘦)120g*50=6kg
韩式鱿鱼拌饭青豆玉米25g/鱿鱼(水浸)125g/辣椒(红,小)5g/辣椒(青,尖)10g50青豆玉米25g*50=1.25kg
鱿鱼(水浸)125g*50=6.25kg
辣椒(红,小)5g*50=0.25kg
辣椒(青,尖)10g*50=0.5kg
麻辣香锅藕50g/明虾50g/猪肉(肥瘦)50g150藕50g*150=7.5kg
明虾50g*150=7.5kg
猪肉(肥瘦)50g*150=7.5kg
木耳青菜油菜165g/木耳(干)10g300油菜165g*300=49.5kg
木耳(干)10g*300=3kg
肥牛乌冬面牛肉(肥瘦)150g/面条(均值)200g100牛肉(肥瘦)150g*100=15kg
面条(均值)200g*100=20kg
锡纸烤娃娃菜洋葱10g/粉丝50g/娃娃菜150g100洋葱10g*100=1kg
粉丝50g*100=5kg
娃娃菜150g*100=15kg
筒骨粉丝粉丝150g/猪肉(奶面)300g/生菜(叶用莴苣)100g150粉丝150g*150=22.5kg
猪肉(奶面)300g*150=45kg
生菜(叶用莴苣)100g*150=15kg
烤年糕年糕300g100年糕300g*100=30kg
鸡排腿汤面鸡腿200g/面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g100鸡腿200g*100=20kg
面条(均值)150g*100=15kg
大白菜(青白口)50g*100=5kg
烤肉肠香肠200g100香肠200g*100=20kg
大肉串叉烧肉120g100叉烧肉120g*100=12kg
韩式五花肉拌饭青豆玉米25g/猪肉(肥瘦)125g100青豆玉米25g*100=2.5kg
猪肉(肥瘦)125g*100=12.5kg
莴笋木耳肉片莴笋150g/木耳(干)10g/猪肉(腿)50g200莴笋150g*200=30kg
木耳(干)10g*200=2kg
猪肉(腿)50g*200=10kg
番茄炒蛋番茄150g/鸡蛋(均值)50g200番茄150g*200=30kg
鸡蛋(均值)50g*200=10kg
辣子鸡鸡(均值)150g/辣椒(红,尖,干)25g150鸡(均值)150g*150=22.5kg
辣椒(红,尖,干)25g*150=3.75kg
酱卤龙骨饭甘蓝100g/猪大排200g/水产制品(通用)50g50甘蓝100g*50=5kg
猪大排200g*50=10kg
水产制品(通用)50g*50=2.5kg
红烧大排猪大排120g200猪大排120g*200=24kg
包菜粉丝甘蓝100g/粉丝100g200甘蓝100g*200=20kg
粉丝100g*200=20kg
咖喱牛腩牛肉(肥瘦)200g100牛肉(肥瘦)200g*100=20kg
上校鸡块鸡块150g150鸡块150g*150=22.5kg
笋干炖鸭黑笋(干)35g/鸭(均值)150g200黑笋(干)35g*200=7kg
鸭(均值)150g*200=30kg
香干回锅肉猪肉(肥瘦)150g/豆腐干(香干)50g/辅料制品(通用)50g200猪肉(肥瘦)150g*200=30kg
豆腐干(香干)50g*200=10kg
辅料制品(通用)50g*200=10kg
千叶豆腐盖饭木耳(干)10g/粳米(标一)120g/豆腐(均值)150g/辣椒(红,小)30g/辣椒(青,尖)50g150木耳(干)10g*150=1.5kg
粳米(标一)120g*150=18kg
豆腐(均值)150g*150=22.5kg
辣椒(红,小)30g*150=4.5kg
辣椒(青,尖)50g*150=7.5kg
南乳烧仔排糟豆腐乳20g/猪肉(肥瘦)150g150糟豆腐乳20g*150=3kg
猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg
土豆茄子马铃薯100g/茄子(均值)100g150马铃薯100g*150=15kg
茄子(均值)100g*150=15kg
辣子鸡鸡(均值)200g100鸡(均值)200g*100=20kg
2025-01-14 星期二早餐肉包猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)30g150猪肉(肥瘦)50g*150=7.5kg
小麦粉(标准粉)30g*150=4.5kg
菜包香菇10g/大白菜(青白口)50g/小麦粉(标准粉)30g50香菇10g*50=0.5kg
大白菜(青白口)50g*50=2.5kg
小麦粉(标准粉)30g*50=1.5kg
菜饼雪菜25g/猪肉(瘦)25g/小麦粉(标准粉)30g80雪菜25g*80=2kg
猪肉(瘦)25g*80=2kg
小麦粉(标准粉)30g*80=2.4kg
粽子糯米(均值)250g30糯米(均值)250g*30=7.5kg
烧卖糯米(均值)125g50糯米(均值)125g*50=6.25kg
酱香饼小麦粉(标准粉)50g80小麦粉(标准粉)50g*80=4kg
生煎包猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)20g50猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg
小麦粉(标准粉)20g*50=1kg
煎饺猪肉(肥瘦)30g50猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg
麻球糯米(均值)100g30糯米(均值)100g*30=3kg
红糖发糕混糖糕点120g50混糖糕点120g*50=6kg
金包银饺子(三鲜馅)100g50饺子(三鲜馅)100g*50=5kg
流沙包小麦粉(标准粉)100g50小麦粉(标准粉)100g*50=5kg
水煮蛋鸡蛋(均值)65g150鸡蛋(均值)65g*150=9.75kg
白粥粳米(标一)50g120粳米(标一)50g*120=6kg
荷包蛋鸡蛋(均值)50g70鸡蛋(均值)50g*70=3.5kg
花卷小麦粉(标准粉)50g50小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg
大馄饨小麦25g/荠菜10g/猪肉(肥瘦)25g30小麦25g*30=0.75kg
荠菜10g*30=0.3kg
猪肉(肥瘦)25g*30=0.75kg
南瓜饼南瓜50g/米粉50g30南瓜50g*30=1.5kg
米粉50g*30=1.5kg
鸡蛋灌饼香肠50g/鸡蛋(均值)50g/烙饼(标准粉)100g50香肠50g*50=2.5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
烙饼(标准粉)100g*50=5kg
手抓饼猪肉(里脊)50g/鸡蛋(均值)50g/烙饼(标准粉)100g50猪肉(里脊)50g*50=2.5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
烙饼(标准粉)100g*50=5kg
小米糕混糖糕点100g50混糖糕点100g*50=5kg
鲜肉小笼包猪肉(肥瘦)25g/小麦粉(标准粉)50g30猪肉(肥瘦)25g*30=0.75kg
小麦粉(标准粉)50g*30=1.5kg
清汤馄饨虾皮5g/小麦100g/紫菜(干)10g/猪肉(肥瘦)30g120虾皮5g*120=0.6kg
小麦100g*120=12kg
紫菜(干)10g*120=1.2kg
猪肉(肥瘦)30g*120=3.6kg
豆浆豆浆100g100豆浆100g*100=10kg
鲜牛奶牛乳(均值)200g85牛乳(均值)200g*85=17kg
酸奶酸奶(均值)180g85酸奶(均值)180g*85=15.3kg
豆奶豆奶250g150豆奶250g*150=37.5kg
富阳米果馒头(均值)150g100馒头(均值)150g*100=15kg
午餐红烧牛肉面牛肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g80牛肉(肥瘦)125g*80=10kg
面条(均值)150g*80=12kg
炸酱面胡萝卜(红)50g/猪肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g50胡萝卜(红)50g*50=2.5kg
猪肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
卤鸭腿面鸭(均值)150g/面条(均值)150g50鸭(均值)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
金汤鸭肉卷面酸菜100g/鸭胸脯肉125g/面条(均值)150g/大白菜(青白口)25g50酸菜100g*50=5kg
鸭胸脯肉125g*50=6.25kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
大白菜(青白口)25g*50=1.25kg
首尔炸鸡面鸡(均值)150g/面条(均值)150g50鸡(均值)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
猪脚饭猪蹄125g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)50g100猪蹄125g*100=12.5kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
大白菜(均值)50g*100=5kg
烤鸭饭鸭(均值)250g/鸡蛋(均值)25g100鸭(均值)250g*100=25kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
番茄牛肉米线番茄50g/牛肉(肥瘦)125g/籼米粉(干,细)250g50番茄50g*50=2.5kg
牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
籼米粉(干,细)250g*50=12.5kg
雪菜肉丝米线茭白30g/雪菜50g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干,细)150g50茭白30g*50=1.5kg
雪菜50g*50=2.5kg
猪肉(瘦)50g*50=2.5kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
菌菇丸子米线肉丸50g/鱼丸50g/蘑菇(鲜蘑)25g/籼米粉(干,细)150g50肉丸50g*50=2.5kg
鱼丸50g*50=2.5kg
蘑菇(鲜蘑)25g*50=1.25kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
缙云烧饼梅干菜15g/猪肉(肥瘦)100g/小麦粉(标准粉)100g100梅干菜15g*100=1.5kg
猪肉(肥瘦)100g*100=10kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
重庆小面豆角25g/猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)150g50豆角25g*50=1.25kg
猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
牛肉红薯粉丝千张5g/黄豆芽15g/甘薯粉150g/牛肉(肥瘦)100g50千张5g*50=0.25kg
黄豆芽15g*50=0.75kg
甘薯粉150g*50=7.5kg
牛肉(肥瘦)100g*50=5kg
麻酱牛肉拌面花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)100g/面条(均值)150g100花生仁(炒)15g*100=1.5kg
牛肉(肥瘦)100g*100=10kg
面条(均值)150g*100=15kg
酸辣土豆粉豆角50g/马铃薯粉150g/猪肉(肥瘦)25g50豆角50g*50=2.5kg
马铃薯粉150g*50=7.5kg
猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg
番茄鸡蛋米线番茄100g/鸡蛋(均值)50g/籼米粉(干,细)150g50番茄100g*50=5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
叉烧肉盖浇饭猪肉(腿)150g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)100g100猪肉(腿)150g*100=15kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
大白菜(均值)100g*100=10kg
咖喱牛腩盖浇饭甘蓝100g/马铃薯100g/鸡蛋(均值)25g/牛肉(肥瘦)150g80甘蓝100g*80=8kg
马铃薯100g*80=8kg
鸡蛋(均值)25g*80=2kg
牛肉(肥瘦)150g*80=12kg
葱油鸡盖浇饭鸡腿150g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)100g100鸡腿150g*100=15kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
大白菜(均值)100g*100=10kg
虾仁蛋炒饭虾仁肉50g/玉米(鲜)50g/青豆玉米50g/胡萝卜(红)10g50虾仁肉50g*50=2.5kg
玉米(鲜)50g*50=2.5kg
青豆玉米50g*50=2.5kg
胡萝卜(红)10g*50=0.5kg
肉丝鸡蛋炒河粉洋葱10g/甘蓝50g/河粉100g/猪肉(瘦)50g/胡萝卜(红)10g/鸡蛋(均值)50g50洋葱10g*50=0.5kg
甘蓝50g*50=2.5kg
河粉100g*50=5kg
猪肉(瘦)50g*50=2.5kg
胡萝卜(红)10g*50=0.5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
墨西哥鸡肉卷炸鸡粉100g/鸡(均值)200g/小麦粉(标准粉)100g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)200g*100=20kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
大亨鸡排炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g50炸鸡粉100g*50=5kg
鸡(均值)150g*50=7.5kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
黄金脆皮童子鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g50炸鸡粉100g*50=5kg
鸡(均值)300g*50=15kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
妙脆大鸡腿鸡腿150g50鸡腿150g*50=7.5kg
淮南牛肉粉丝汤牛肉(肥瘦)150g/甘薯(红心)150g200牛肉(肥瘦)150g*200=30kg
甘薯(红心)150g*200=30kg
韭黄香干肉丝拌川韭黄50g/猪肉(瘦)50g/豆腐丝(干)50g/面条(均值)150g100韭黄50g*100=5kg
猪肉(瘦)50g*100=5kg
豆腐丝(干)50g*100=5kg
面条(均值)150g*100=15kg
虾球蛋包饭马铃薯50g/鸡蛋(均值)50g/水产制品(通用)120g100马铃薯50g*100=5kg
鸡蛋(均值)50g*100=5kg
水产制品(通用)120g*100=12kg
卡兹脆鸡排鸡排200g100鸡排200g*100=20kg
脆皮炸鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)300g*100=30kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
大肉串叉烧肉120g100叉烧肉120g*100=12kg
炸鸡套餐年糕100g/炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g150年糕100g*150=15kg
炸鸡粉100g*150=15kg
鸡(均值)150g*150=22.5kg
辅料制品(通用)100g*150=15kg
青椒大肠盖浇饭猪大肠100g/辣椒(红,小)30g/辣椒(青,尖)50g150猪大肠100g*150=15kg
辣椒(红,小)30g*150=4.5kg
辣椒(青,尖)50g*150=7.5kg
干锅包菜甘蓝150g/胡萝卜(红)20g500甘蓝150g*500=75kg
胡萝卜(红)20g*500=10kg
酸汤面疙瘩番茄50g/猪肉(瘦)50g/面条(均值)100g100番茄50g*100=5kg
猪肉(瘦)50g*100=5kg
面条(均值)100g*100=10kg
双花里脊白花菜75g/西兰花75g/猪肉(腿)50g300白花菜75g*300=22.5kg
西兰花75g*300=22.5kg
猪肉(腿)50g*300=15kg
咸肉烧冬瓜咸肉10g/冬瓜150g200咸肉10g*200=2kg
冬瓜150g*200=30kg
番茄鸡蛋面番茄100g/鸡蛋(均值)50g/面条(均值)150g100番茄100g*100=10kg
鸡蛋(均值)50g*100=5kg
面条(均值)150g*100=15kg
咖喱鸡丁马铃薯50g/鸡(均值)150g300马铃薯50g*300=15kg
鸡(均值)150g*300=45kg
鱼香肉丝茭白50g/木耳(干)20g/猪肉(腿)50g/胡萝卜(红)50g200茭白50g*200=10kg
木耳(干)20g*200=4kg
猪肉(腿)50g*200=10kg
胡萝卜(红)50g*200=10kg
双花肉片白花菜80g/西兰花50g/猪肉(腿)50g300白花菜80g*300=24kg
西兰花50g*300=15kg
猪肉(腿)50g*300=15kg
香烤鸡排腿鸡排300g150鸡排300g*150=45kg
蛋黄排骨咸鸭蛋15g/猪小排150g150咸鸭蛋15g*150=2.25kg
猪小排150g*150=22.5kg
猪肚鸡猪肚80g/鸡(均值)120g/蘑菇(鲜蘑)50g100猪肚80g*100=8kg
鸡(均值)120g*100=12kg
蘑菇(鲜蘑)50g*100=5kg
肉饼蒸蛋猪肉(腿)100g/鸡蛋(均值)100g300猪肉(腿)100g*300=30kg
鸡蛋(均值)100g*300=30kg
糖醋里脊猪肉(里脊)150g350猪肉(里脊)150g*350=52.5kg
双花肉片白花菜80g/西兰花80g/胡萝卜(红)15g350白花菜80g*350=28kg
西兰花80g*350=28kg
胡萝卜(红)15g*350=5.25kg
三鲜蛋玉番茄25g/木耳(干)20g/猪肉(瘦)25g/豆腐(均值)135g200番茄25g*200=5kg
木耳(干)20g*200=4kg
猪肉(瘦)25g*200=5kg
豆腐(均值)135g*200=27kg
番茄炒蛋番茄150g/鸡蛋(均值)50g200番茄150g*200=30kg
鸡蛋(均值)50g*200=10kg
酸汤肥牛盖饭酸菜50g/莴笋100g/金针菇50g/牛肉(肥瘦)200g/粳米(标一)120g150酸菜50g*150=7.5kg
莴笋100g*150=15kg
金针菇50g*150=7.5kg
牛肉(肥瘦)200g*150=30kg
粳米(标一)120g*150=18kg
卤肉拌刀削面绿豆芽20g/猪肉(腿)125g/面条(均值)200g150绿豆芽20g*150=3kg
猪肉(腿)125g*150=18.75kg
面条(均值)200g*150=30kg
红烧羊肉白萝卜150g/羊肉(肥瘦)200g150白萝卜150g*150=22.5kg
羊肉(肥瘦)200g*150=30kg
晚餐韩式牛肉拌饭青豆玉米25g/牛肉(肥瘦)120g100青豆玉米25g*100=2.5kg
牛肉(肥瘦)120g*100=12kg
韩式五花肉拌饭青豆玉米25g/猪肉(肥瘦)125g100青豆玉米25g*100=2.5kg
猪肉(肥瘦)125g*100=12.5kg
韩式鱿鱼拌饭青豆玉米25g/鱿鱼(水浸)125g/辣椒(红,小)5g/辣椒(青,尖)10g100青豆玉米25g*100=2.5kg
鱿鱼(水浸)125g*100=12.5kg
辣椒(红,小)5g*100=0.5kg
辣椒(青,尖)10g*100=1kg
锡纸肉酱豆腐黄豆芽50g/金针菇100g/豆腐(内酯)175g30黄豆芽50g*30=1.5kg
金针菇100g*30=3kg
豆腐(内酯)175g*30=5.25kg
锡纸金汤肥牛金针菇100g/牛肉(肥瘦)150g50金针菇100g*50=5kg
牛肉(肥瘦)150g*50=7.5kg
韩式年糕年糕150g50年糕150g*50=7.5kg
关东煮串鸡翅100g/海带(干)100g/鸡(均值)100g/牛肉(肥瘦)120g/猪肉(肥瘦)100g/蔬菜制品(通用)100g50鸡翅100g*50=5kg
海带(干)100g*50=5kg
鸡(均值)100g*50=5kg
牛肉(肥瘦)120g*50=6kg
猪肉(肥瘦)100g*50=5kg
蔬菜制品(通用)100g*50=5kg
爆浆鸡排鸡排640g40鸡排640g*40=25.6kg
墨西哥鸡肉卷炸鸡粉100g/鸡(均值)200g/小麦粉(标准粉)100g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)200g*100=20kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
大亨鸡排炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g40炸鸡粉100g*40=4kg
鸡(均值)150g*40=6kg
辅料制品(通用)100g*40=4kg
黄金脆皮童子鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g40炸鸡粉100g*40=4kg
鸡(均值)300g*40=12kg
辅料制品(通用)100g*40=4kg
可乐翅根盖浇饭鸡翅150g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)100g50鸡翅150g*50=7.5kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
大白菜(均值)100g*50=5kg
孜然牛肉丁盖浇饭甘蓝100g/胡萝卜(红)20g/鸡蛋(均值)25g/牛肉(肥瘦)125g50甘蓝100g*50=5kg
胡萝卜(红)20g*50=1kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
青椒肉丝盖浇饭猪肉(瘦)125g/鸡蛋(均值)25g/辣椒(红,小)20g/辣椒(青,尖)50g50猪肉(瘦)125g*50=6.25kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
辣椒(红,小)20g*50=1kg
辣椒(青,尖)50g*50=2.5kg
台湾卤肉盖浇饭鹌鹑蛋20g/鸡蛋(均值)25g/猪肉(肥瘦)125g/大白菜(均值)100g50鹌鹑蛋20g*50=1kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
猪肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
大白菜(均值)100g*50=5kg
酸辣土豆粉豆角50g/马铃薯粉150g/猪肉(肥瘦)25g50豆角50g*50=2.5kg
马铃薯粉150g*50=7.5kg
猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg
麻酱牛肉拌面花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)100g/面条(均值)150g50花生仁(炒)15g*50=0.75kg
牛肉(肥瘦)100g*50=5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
牛肉红薯粉丝千张5g/黄豆芽15g/甘薯粉150g/牛肉(肥瘦)100g50千张5g*50=0.25kg
黄豆芽15g*50=0.75kg
甘薯粉150g*50=7.5kg
牛肉(肥瘦)100g*50=5kg
重庆小面豆角25g/猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)150g50豆角25g*50=1.25kg
猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
缙云烧饼梅干菜15g/猪肉(肥瘦)100g/小麦粉(标准粉)100g50梅干菜15g*50=0.75kg
猪肉(肥瘦)100g*50=5kg
小麦粉(标准粉)100g*50=5kg
鲜肉小笼包猪肉(肥瘦)25g/小麦粉(标准粉)50g30猪肉(肥瘦)25g*30=0.75kg
小麦粉(标准粉)50g*30=1.5kg
雪菜肉丝米线茭白30g/雪菜50g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干,细)150g40茭白30g*40=1.2kg
雪菜50g*40=2kg
猪肉(瘦)50g*40=2kg
籼米粉(干,细)150g*40=6kg
菌菇丸子米线肉丸50g/鱼丸50g/蘑菇(鲜蘑)25g/籼米粉(干,细)150g40肉丸50g*40=2kg
鱼丸50g*40=2kg
蘑菇(鲜蘑)25g*40=1kg
籼米粉(干,细)150g*40=6kg
红烧仔排面猪大排150g/面条(均值)150g30猪大排150g*30=4.5kg
面条(均值)150g*30=4.5kg
红烧鸡腿面鸡腿125g/面条(均值)150g150鸡腿125g*150=18.75kg
面条(均值)150g*150=22.5kg
麻辣香锅藕50g/明虾50g/猪肉(肥瘦)50g150藕50g*150=7.5kg
明虾50g*150=7.5kg
猪肉(肥瘦)50g*150=7.5kg
肥牛乌冬面牛肉(肥瘦)150g/面条(均值)200g100牛肉(肥瘦)150g*100=15kg
面条(均值)200g*100=20kg
筒骨粉丝粉丝150g/猪肉(奶面)300g/生菜(叶用莴苣)100g150粉丝150g*150=22.5kg
猪肉(奶面)300g*150=45kg
生菜(叶用莴苣)100g*150=15kg
蒜蓉粉丝娃娃菜火腿50g/粉丝100g/娃娃菜100g100火腿50g*100=5kg
粉丝100g*100=10kg
娃娃菜100g*100=10kg
烤年糕年糕300g100年糕300g*100=30kg
香脆翅根鸡翅200g100鸡翅200g*100=20kg
上校鸡块鸡块150g30鸡块150g*30=4.5kg
椒盐小酥肉猪肉(里脊)150g200猪肉(里脊)150g*200=30kg
酸辣白菜大白菜(均值)200g300大白菜(均值)200g*300=60kg
鸡排腿汤面鸡腿200g/面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g100鸡腿200g*100=20kg
面条(均值)150g*100=15kg
大白菜(青白口)50g*100=5kg
大肉串叉烧肉120g100叉烧肉120g*100=12kg
酱卤龙骨饭甘蓝100g/猪大排200g/水产制品(通用)50g50甘蓝100g*50=5kg
猪大排200g*50=10kg
水产制品(通用)50g*50=2.5kg
黄瓜炒蛋黄瓜150g/鸡蛋(均值)50g200黄瓜150g*200=30kg
鸡蛋(均值)50g*200=10kg
酸辣海带丝海带200g200海带200g*200=40kg
香菇青菜香菇25g/小白菜150g300香菇25g*300=7.5kg
小白菜150g*300=45kg
莴笋里脊莴笋150g/猪肉(腿)100g150莴笋150g*150=22.5kg
猪肉(腿)100g*150=15kg
番茄炒蛋番茄150g/鸡蛋(均值)50g100番茄150g*100=15kg
鸡蛋(均值)50g*100=5kg
虾皮萝卜丝虾皮20g/白萝卜150g150虾皮20g*150=3kg
白萝卜150g*150=22.5kg
椒盐翅中鸡翅150g150鸡翅150g*150=22.5kg
农家小炒肉盖浇饭鸡蛋(均值)25g/猪肉(肥瘦)125g/辣椒(红,小)25g/辣椒(青,尖)50g/大白菜(均值)100g100鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
猪肉(肥瘦)125g*100=12.5kg
辣椒(红,小)25g*100=2.5kg
辣椒(青,尖)50g*100=5kg
大白菜(均值)100g*100=10kg
麻辣鱿鱼丝鱿鱼(水浸)125g/辣椒(红,小)20g/辣椒(青,尖)25g100鱿鱼(水浸)125g*100=12.5kg
辣椒(红,小)20g*100=2kg
辣椒(青,尖)25g*100=2.5kg
南乳大片肉糟豆腐乳50g/猪肉(肥瘦)150g200糟豆腐乳50g*200=10kg
猪肉(肥瘦)150g*200=30kg
新疆大盘鸡马铃薯50g/鸡(均值)125g/辣椒(红,小)10g/辣椒(青,尖)15g200马铃薯50g*200=10kg
鸡(均值)125g*200=25kg
辣椒(红,小)10g*200=2kg
辣椒(青,尖)15g*200=3kg
孜然肉片洋葱50g/鸭胸脯肉125g/辣椒(红,小)10g/辣椒(青,尖)10g150洋葱50g*150=7.5kg
鸭胸脯肉125g*150=18.75kg
辣椒(红,小)10g*150=1.5kg
辣椒(青,尖)10g*150=1.5kg
可乐翅根鸡翅150g150鸡翅150g*150=22.5kg
莴笋肉片莴笋120g/猪肉(腿)50g100莴笋120g*100=12kg
猪肉(腿)50g*100=5kg
青椒鱿鱼鱿鱼(水浸)130g/辣椒(红,小)15g/辣椒(青,尖)50g100鱿鱼(水浸)130g*100=13kg
辣椒(红,小)15g*100=1.5kg
辣椒(青,尖)50g*100=5kg
2025-01-15 星期三早餐肉包猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)30g150猪肉(肥瘦)50g*150=7.5kg
小麦粉(标准粉)30g*150=4.5kg
菜包香菇10g/大白菜(青白口)50g/小麦粉(标准粉)30g50香菇10g*50=0.5kg
大白菜(青白口)50g*50=2.5kg
小麦粉(标准粉)30g*50=1.5kg
菜饼雪菜25g/猪肉(瘦)25g/小麦粉(标准粉)30g80雪菜25g*80=2kg
猪肉(瘦)25g*80=2kg
小麦粉(标准粉)30g*80=2.4kg
粽子糯米(均值)250g30糯米(均值)250g*30=7.5kg
烧卖糯米(均值)125g50糯米(均值)125g*50=6.25kg
酱香饼小麦粉(标准粉)50g80小麦粉(标准粉)50g*80=4kg
生煎包猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)20g50猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg
小麦粉(标准粉)20g*50=1kg
煎饺猪肉(肥瘦)30g50猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg
麻球糯米(均值)100g30糯米(均值)100g*30=3kg
大馄饨小麦25g/荠菜10g/猪肉(肥瘦)25g30小麦25g*30=0.75kg
荠菜10g*30=0.3kg
猪肉(肥瘦)25g*30=0.75kg
花卷小麦粉(标准粉)50g50小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg
荷包蛋鸡蛋(均值)50g70鸡蛋(均值)50g*70=3.5kg
白刀切小麦粉(标准粉)50g50小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg
南瓜饼南瓜50g/米粉50g30南瓜50g*30=1.5kg
米粉50g*30=1.5kg
手抓饼猪肉(里脊)50g/鸡蛋(均值)50g/烙饼(标准粉)100g50猪肉(里脊)50g*50=2.5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
烙饼(标准粉)100g*50=5kg
鸡蛋灌饼香肠50g/鸡蛋(均值)50g/烙饼(标准粉)100g50香肠50g*50=2.5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
烙饼(标准粉)100g*50=5kg
白粥粳米(标一)50g150粳米(标一)50g*150=7.5kg
水煮蛋鸡蛋(均值)65g150鸡蛋(均值)65g*150=9.75kg
小米糕混糖糕点100g50混糖糕点100g*50=5kg
油条油条120g30油条120g*30=3.6kg
蒸红薯甘薯(红心)150g100甘薯(红心)150g*100=15kg
流沙包小麦粉(标准粉)100g50小麦粉(标准粉)100g*50=5kg
清汤馄饨虾皮5g/小麦100g/紫菜(干)10g/猪肉(肥瘦)30g120虾皮5g*120=0.6kg
小麦100g*120=12kg
紫菜(干)10g*120=1.2kg
猪肉(肥瘦)30g*120=3.6kg
鲜肉小笼包猪肉(肥瘦)25g/小麦粉(标准粉)50g30猪肉(肥瘦)25g*30=0.75kg
小麦粉(标准粉)50g*30=1.5kg
豆浆豆浆100g100豆浆100g*100=10kg
豆奶豆奶250g150豆奶250g*150=37.5kg
酸奶酸奶(均值)180g85酸奶(均值)180g*85=15.3kg
鲜牛奶牛乳(均值)200g85牛乳(均值)200g*85=17kg
富阳米果馒头(均值)150g100馒头(均值)150g*100=15kg
午餐卤鸭腿面鸭(均值)150g/面条(均值)150g50鸭(均值)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
炸酱面胡萝卜(红)50g/猪肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g50胡萝卜(红)50g*50=2.5kg
猪肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
红烧牛肉面牛肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g50牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
红烧肉卤面猪肉(瘦)150g/面条(均值)150g50猪肉(瘦)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
首尔炸鸡面鸡(均值)150g/面条(均值)150g50鸡(均值)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
小炒肉拌面猪肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g/辣椒(红,小)15g/辣椒(青,尖)30g50猪肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
辣椒(红,小)15g*50=0.75kg
辣椒(青,尖)30g*50=1.5kg
烤鸭饭鸭(均值)250g/鸡蛋(均值)25g80鸭(均值)250g*80=20kg
鸡蛋(均值)25g*80=2kg
猪脚饭猪蹄125g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)50g80猪蹄125g*80=10kg
鸡蛋(均值)25g*80=2kg
大白菜(均值)50g*80=4kg
番茄牛肉米线番茄50g/牛肉(肥瘦)125g/籼米粉(干,细)250g50番茄50g*50=2.5kg
牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
籼米粉(干,细)250g*50=12.5kg
雪菜肉丝米线茭白30g/雪菜50g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干,细)150g50茭白30g*50=1.5kg
雪菜50g*50=2.5kg
猪肉(瘦)50g*50=2.5kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
菌菇丸子米线肉丸50g/鱼丸50g/蘑菇(鲜蘑)25g/籼米粉(干,细)150g50肉丸50g*50=2.5kg
鱼丸50g*50=2.5kg
蘑菇(鲜蘑)25g*50=1.25kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
缙云烧饼梅干菜15g/猪肉(肥瘦)100g/小麦粉(标准粉)100g100梅干菜15g*100=1.5kg
猪肉(肥瘦)100g*100=10kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
重庆小面豆角25g/猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)150g50豆角25g*50=1.25kg
猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
麻酱牛肉拌面花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)100g/面条(均值)150g50花生仁(炒)15g*50=0.75kg
牛肉(肥瘦)100g*50=5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
酸辣土豆粉豆角50g/马铃薯粉150g/猪肉(肥瘦)25g50豆角50g*50=2.5kg
马铃薯粉150g*50=7.5kg
猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg
番茄鸡蛋米线番茄100g/鸡蛋(均值)50g/籼米粉(干,细)150g50番茄100g*50=5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
叉烧肉盖浇饭猪肉(腿)150g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)100g100猪肉(腿)150g*100=15kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
大白菜(均值)100g*100=10kg
咖喱牛腩盖浇饭甘蓝100g/马铃薯100g/鸡蛋(均值)25g/牛肉(肥瘦)150g100甘蓝100g*100=10kg
马铃薯100g*100=10kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
牛肉(肥瘦)150g*100=15kg
番茄肥牛盖浇饭番茄100g/鸡蛋(均值)25g/牛肉(肥瘦)100g/大白菜(均值)100g80番茄100g*80=8kg
鸡蛋(均值)25g*80=2kg
牛肉(肥瘦)100g*80=8kg
大白菜(均值)100g*80=8kg
口蘑烧鸡盖浇饭鸡(均值)130g/胡萝卜(红)20g/蘑菇(鲜蘑)50g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)100g100鸡(均值)130g*100=13kg
胡萝卜(红)20g*100=2kg
蘑菇(鲜蘑)50g*100=5kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
大白菜(均值)100g*100=10kg
京酱肉丝盖浇饭茭白50g/猪肉(瘦)125g/胡萝卜(红)25g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)100g100茭白50g*100=5kg
猪肉(瘦)125g*100=12.5kg
胡萝卜(红)25g*100=2.5kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
大白菜(均值)100g*100=10kg
肉丝鸡蛋炒面甘蓝50g/鸡胸脯肉50g/胡萝卜(红)10g/鸡蛋(均值)50g/面条(均值)150g50甘蓝50g*50=2.5kg
鸡胸脯肉50g*50=2.5kg
胡萝卜(红)10g*50=0.5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
虾仁蛋炒饭虾仁肉50g/玉米(鲜)50g/青豆玉米50g/胡萝卜(红)10g50虾仁肉50g*50=2.5kg
玉米(鲜)50g*50=2.5kg
青豆玉米50g*50=2.5kg
胡萝卜(红)10g*50=0.5kg
肉丝鸡蛋炒河粉洋葱10g/甘蓝50g/河粉100g/猪肉(瘦)50g/胡萝卜(红)10g/鸡蛋(均值)50g50洋葱10g*50=0.5kg
甘蓝50g*50=2.5kg
河粉100g*50=5kg
猪肉(瘦)50g*50=2.5kg
胡萝卜(红)10g*50=0.5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
墨西哥鸡肉卷炸鸡粉100g/鸡(均值)200g/小麦粉(标准粉)100g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)200g*100=20kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
大亨鸡排炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g50炸鸡粉100g*50=5kg
鸡(均值)150g*50=7.5kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
黄金脆皮童子鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g50炸鸡粉100g*50=5kg
鸡(均值)300g*50=15kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
香酥小鸡腿鸡腿150g/炸鸡粉100g/辅料制品(通用)100g30鸡腿150g*30=4.5kg
炸鸡粉100g*30=3kg
辅料制品(通用)100g*30=3kg
妙脆大鸡腿鸡腿150g50鸡腿150g*50=7.5kg
关东煮串鸡翅100g/海带(干)100g/鸡(均值)100g/牛肉(肥瘦)120g/猪肉(肥瘦)100g/蔬菜制品(通用)100g50鸡翅100g*50=5kg
海带(干)100g*50=5kg
鸡(均值)100g*50=5kg
牛肉(肥瘦)120g*50=6kg
猪肉(肥瘦)100g*50=5kg
蔬菜制品(通用)100g*50=5kg
淮南牛肉粉丝汤牛肉(肥瘦)150g/甘薯(红心)150g200牛肉(肥瘦)150g*200=30kg
甘薯(红心)150g*200=30kg
金汤鱼片酸菜50g/乌鳢120g200酸菜50g*200=10kg
乌鳢120g*200=24kg
番茄炒蛋番茄150g/鸡蛋(均值)50g300番茄150g*300=45kg
鸡蛋(均值)50g*300=15kg
干锅花菜白花菜150g/猪肉(肥瘦)30g50白花菜150g*50=7.5kg
猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg
韭黄香干肉丝拌川韭黄50g/猪肉(瘦)50g/豆腐丝(干)50g/面条(均值)150g100韭黄50g*100=5kg
猪肉(瘦)50g*100=5kg
豆腐丝(干)50g*100=5kg
面条(均值)150g*100=15kg
脆皮炸鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)300g*100=30kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
炸鸡套餐年糕100g/炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g150年糕100g*150=15kg
炸鸡粉100g*150=15kg
鸡(均值)150g*150=22.5kg
辅料制品(通用)100g*150=15kg
大肉串叉烧肉120g100叉烧肉120g*100=12kg
青椒大肠盖浇饭猪大肠100g/辣椒(红,小)30g/辣椒(青,尖)50g150猪大肠100g*150=15kg
辣椒(红,小)30g*150=4.5kg
辣椒(青,尖)50g*150=7.5kg
椒盐翅中鸡翅150g150鸡翅150g*150=22.5kg
卡兹脆鸡排鸡排200g100鸡排200g*100=20kg
香酥咸蹄髈猪蹄150g100猪蹄150g*100=15kg
小炒肉木耳(干)5g/猪肉(腿)80g/辣椒(红,小)20g/辣椒(青,尖)50g100木耳(干)5g*100=0.5kg
猪肉(腿)80g*100=8kg
辣椒(红,小)20g*100=2kg
辣椒(青,尖)50g*100=5kg
酸汤水饺饺子(猪肉白菜馅)500g100饺子(猪肉白菜馅)500g*100=50kg
香酥鸡腿鸡翅150g350鸡翅150g*350=52.5kg
香烤鸡排腿鸡排300g150鸡排300g*150=45kg
番茄鸡蛋面番茄100g/鸡蛋(均值)50g/面条(均值)150g50番茄100g*50=5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
猪肚鸡猪肚80g/鸡(均值)120g/蘑菇(鲜蘑)50g100猪肚80g*100=8kg
鸡(均值)120g*100=12kg
蘑菇(鲜蘑)50g*100=5kg
排骨炖海带结海带50g/猪大排125g300海带50g*300=15kg
猪大排125g*300=37.5kg
三鲜小肉圆明虾50g/猪皮20g/木耳(干)10g/猪肉(肥瘦)125g350明虾50g*350=17.5kg
猪皮20g*350=7kg
木耳(干)10g*350=3.5kg
猪肉(肥瘦)125g*350=43.75kg
丁香海带炖排骨海带50g/猪小排120g/胡萝卜(红)15g300海带50g*300=15kg
猪小排120g*300=36kg
胡萝卜(红)15g*300=4.5kg
土豆肉粒马铃薯60g/猪肉(肥瘦)125g250马铃薯60g*250=15kg
猪肉(肥瘦)125g*250=31.25kg
肉沫鸭血豆腐鸭(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g/豆腐(均值)50g250鸭(均值)50g*250=12.5kg
猪肉(肥瘦)50g*250=12.5kg
豆腐(均值)50g*250=12.5kg
干锅土豆片马铃薯180g/猪肉(奶脯)20g300马铃薯180g*300=54kg
猪肉(奶脯)20g*300=6kg
酸辣白菜大白菜(均值)200g500大白菜(均值)200g*500=100kg
黑椒牛仔骨牛肉(肥瘦)125g150牛肉(肥瘦)125g*150=18.75kg
卤肉拌刀削面绿豆芽20g/猪肉(腿)125g/面条(均值)200g150绿豆芽20g*150=3kg
猪肉(腿)125g*150=18.75kg
面条(均值)200g*150=30kg
晚餐韩式鱿鱼拌饭青豆玉米25g/鱿鱼(水浸)125g/辣椒(红,小)5g/辣椒(青,尖)10g50青豆玉米25g*50=1.25kg
鱿鱼(水浸)125g*50=6.25kg
辣椒(红,小)5g*50=0.25kg
辣椒(青,尖)10g*50=0.5kg
韩式五花肉拌饭青豆玉米25g/猪肉(肥瘦)125g50青豆玉米25g*50=1.25kg
猪肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
韩式牛肉拌饭青豆玉米25g/牛肉(肥瘦)120g50青豆玉米25g*50=1.25kg
牛肉(肥瘦)120g*50=6kg
锡纸肉酱豆腐黄豆芽50g/金针菇100g/豆腐(内酯)175g30黄豆芽50g*30=1.5kg
金针菇100g*30=3kg
豆腐(内酯)175g*30=5.25kg
锡纸金汤肥牛金针菇100g/牛肉(肥瘦)150g50金针菇100g*50=5kg
牛肉(肥瘦)150g*50=7.5kg
黄金脆皮童子鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g40炸鸡粉100g*40=4kg
鸡(均值)300g*40=12kg
辅料制品(通用)100g*40=4kg
大亨鸡排炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g30炸鸡粉100g*30=3kg
鸡(均值)150g*30=4.5kg
辅料制品(通用)100g*30=3kg
墨西哥鸡肉卷炸鸡粉100g/鸡(均值)200g/小麦粉(标准粉)100g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)200g*100=20kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
骨肉相连鸡胸脯肉150g30鸡胸脯肉150g*30=4.5kg
关东煮串鸡翅100g/海带(干)100g/鸡(均值)100g/牛肉(肥瘦)120g/猪肉(肥瘦)100g/蔬菜制品(通用)100g50鸡翅100g*50=5kg
海带(干)100g*50=5kg
鸡(均值)100g*50=5kg
牛肉(肥瘦)120g*50=6kg
猪肉(肥瘦)100g*50=5kg
蔬菜制品(通用)100g*50=5kg
署塔串马铃薯100g30马铃薯100g*30=3kg
可乐翅中盖浇饭鸡翅150g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)100g50鸡翅150g*50=7.5kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
大白菜(均值)100g*50=5kg
黑椒牛柳盖浇饭鸡蛋(均值)25g/猪肉(肥瘦)150g/辣椒(红,小)25g/辣椒(青,尖)50g/大白菜(均值)100g50鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
猪肉(肥瘦)150g*50=7.5kg
辣椒(红,小)25g*50=1.25kg
辣椒(青,尖)50g*50=2.5kg
大白菜(均值)100g*50=5kg
台湾卤肉盖浇饭鹌鹑蛋20g/鸡蛋(均值)25g/猪肉(肥瘦)125g/大白菜(均值)100g50鹌鹑蛋20g*50=1kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
猪肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
大白菜(均值)100g*50=5kg
番茄肥牛盖浇饭番茄100g/鸡蛋(均值)25g/牛肉(肥瘦)100g/大白菜(均值)100g50番茄100g*50=5kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
牛肉(肥瘦)100g*50=5kg
大白菜(均值)100g*50=5kg
番茄鸡蛋米线番茄100g/鸡蛋(均值)50g/籼米粉(干,细)150g40番茄100g*40=4kg
鸡蛋(均值)50g*40=2kg
籼米粉(干,细)150g*40=6kg
酸辣土豆粉豆角50g/马铃薯粉150g/猪肉(肥瘦)25g50豆角50g*50=2.5kg
马铃薯粉150g*50=7.5kg
猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg
麻酱牛肉拌面花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)100g/面条(均值)150g50花生仁(炒)15g*50=0.75kg
牛肉(肥瘦)100g*50=5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
重庆小面豆角25g/猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)150g50豆角25g*50=1.25kg
猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
鲜肉小笼包猪肉(肥瘦)25g/小麦粉(标准粉)50g50猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg
小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg
缙云烧饼梅干菜15g/猪肉(肥瘦)100g/小麦粉(标准粉)100g50梅干菜15g*50=0.75kg
猪肉(肥瘦)100g*50=5kg
小麦粉(标准粉)100g*50=5kg
菌菇丸子米线肉丸50g/鱼丸50g/蘑菇(鲜蘑)25g/籼米粉(干,细)150g40肉丸50g*40=2kg
鱼丸50g*40=2kg
蘑菇(鲜蘑)25g*40=1kg
籼米粉(干,细)150g*40=6kg
雪菜肉丝米线茭白30g/雪菜50g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干,细)150g40茭白30g*40=1.2kg
雪菜50g*40=2kg
猪肉(瘦)50g*40=2kg
籼米粉(干,细)150g*40=6kg
包心肉圆面牛肉(瘦)150g/面条(均值)150g/大白菜(青白口)25g30牛肉(瘦)150g*30=4.5kg
面条(均值)150g*30=4.5kg
大白菜(青白口)25g*30=0.75kg
烤鸡肉拌面鸡腿150g/面条(均值)150g30鸡腿150g*30=4.5kg
面条(均值)150g*30=4.5kg
红烧仔排面猪大排150g/面条(均值)150g40猪大排150g*40=6kg
面条(均值)150g*40=6kg
红烧鸡腿面鸡腿125g/面条(均值)150g30鸡腿125g*30=3.75kg
面条(均值)150g*30=4.5kg
麻辣香锅藕50g/明虾50g/猪肉(肥瘦)50g150藕50g*150=7.5kg
明虾50g*150=7.5kg
猪肉(肥瘦)50g*150=7.5kg
西葫芦里脊西葫芦150g/猪肉(奶脯)100g150西葫芦150g*150=22.5kg
猪肉(奶脯)100g*150=15kg
咖喱牛腩牛肉(肥瘦)200g150牛肉(肥瘦)200g*150=30kg
肥牛乌冬面牛肉(肥瘦)150g/面条(均值)200g100牛肉(肥瘦)150g*100=15kg
面条(均值)200g*100=20kg
锡纸烤娃娃菜洋葱10g/粉丝50g/娃娃菜150g100洋葱10g*100=1kg
粉丝50g*100=5kg
娃娃菜150g*100=15kg
纯肉烤肠大肉肠50g100大肉肠50g*100=5kg
筒骨粉丝粉丝150g/猪肉(奶面)300g/生菜(叶用莴苣)100g150粉丝150g*150=22.5kg
猪肉(奶面)300g*150=45kg
生菜(叶用莴苣)100g*150=15kg
鸡排腿汤面鸡腿200g/面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g100鸡腿200g*100=20kg
面条(均值)150g*100=15kg
大白菜(青白口)50g*100=5kg
炸酱面胡萝卜(红)50g/猪肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g50胡萝卜(红)50g*50=2.5kg
猪肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
大肉串叉烧肉120g100叉烧肉120g*100=12kg
番茄炒蛋番茄150g/鸡蛋(均值)50g100番茄150g*100=15kg
鸡蛋(均值)50g*100=5kg
醋溜土豆丝马铃薯150g/辣椒(红,小)10g/辣椒(青,尖)20g250马铃薯150g*250=37.5kg
辣椒(红,小)10g*250=2.5kg
辣椒(青,尖)20g*250=5kg
酱卤龙骨饭甘蓝100g/猪大排200g/水产制品(通用)50g50甘蓝100g*50=5kg
猪大排200g*50=10kg
水产制品(通用)50g*50=2.5kg
雪菜毛豆肉丝雪菜25g/毛豆120g/猪肉(瘦)30g150雪菜25g*150=3.75kg
毛豆120g*150=18kg
猪肉(瘦)30g*150=4.5kg
蒜香小排猪小排150g100猪小排150g*100=15kg
话梅小排梅10g/猪大排150g150梅10g*150=1.5kg
猪大排150g*150=22.5kg
鸡米花鸡(均值)150g200鸡(均值)150g*200=30kg
红烧牛肉丸牛肉(肥瘦)150g150牛肉(肥瘦)150g*150=22.5kg
黑椒鸭脯肉鸭胸脯肉120g/辣椒(红,小)20g/辣椒(青,尖)30g150鸭胸脯肉120g*150=18kg
辣椒(红,小)20g*150=3kg
辣椒(青,尖)30g*150=4.5kg
莴笋炒蛋莴笋120g/鸡蛋(均值)60g150莴笋120g*150=18kg
鸡蛋(均值)60g*150=9kg
木耳青菜油菜165g/木耳(干)10g300油菜165g*300=49.5kg
木耳(干)10g*300=3kg
卤肉饭黄豆50g/甘蓝120g/鸡蛋(均值)60g/猪肉(肥瘦)150g100黄豆50g*100=5kg
甘蓝120g*100=12kg
鸡蛋(均值)60g*100=6kg
猪肉(肥瘦)150g*100=15kg
2025-01-16 星期四早餐肉包猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)30g100猪肉(肥瘦)50g*100=5kg
小麦粉(标准粉)30g*100=3kg
地瓜丸木薯100g20木薯100g*20=2kg
菜包香菇10g/大白菜(青白口)50g/小麦粉(标准粉)30g50香菇10g*50=0.5kg
大白菜(青白口)50g*50=2.5kg
小麦粉(标准粉)30g*50=1.5kg
菜饼雪菜25g/猪肉(瘦)25g/小麦粉(标准粉)30g50雪菜25g*50=1.25kg
猪肉(瘦)25g*50=1.25kg
小麦粉(标准粉)30g*50=1.5kg
粽子糯米(均值)250g20糯米(均值)250g*20=5kg
烧卖糯米(均值)125g50糯米(均值)125g*50=6.25kg
酱香饼小麦粉(标准粉)50g50小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg
生煎包猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)20g40猪肉(肥瘦)30g*40=1.2kg
小麦粉(标准粉)20g*40=0.8kg
煎饺猪肉(肥瘦)30g30猪肉(肥瘦)30g*30=0.9kg
麻球糯米(均值)100g25糯米(均值)100g*25=2.5kg
红糖发糕混糖糕点120g30混糖糕点120g*30=3.6kg
金包银饺子(三鲜馅)100g30饺子(三鲜馅)100g*30=3kg
流沙包小麦粉(标准粉)100g30小麦粉(标准粉)100g*30=3kg
紫薯包小麦粉(标准粉)100g25小麦粉(标准粉)100g*25=2.5kg
奶黄包小麦粉(标准粉)100g25小麦粉(标准粉)100g*25=2.5kg
蒸红薯甘薯(红心)150g50甘薯(红心)150g*50=7.5kg
油条油条120g20油条120g*20=2.4kg
小米糕混糖糕点100g30混糖糕点100g*30=3kg
桂花糕混糖糕点100g20混糖糕点100g*20=2kg
马拉糕混糖糕点100g30混糖糕点100g*30=3kg
水煮蛋鸡蛋(均值)65g100鸡蛋(均值)65g*100=6.5kg
白粥粳米(标一)50g50粳米(标一)50g*50=2.5kg
手抓饼猪肉(里脊)50g/鸡蛋(均值)50g/烙饼(标准粉)100g30猪肉(里脊)50g*30=1.5kg
鸡蛋(均值)50g*30=1.5kg
烙饼(标准粉)100g*30=3kg
白刀切小麦粉(标准粉)50g22小麦粉(标准粉)50g*22=1.1kg
荷包蛋鸡蛋(均值)50g50鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
花卷小麦粉(标准粉)50g22小麦粉(标准粉)50g*22=1.1kg
大馄饨小麦25g/荠菜10g/猪肉(肥瘦)25g20小麦25g*20=0.5kg
荠菜10g*20=0.2kg
猪肉(肥瘦)25g*20=0.5kg
清汤馄饨虾皮5g/小麦100g/紫菜(干)10g/猪肉(肥瘦)30g120虾皮5g*120=0.6kg
小麦100g*120=12kg
紫菜(干)10g*120=1.2kg
猪肉(肥瘦)30g*120=3.6kg
豆浆豆浆100g100豆浆100g*100=10kg
鲜牛奶牛乳(均值)200g85牛乳(均值)200g*85=17kg
酸奶酸奶(均值)180g85酸奶(均值)180g*85=15.3kg
豆奶豆奶250g150豆奶250g*150=37.5kg
富阳米果馒头(均值)150g100馒头(均值)150g*100=15kg
午餐红烧牛肉面牛肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g50牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
红烧鸡腿面鸡腿125g/面条(均值)150g65鸡腿125g*65=8.125kg
面条(均值)150g*65=9.75kg
卤鸭腿面鸭(均值)150g/面条(均值)150g50鸭(均值)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
红烧肉卤面猪肉(瘦)150g/面条(均值)150g50猪肉(瘦)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
首尔炸鸡面鸡(均值)150g/面条(均值)150g50鸡(均值)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
番茄牛肉米线番茄50g/牛肉(肥瘦)125g/籼米粉(干,细)250g50番茄50g*50=2.5kg
牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
籼米粉(干,细)250g*50=12.5kg
雪菜肉丝米线茭白30g/雪菜50g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干,细)150g50茭白30g*50=1.5kg
雪菜50g*50=2.5kg
猪肉(瘦)50g*50=2.5kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
菌菇丸子米线肉丸50g/鱼丸50g/蘑菇(鲜蘑)25g/籼米粉(干,细)150g50肉丸50g*50=2.5kg
鱼丸50g*50=2.5kg
蘑菇(鲜蘑)25g*50=1.25kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
缙云烧饼梅干菜15g/猪肉(肥瘦)100g/小麦粉(标准粉)100g100梅干菜15g*100=1.5kg
猪肉(肥瘦)100g*100=10kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
鲜肉小笼包猪肉(肥瘦)25g/小麦粉(标准粉)50g30猪肉(肥瘦)25g*30=0.75kg
小麦粉(标准粉)50g*30=1.5kg
重庆小面豆角25g/猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)150g50豆角25g*50=1.25kg
猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
麻酱牛肉拌面花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)100g/面条(均值)150g100花生仁(炒)15g*100=1.5kg
牛肉(肥瘦)100g*100=10kg
面条(均值)150g*100=15kg
酸辣土豆粉豆角50g/马铃薯粉150g/猪肉(肥瘦)25g50豆角50g*50=2.5kg
马铃薯粉150g*50=7.5kg
猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg
台湾卤肉盖浇饭鹌鹑蛋20g/鸡蛋(均值)25g/猪肉(肥瘦)125g/大白菜(均值)100g100鹌鹑蛋20g*100=2kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
猪肉(肥瘦)125g*100=12.5kg
大白菜(均值)100g*100=10kg
番茄肥牛盖浇饭番茄100g/鸡蛋(均值)25g/牛肉(肥瘦)100g/大白菜(均值)100g100番茄100g*100=10kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
牛肉(肥瘦)100g*100=10kg
大白菜(均值)100g*100=10kg
咖喱牛腩盖浇饭甘蓝100g/马铃薯100g/鸡蛋(均值)25g/牛肉(肥瘦)150g100甘蓝100g*100=10kg
马铃薯100g*100=10kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
牛肉(肥瘦)150g*100=15kg
叉烧肉盖浇饭猪肉(腿)150g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)100g100猪肉(腿)150g*100=15kg
鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg
大白菜(均值)100g*100=10kg
肉丝鸡蛋炒面甘蓝50g/鸡胸脯肉50g/胡萝卜(红)10g/鸡蛋(均值)50g/面条(均值)150g50甘蓝50g*50=2.5kg
鸡胸脯肉50g*50=2.5kg
胡萝卜(红)10g*50=0.5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
虾仁蛋炒饭虾仁肉50g/玉米(鲜)50g/青豆玉米50g/胡萝卜(红)10g50虾仁肉50g*50=2.5kg
玉米(鲜)50g*50=2.5kg
青豆玉米50g*50=2.5kg
胡萝卜(红)10g*50=0.5kg
肉丝鸡蛋炒河粉洋葱10g/甘蓝50g/河粉100g/猪肉(瘦)50g/胡萝卜(红)10g/鸡蛋(均值)50g50洋葱10g*50=0.5kg
甘蓝50g*50=2.5kg
河粉100g*50=5kg
猪肉(瘦)50g*50=2.5kg
胡萝卜(红)10g*50=0.5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
大亨鸡排炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g50炸鸡粉100g*50=5kg
鸡(均值)150g*50=7.5kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
墨西哥鸡肉卷炸鸡粉100g/鸡(均值)200g/小麦粉(标准粉)100g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)200g*100=20kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
黄金脆皮童子鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g40炸鸡粉100g*40=4kg
鸡(均值)300g*40=12kg
辅料制品(通用)100g*40=4kg
妙脆大鸡腿鸡腿150g50鸡腿150g*50=7.5kg
黄金薯条马铃薯125g40马铃薯125g*40=5kg
烤年糕年糕300g30年糕300g*30=9kg
淮南牛肉粉丝汤牛肉(肥瘦)150g/甘薯(红心)150g200牛肉(肥瘦)150g*200=30kg
甘薯(红心)150g*200=30kg
孜然牛肉丁盖浇饭甘蓝100g/胡萝卜(红)20g/鸡蛋(均值)25g/牛肉(肥瘦)125g150甘蓝100g*150=15kg
胡萝卜(红)20g*150=3kg
鸡蛋(均值)25g*150=3.75kg
牛肉(肥瘦)125g*150=18.75kg
脆皮炸鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)300g*100=30kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
大肉串叉烧肉120g100叉烧肉120g*100=12kg
炸鸡套餐年糕100g/炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g150年糕100g*150=15kg
炸鸡粉100g*150=15kg
鸡(均值)150g*150=22.5kg
辅料制品(通用)100g*150=15kg
青椒大肠盖浇饭猪大肠100g/辣椒(红,小)30g/辣椒(青,尖)50g150猪大肠100g*150=15kg
辣椒(红,小)30g*150=4.5kg
辣椒(青,尖)50g*150=7.5kg
红烧冬瓜冬瓜170g200冬瓜170g*200=34kg
干锅包菜甘蓝150g/胡萝卜(红)20g500甘蓝150g*500=75kg
胡萝卜(红)20g*500=10kg
薯塔小麦粉(标准粉)200g50小麦粉(标准粉)200g*50=10kg
骨肉相连鸡胸脯肉150g50鸡胸脯肉150g*50=7.5kg
香烤鸡排腿鸡排300g150鸡排300g*150=45kg
可乐翅根鸡翅120g30鸡翅120g*30=3.6kg
肉丝鸡蛋炒年糕条甘蓝50g/年糕100g/猪肉(瘦)50g/胡萝卜(红)10g/鸡蛋(均值)50g100甘蓝50g*100=5kg
年糕100g*100=10kg
猪肉(瘦)50g*100=5kg
胡萝卜(红)10g*100=1kg
鸡蛋(均值)50g*100=5kg
番茄鸡蛋面番茄100g/鸡蛋(均值)50g/面条(均值)150g50番茄100g*50=5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
猪肚鸡猪肚80g/鸡(均值)120g/蘑菇(鲜蘑)50g100猪肚80g*100=8kg
鸡(均值)120g*100=12kg
蘑菇(鲜蘑)50g*100=5kg
水煮肉柳黄豆芽100g/牛肉(肥瘦)120g250黄豆芽100g*250=25kg
牛肉(肥瘦)120g*250=30kg
卤肉拌刀削面绿豆芽20g/猪肉(腿)125g/面条(均值)200g150绿豆芽20g*150=3kg
猪肉(腿)125g*150=18.75kg
面条(均值)200g*150=30kg
黄豆焖猪蹄黄豆50g/猪蹄125g300黄豆50g*300=15kg
猪蹄125g*300=37.5kg
珍珠肉圆猪肉(腿)125g/糯米(均值)15g/胡萝卜(红)10g300猪肉(腿)125g*300=37.5kg
糯米(均值)15g*300=4.5kg
胡萝卜(红)10g*300=3kg
红枣萝卜炖排骨枣(干)20g/白萝卜50g/猪大排125g300枣(干)20g*300=6kg
白萝卜50g*300=15kg
猪大排125g*300=37.5kg
干锅千页豆腐豆腐干(均值)200g250豆腐干(均值)200g*250=50kg
肉沫水蒸蛋猪肉(腿)100g/鸡蛋(均值)100g350猪肉(腿)100g*350=35kg
鸡蛋(均值)100g*350=35kg
咖喱土豆牛腩马铃薯50g/牛肉(肥瘦)125g150马铃薯50g*150=7.5kg
牛肉(肥瘦)125g*150=18.75kg
香酥鸡鸡(均值)165g150鸡(均值)165g*150=24.75kg
蛋黄焗翅中鸡翅150g/咸鸭蛋20g150鸡翅150g*150=22.5kg
咸鸭蛋20g*150=3kg
鹌鹑蛋红烧肉鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)120g150鹌鹑蛋50g*150=7.5kg
猪肉(肥瘦)120g*150=18kg
莴笋培根莴笋100g/腊肉(培根)100g150莴笋100g*150=15kg
腊肉(培根)100g*150=15kg
晚餐炸酱面胡萝卜(红)50g/猪肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g30胡萝卜(红)50g*30=1.5kg
猪肉(肥瘦)125g*30=3.75kg
面条(均值)150g*30=4.5kg
红烧牛肉面牛肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g50牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
红烧仔排面猪大排150g/面条(均值)150g50猪大排150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
辣子鸡拌面辣椒酱50g/鸡(均值)125g/面条(均值)150g50辣椒酱50g*50=2.5kg
鸡(均值)125g*50=6.25kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
烤鸡肉拌面鸡腿150g/面条(均值)150g40鸡腿150g*40=6kg
面条(均值)150g*40=6kg
鸡丝粉皮粉皮250g/鸡胸脯肉125g50粉皮250g*50=12.5kg
鸡胸脯肉125g*50=6.25kg
番茄牛肉米线番茄50g/牛肉(肥瘦)125g/籼米粉(干,细)250g50番茄50g*50=2.5kg
牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
籼米粉(干,细)250g*50=12.5kg
缙云烧饼梅干菜15g/猪肉(肥瘦)100g/小麦粉(标准粉)100g50梅干菜15g*50=0.75kg
猪肉(肥瘦)100g*50=5kg
小麦粉(标准粉)100g*50=5kg
鲜肉小笼包猪肉(肥瘦)25g/小麦粉(标准粉)50g50猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg
小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg
酸辣土豆粉豆角50g/马铃薯粉150g/猪肉(肥瘦)25g50豆角50g*50=2.5kg
马铃薯粉150g*50=7.5kg
猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg
麻酱牛肉拌面花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)100g/面条(均值)150g50花生仁(炒)15g*50=0.75kg
牛肉(肥瘦)100g*50=5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
黑椒肉柳意面鸭(均值)50g/面条(均值)150g50鸭(均值)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
葱油鸡盖浇饭鸡腿150g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)100g50鸡腿150g*50=7.5kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
大白菜(均值)100g*50=5kg
孜然牛肉丁盖浇饭甘蓝100g/胡萝卜(红)20g/鸡蛋(均值)25g/牛肉(肥瘦)125g50甘蓝100g*50=5kg
胡萝卜(红)20g*50=1kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
墨西哥鸡肉卷炸鸡粉100g/鸡(均值)200g/小麦粉(标准粉)100g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)200g*100=20kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
大亨鸡排炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g40炸鸡粉100g*40=4kg
鸡(均值)150g*40=6kg
辅料制品(通用)100g*40=4kg
黄金脆皮童子鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g40炸鸡粉100g*40=4kg
鸡(均值)300g*40=12kg
辅料制品(通用)100g*40=4kg
爆浆鸡排鸡排640g40鸡排640g*40=25.6kg
关东煮串鸡翅100g/海带(干)100g/鸡(均值)100g/牛肉(肥瘦)120g/猪肉(肥瘦)100g/蔬菜制品(通用)100g50鸡翅100g*50=5kg
海带(干)100g*50=5kg
鸡(均值)100g*50=5kg
牛肉(肥瘦)120g*50=6kg
猪肉(肥瘦)100g*50=5kg
蔬菜制品(通用)100g*50=5kg
锡纸金汤肥牛金针菇100g/牛肉(肥瘦)150g50金针菇100g*50=5kg
牛肉(肥瘦)150g*50=7.5kg
锡纸肉酱豆腐黄豆芽50g/金针菇100g/豆腐(内酯)175g30黄豆芽50g*30=1.5kg
金针菇100g*30=3kg
豆腐(内酯)175g*30=5.25kg
韩式牛肉拌饭青豆玉米25g/牛肉(肥瘦)120g50青豆玉米25g*50=1.25kg
牛肉(肥瘦)120g*50=6kg
韩式鱿鱼拌饭青豆玉米25g/鱿鱼(水浸)125g/辣椒(红,小)5g/辣椒(青,尖)10g50青豆玉米25g*50=1.25kg
鱿鱼(水浸)125g*50=6.25kg
辣椒(红,小)5g*50=0.25kg
辣椒(青,尖)10g*50=0.5kg
酸汤肉片面黄瓜50g/木耳(干)15g/蘑菇(鲜蘑)25g/猪肉(里脊)125g50黄瓜50g*50=2.5kg
木耳(干)15g*50=0.75kg
蘑菇(鲜蘑)25g*50=1.25kg
猪肉(里脊)125g*50=6.25kg
鸡排腿汤面鸡腿200g/面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g100鸡腿200g*100=20kg
面条(均值)150g*100=15kg
大白菜(青白口)50g*100=5kg
麻辣香锅藕50g/明虾50g/猪肉(肥瘦)50g100藕50g*100=5kg
明虾50g*100=5kg
猪肉(肥瘦)50g*100=5kg
香菇青菜香菇80g/大白菜(青白口)120g300香菇80g*300=24kg
大白菜(青白口)120g*300=36kg
西葫芦里脊西葫芦150g/猪肉(奶脯)100g150西葫芦150g*150=22.5kg
猪肉(奶脯)100g*150=15kg
土豆黄焖鸡马铃薯50g/鸡(均值)135g150马铃薯50g*150=7.5kg
鸡(均值)135g*150=20.25kg
筒骨粉丝粉丝150g/猪肉(奶面)300g/生菜(叶用莴苣)100g150粉丝150g*150=22.5kg
猪肉(奶面)300g*150=45kg
生菜(叶用莴苣)100g*150=15kg
上校鸡块鸡块150g100鸡块150g*100=15kg
肥牛乌冬面牛肉(肥瘦)150g/面条(均值)200g100牛肉(肥瘦)150g*100=15kg
面条(均值)200g*100=20kg
清炒绿豆芽绿豆芽180g150绿豆芽180g*150=27kg
干锅花菜白花菜100g/猪肉(腿)50g200白花菜100g*200=20kg
猪肉(腿)50g*200=10kg
番茄炒蛋番茄150g/鸡蛋(均值)50g150番茄150g*150=22.5kg
鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg
脆皮炸鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)300g*100=30kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
炸鸡套餐年糕100g/炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g80年糕100g*80=8kg
炸鸡粉100g*80=8kg
鸡(均值)150g*80=12kg
辅料制品(通用)100g*80=8kg
大肉串叉烧肉120g100叉烧肉120g*100=12kg
韩式五花肉拌饭青豆玉米25g/猪肉(肥瘦)125g100青豆玉米25g*100=2.5kg
猪肉(肥瘦)125g*100=12.5kg
烤肉肠香肠200g50香肠200g*50=10kg
酱卤龙骨饭甘蓝100g/猪大排200g/水产制品(通用)50g50甘蓝100g*50=5kg
猪大排200g*50=10kg
水产制品(通用)50g*50=2.5kg
雪菜肉丝米线茭白30g/雪菜50g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干,细)150g50茭白30g*50=1.5kg
雪菜50g*50=2.5kg
猪肉(瘦)50g*50=2.5kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
韩式炸鸡鸡(均值)150g150鸡(均值)150g*150=22.5kg
土豆烧肉马铃薯50g/猪肉(肥瘦)125g200马铃薯50g*200=10kg
猪肉(肥瘦)125g*200=25kg
三色肉丁黄瓜50g/胡萝卜(红)15g/猪肉(肥瘦)125g150黄瓜50g*150=7.5kg
胡萝卜(红)15g*150=2.25kg
猪肉(肥瘦)125g*150=18.75kg
回锅鸡肉片洋葱25g/鸡(均值)150g/辣椒(青,尖)25g150洋葱25g*150=3.75kg
鸡(均值)150g*150=22.5kg
辣椒(青,尖)25g*150=3.75kg
干锅花菜白花菜150g/猪肉(肥瘦)30g200白花菜150g*200=30kg
猪肉(肥瘦)30g*200=6kg
酸菜鱼片乌鳢125g/酸白菜65g150乌鳢125g*150=18.75kg
酸白菜65g*150=9.75kg
天妇罗虾虾仁肉150g150虾仁肉150g*150=22.5kg
2025-01-17 星期五早餐红糖发糕混糖糕点120g40混糖糕点120g*40=4.8kg
金包银饺子(三鲜馅)100g30饺子(三鲜馅)100g*30=3kg
流沙包小麦粉(标准粉)100g30小麦粉(标准粉)100g*30=3kg
紫薯包小麦粉(标准粉)100g30小麦粉(标准粉)100g*30=3kg
奶黄包小麦粉(标准粉)100g30小麦粉(标准粉)100g*30=3kg
蒸玉米段玉米(鲜)120g50玉米(鲜)120g*50=6kg
油条油条120g30油条120g*30=3.6kg
小米糕混糖糕点100g40混糖糕点100g*40=4kg
马拉糕混糖糕点100g30混糖糕点100g*30=3kg
水煮蛋鸡蛋(均值)65g150鸡蛋(均值)65g*150=9.75kg
白粥粳米(标一)50g50粳米(标一)50g*50=2.5kg
鸡蛋灌饼香肠50g/鸡蛋(均值)50g/烙饼(标准粉)100g50香肠50g*50=2.5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
烙饼(标准粉)100g*50=5kg
肉包猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)30g100猪肉(肥瘦)50g*100=5kg
小麦粉(标准粉)30g*100=3kg
菜包香菇10g/大白菜(青白口)50g/小麦粉(标准粉)30g50香菇10g*50=0.5kg
大白菜(青白口)50g*50=2.5kg
小麦粉(标准粉)30g*50=1.5kg
菜饼雪菜25g/猪肉(瘦)25g/小麦粉(标准粉)30g80雪菜25g*80=2kg
猪肉(瘦)25g*80=2kg
小麦粉(标准粉)30g*80=2.4kg
粽子糯米(均值)250g25糯米(均值)250g*25=6.25kg
烧卖糯米(均值)125g100糯米(均值)125g*100=12.5kg
酱香饼小麦粉(标准粉)50g100小麦粉(标准粉)50g*100=5kg
生煎包猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)20g50猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg
小麦粉(标准粉)20g*50=1kg
煎饺猪肉(肥瘦)30g50猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg
麻球糯米(均值)100g30糯米(均值)100g*30=3kg
荷包蛋鸡蛋(均值)50g70鸡蛋(均值)50g*70=3.5kg
白刀切小麦粉(标准粉)50g50小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg
大馄饨小麦25g/荠菜10g/猪肉(肥瘦)25g30小麦25g*30=0.75kg
荠菜10g*30=0.3kg
猪肉(肥瘦)25g*30=0.75kg
花卷小麦粉(标准粉)50g50小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg
清汤馄饨虾皮5g/小麦100g/紫菜(干)10g/猪肉(肥瘦)30g120虾皮5g*120=0.6kg
小麦100g*120=12kg
紫菜(干)10g*120=1.2kg
猪肉(肥瘦)30g*120=3.6kg
鲜肉小笼包猪肉(肥瘦)25g/小麦粉(标准粉)50g30猪肉(肥瘦)25g*30=0.75kg
小麦粉(标准粉)50g*30=1.5kg
豆浆豆浆100g100豆浆100g*100=10kg
豆奶豆奶250g150豆奶250g*150=37.5kg
酸奶酸奶(均值)180g85酸奶(均值)180g*85=15.3kg
鲜牛奶牛乳(均值)200g85牛乳(均值)200g*85=17kg
富阳米果馒头(均值)150g100馒头(均值)150g*100=15kg
午餐油泡白菜油豆腐20g/大白菜(均值)180g500油豆腐20g*500=10kg
大白菜(均值)180g*500=90kg
卤鸭腿面鸭(均值)150g/面条(均值)150g50鸭(均值)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
红烧牛肉面牛肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g100牛肉(肥瘦)125g*100=12.5kg
面条(均值)150g*100=15kg
红烧肉卤面猪肉(瘦)150g/面条(均值)150g50猪肉(瘦)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
首尔炸鸡面鸡(均值)150g/面条(均值)150g50鸡(均值)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
烤鸭饭鸭(均值)250g/鸡蛋(均值)25g50鸭(均值)250g*50=12.5kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
番茄牛肉米线番茄50g/牛肉(肥瘦)125g/籼米粉(干,细)250g50番茄50g*50=2.5kg
牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
籼米粉(干,细)250g*50=12.5kg
雪菜肉丝米线茭白30g/雪菜50g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干,细)150g50茭白30g*50=1.5kg
雪菜50g*50=2.5kg
猪肉(瘦)50g*50=2.5kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
菌菇丸子米线肉丸50g/鱼丸50g/蘑菇(鲜蘑)25g/籼米粉(干,细)150g50肉丸50g*50=2.5kg
鱼丸50g*50=2.5kg
蘑菇(鲜蘑)25g*50=1.25kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
缙云烧饼梅干菜15g/猪肉(肥瘦)100g/小麦粉(标准粉)100g100梅干菜15g*100=1.5kg
猪肉(肥瘦)100g*100=10kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
重庆小面豆角25g/猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)150g60豆角25g*60=1.5kg
猪肉(肥瘦)50g*60=3kg
面条(均值)150g*60=9kg
牛肉红薯粉丝千张5g/黄豆芽15g/甘薯粉150g/牛肉(肥瘦)100g40千张5g*40=0.2kg
黄豆芽15g*40=0.6kg
甘薯粉150g*40=6kg
牛肉(肥瘦)100g*40=4kg
麻酱牛肉拌面花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)100g/面条(均值)150g50花生仁(炒)15g*50=0.75kg
牛肉(肥瘦)100g*50=5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
酸辣土豆粉豆角50g/马铃薯粉150g/猪肉(肥瘦)25g50豆角50g*50=2.5kg
马铃薯粉150g*50=7.5kg
猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg
黑椒肉柳意面鸭(均值)50g/面条(均值)150g50鸭(均值)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
番茄鸡蛋米线番茄100g/鸡蛋(均值)50g/籼米粉(干,细)150g50番茄100g*50=5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
叉烧肉盖浇饭猪肉(腿)150g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)100g50猪肉(腿)150g*50=7.5kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
大白菜(均值)100g*50=5kg
番茄肥牛盖浇饭番茄100g/鸡蛋(均值)25g/牛肉(肥瘦)100g/大白菜(均值)100g50番茄100g*50=5kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
牛肉(肥瘦)100g*50=5kg
大白菜(均值)100g*50=5kg
台湾卤肉盖浇饭鹌鹑蛋20g/鸡蛋(均值)25g/猪肉(肥瘦)125g/大白菜(均值)100g50鹌鹑蛋20g*50=1kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
猪肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
大白菜(均值)100g*50=5kg
虾仁蛋炒饭虾仁肉50g/玉米(鲜)50g/青豆玉米50g/胡萝卜(红)10g50虾仁肉50g*50=2.5kg
玉米(鲜)50g*50=2.5kg
青豆玉米50g*50=2.5kg
胡萝卜(红)10g*50=0.5kg
肉丝鸡蛋炒河粉洋葱10g/甘蓝50g/河粉100g/猪肉(瘦)50g/胡萝卜(红)10g/鸡蛋(均值)50g50洋葱10g*50=0.5kg
甘蓝50g*50=2.5kg
河粉100g*50=5kg
猪肉(瘦)50g*50=2.5kg
胡萝卜(红)10g*50=0.5kg
鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg
墨西哥鸡肉卷炸鸡粉100g/鸡(均值)200g/小麦粉(标准粉)100g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)200g*100=20kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
大亨鸡排炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g50炸鸡粉100g*50=5kg
鸡(均值)150g*50=7.5kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
黄金脆皮童子鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g50炸鸡粉100g*50=5kg
鸡(均值)300g*50=15kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
香酥小鸡腿鸡腿150g/炸鸡粉100g/辅料制品(通用)100g50鸡腿150g*50=7.5kg
炸鸡粉100g*50=5kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
妙脆大鸡腿鸡腿150g50鸡腿150g*50=7.5kg
烤年糕年糕300g40年糕300g*40=12kg
黑椒牛仔骨牛肉(肥瘦)125g200牛肉(肥瘦)125g*200=25kg
淮南牛肉粉丝汤牛肉(肥瘦)150g/甘薯(红心)150g200牛肉(肥瘦)150g*200=30kg
甘薯(红心)150g*200=30kg
韭黄香干肉丝拌川韭黄50g/猪肉(瘦)50g/豆腐丝(干)50g/面条(均值)150g100韭黄50g*100=5kg
猪肉(瘦)50g*100=5kg
豆腐丝(干)50g*100=5kg
面条(均值)150g*100=15kg
虾球蛋包饭马铃薯50g/鸡蛋(均值)50g/水产制品(通用)120g100马铃薯50g*100=5kg
鸡蛋(均值)50g*100=5kg
水产制品(通用)120g*100=12kg
香干回锅肉猪肉(肥瘦)150g/豆腐干(香干)50g/辅料制品(通用)50g250猪肉(肥瘦)150g*250=37.5kg
豆腐干(香干)50g*250=12.5kg
辅料制品(通用)50g*250=12.5kg
脆皮炸鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)300g*100=30kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
炸鸡套餐年糕100g/炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g150年糕100g*150=15kg
炸鸡粉100g*150=15kg
鸡(均值)150g*150=22.5kg
辅料制品(通用)100g*150=15kg
大肉串叉烧肉120g100叉烧肉120g*100=12kg
青椒大肠盖浇饭猪大肠100g/辣椒(红,小)30g/辣椒(青,尖)50g150猪大肠100g*150=15kg
辣椒(红,小)30g*150=4.5kg
辣椒(青,尖)50g*150=7.5kg
干锅土豆片马铃薯150g/猪肉(肥瘦)30g200马铃薯150g*200=30kg
猪肉(肥瘦)30g*200=6kg
番茄里脊猫耳朵番茄50g/猪肉(瘦)50g/面条(干切面)100g100番茄50g*100=5kg
猪肉(瘦)50g*100=5kg
面条(干切面)100g*100=10kg
蛋黄焗翅中鸡翅150g/咸鸭蛋20g150鸡翅150g*150=22.5kg
咸鸭蛋20g*150=3kg
虾仁西兰花虾仁肉50g/西兰花125g150虾仁肉50g*150=7.5kg
西兰花125g*150=18.75kg
番茄鸡蛋面番茄100g/鸡蛋(均值)50g/面条(均值)150g100番茄100g*100=10kg
鸡蛋(均值)50g*100=5kg
面条(均值)150g*100=15kg
香烤鸡排腿鸡排300g100鸡排300g*100=30kg
猪肚鸡猪肚80g/鸡(均值)120g/蘑菇(鲜蘑)50g100猪肚80g*100=8kg
鸡(均值)120g*100=12kg
蘑菇(鲜蘑)50g*100=5kg
香酥鸡腿鸡翅150g260鸡翅150g*260=39kg
卤肉拌刀削面绿豆芽20g/猪肉(腿)125g/面条(均值)200g150绿豆芽20g*150=3kg
猪肉(腿)125g*150=18.75kg
面条(均值)200g*150=30kg
水煮肉片千张30g/黄豆芽50g/猪肉(腿)50g350千张30g*350=10.5kg
黄豆芽50g*350=17.5kg
猪肉(腿)50g*350=17.5kg
家常豆腐青蒜10g/木耳(干)10g/猪肉(腿)50g/豆腐(均值)100g250青蒜10g*250=2.5kg
木耳(干)10g*250=2.5kg
猪肉(腿)50g*250=12.5kg
豆腐(均值)100g*250=25kg
黄瓜炒蛋黄瓜150g/鸡蛋(均值)50g300黄瓜150g*300=45kg
鸡蛋(均值)50g*300=15kg
台式卤肉饭香菇50g/鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)150g150香菇50g*150=7.5kg
鹌鹑蛋50g*150=7.5kg
猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg
番茄土豆排骨番茄30g/马铃薯50g/猪大排120g300番茄30g*300=9kg
马铃薯50g*300=15kg
猪大排120g*300=36kg
晚餐红烧仔排面猪大排150g/面条(均值)150g30猪大排150g*30=4.5kg
面条(均值)150g*30=4.5kg
红烧牛肉面牛肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g50牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
辣子鸡拌面辣椒酱50g/鸡(均值)125g/面条(均值)150g40辣椒酱50g*40=2kg
鸡(均值)125g*40=5kg
面条(均值)150g*40=6kg
烤鸡肉拌面鸡腿150g/面条(均值)150g40鸡腿150g*40=6kg
面条(均值)150g*40=6kg
菌菇鱼圆面鱼丸50g/蘑菇(鲜蘑)30g/面条(均值)150g/大白菜(青白口)25g30鱼丸50g*30=1.5kg
蘑菇(鲜蘑)30g*30=0.9kg
面条(均值)150g*30=4.5kg
大白菜(青白口)25g*30=0.75kg
烤鸭饭鸭(均值)250g/鸡蛋(均值)25g50鸭(均值)250g*50=12.5kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
番茄牛肉米线番茄50g/牛肉(肥瘦)125g/籼米粉(干,细)250g40番茄50g*40=2kg
牛肉(肥瘦)125g*40=5kg
籼米粉(干,细)250g*40=10kg
雪菜肉丝米线茭白30g/雪菜50g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干,细)150g30茭白30g*30=0.9kg
雪菜50g*30=1.5kg
猪肉(瘦)50g*30=1.5kg
籼米粉(干,细)150g*30=4.5kg
菌菇丸子米线肉丸50g/鱼丸50g/蘑菇(鲜蘑)25g/籼米粉(干,细)150g50肉丸50g*50=2.5kg
鱼丸50g*50=2.5kg
蘑菇(鲜蘑)25g*50=1.25kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
缙云烧饼梅干菜15g/猪肉(肥瘦)100g/小麦粉(标准粉)100g50梅干菜15g*50=0.75kg
猪肉(肥瘦)100g*50=5kg
小麦粉(标准粉)100g*50=5kg
重庆小面豆角25g/猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)150g50豆角25g*50=1.25kg
猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
酸辣土豆粉豆角50g/马铃薯粉150g/猪肉(肥瘦)25g50豆角50g*50=2.5kg
马铃薯粉150g*50=7.5kg
猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg
麻酱牛肉拌面花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)100g/面条(均值)150g50花生仁(炒)15g*50=0.75kg
牛肉(肥瘦)100g*50=5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
孜然牛肉丁盖浇饭甘蓝100g/胡萝卜(红)20g/鸡蛋(均值)25g/牛肉(肥瘦)125g40甘蓝100g*40=4kg
胡萝卜(红)20g*40=0.8kg
鸡蛋(均值)25g*40=1kg
牛肉(肥瘦)125g*40=5kg
口蘑烧鸡盖浇饭鸡(均值)130g/胡萝卜(红)20g/蘑菇(鲜蘑)50g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)100g50鸡(均值)130g*50=6.5kg
胡萝卜(红)20g*50=1kg
蘑菇(鲜蘑)50g*50=2.5kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
大白菜(均值)100g*50=5kg
可乐翅中盖浇饭鸡翅150g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)100g50鸡翅150g*50=7.5kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
大白菜(均值)100g*50=5kg
水煮肉片盖浇饭甘蓝100g/黄豆芽50g/猪肉(腿)125g/鸡蛋(均值)25g50甘蓝100g*50=5kg
黄豆芽50g*50=2.5kg
猪肉(腿)125g*50=6.25kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
墨西哥鸡肉卷炸鸡粉100g/鸡(均值)200g/小麦粉(标准粉)100g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)200g*100=20kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
大亨鸡排炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g25炸鸡粉100g*25=2.5kg
鸡(均值)150g*25=3.75kg
辅料制品(通用)100g*25=2.5kg
黄金脆皮童子鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g25炸鸡粉100g*25=2.5kg
鸡(均值)300g*25=7.5kg
辅料制品(通用)100g*25=2.5kg
妙脆大鸡腿鸡腿150g30鸡腿150g*30=4.5kg
黄金薯条马铃薯125g30马铃薯125g*30=3.75kg
爆浆鸡排鸡排640g30鸡排640g*30=19.2kg
烤年糕年糕300g40年糕300g*40=12kg
关东煮串鸡翅100g/海带(干)100g/鸡(均值)100g/牛肉(肥瘦)120g/猪肉(肥瘦)100g/蔬菜制品(通用)100g50鸡翅100g*50=5kg
海带(干)100g*50=5kg
鸡(均值)100g*50=5kg
牛肉(肥瘦)120g*50=6kg
猪肉(肥瘦)100g*50=5kg
蔬菜制品(通用)100g*50=5kg
锡纸金汤肥牛金针菇100g/牛肉(肥瘦)150g50金针菇100g*50=5kg
牛肉(肥瘦)150g*50=7.5kg
锡纸肉酱豆腐黄豆芽50g/金针菇100g/豆腐(内酯)175g40黄豆芽50g*40=2kg
金针菇100g*40=4kg
豆腐(内酯)175g*40=7kg
韩式牛肉拌饭青豆玉米25g/牛肉(肥瘦)120g50青豆玉米25g*50=1.25kg
牛肉(肥瘦)120g*50=6kg
麻辣香锅藕50g/明虾50g/猪肉(肥瘦)50g150藕50g*150=7.5kg
明虾50g*150=7.5kg
猪肉(肥瘦)50g*150=7.5kg
香菇青菜香菇80g/大白菜(青白口)120g300香菇80g*300=24kg
大白菜(青白口)120g*300=36kg
肥牛乌冬面牛肉(肥瘦)150g/面条(均值)200g100牛肉(肥瘦)150g*100=15kg
面条(均值)200g*100=20kg
筒骨粉丝粉丝150g/猪肉(奶面)300g/生菜(叶用莴苣)100g150粉丝150g*150=22.5kg
猪肉(奶面)300g*150=45kg
生菜(叶用莴苣)100g*150=15kg
锡纸烤娃娃菜洋葱10g/粉丝50g/娃娃菜150g100洋葱10g*100=1kg
粉丝50g*100=5kg
娃娃菜150g*100=15kg
韭黄香干肉丝拌川韭黄50g/猪肉(瘦)50g/豆腐丝(干)50g/面条(均值)150g100韭黄50g*100=5kg
猪肉(瘦)50g*100=5kg
豆腐丝(干)50g*100=5kg
面条(均值)150g*100=15kg
上校鸡块鸡块150g30鸡块150g*30=4.5kg
番茄炒蛋番茄150g/鸡蛋(均值)50g200番茄150g*200=30kg
鸡蛋(均值)50g*200=10kg
烤肉肠香肠200g100香肠200g*100=20kg
酱卤龙骨饭甘蓝100g/猪大排200g/水产制品(通用)50g50甘蓝100g*50=5kg
猪大排200g*50=10kg
水产制品(通用)50g*50=2.5kg
油豆腐烧肉油豆腐30g/猪肉(肥瘦)120g200油豆腐30g*200=6kg
猪肉(肥瘦)120g*200=24kg
鱼香肉丝竹笋100g/猪肉(瘦)100g200竹笋100g*200=20kg
猪肉(瘦)100g*200=20kg
莴笋木耳肉片莴笋150g/木耳(干)10g/猪肉(腿)50g200莴笋150g*200=30kg
木耳(干)10g*200=2kg
猪肉(腿)50g*200=10kg
嫩南瓜炒蛋南瓜100g/鸡蛋(均值)100g150南瓜100g*150=15kg
鸡蛋(均值)100g*150=15kg
狼牙土豆马铃薯200g/猪肉(肥瘦)50g/辣椒(红,小)10g200马铃薯200g*200=40kg
猪肉(肥瘦)50g*200=10kg
辣椒(红,小)10g*200=2kg
叉烧烤肉猪肉(肥瘦)150g100猪肉(肥瘦)150g*100=15kg
肉沫双茄番茄50g/猪肉(腿)50g/茄子(均值)100g150番茄50g*150=7.5kg
猪肉(腿)50g*150=7.5kg
茄子(均值)100g*150=15kg
椒盐翅中鸡翅150g50鸡翅150g*50=7.5kg
雪花排条鸡(均值)180g150鸡(均值)180g*150=27kg
鱼香肉丝茭白50g/木耳(干)20g/猪肉(腿)50g/胡萝卜(红)50g150茭白50g*150=7.5kg
木耳(干)20g*150=3kg
猪肉(腿)50g*150=7.5kg
胡萝卜(红)50g*150=7.5kg
肉沫鸭血豆腐鸭(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g/豆腐(均值)50g150鸭(均值)50g*150=7.5kg
猪肉(肥瘦)50g*150=7.5kg
豆腐(均值)50g*150=7.5kg
香菇青菜香菇25g/小白菜150g300香菇25g*300=7.5kg
小白菜150g*300=45kg
小炒牛肉丁茭白50g/牛肉(前腱)125g/辣椒(红,小)20g/辣椒(青,尖)50g100茭白50g*100=5kg
牛肉(前腱)125g*100=12.5kg
辣椒(红,小)20g*100=2kg
辣椒(青,尖)50g*100=5kg
香酥虾球小麦粉(标准粉)150g150小麦粉(标准粉)150g*150=22.5kg
2025-01-19 星期日早餐肉包猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)30g50猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg
小麦粉(标准粉)30g*50=1.5kg
菜包香菇10g/大白菜(青白口)50g/小麦粉(标准粉)30g50香菇10g*50=0.5kg
大白菜(青白口)50g*50=2.5kg
小麦粉(标准粉)30g*50=1.5kg
菜饼雪菜25g/猪肉(瘦)25g/小麦粉(标准粉)30g30雪菜25g*30=0.75kg
猪肉(瘦)25g*30=0.75kg
小麦粉(标准粉)30g*30=0.9kg
粽子糯米(均值)250g40糯米(均值)250g*40=10kg
烧卖糯米(均值)125g50糯米(均值)125g*50=6.25kg
酱香饼小麦粉(标准粉)50g50小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg
生煎包猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)20g50猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg
小麦粉(标准粉)20g*50=1kg
煎饺猪肉(肥瘦)30g40猪肉(肥瘦)30g*40=1.2kg
麻球糯米(均值)100g40糯米(均值)100g*40=4kg
金包银饺子(三鲜馅)100g20饺子(三鲜馅)100g*20=2kg
红糖发糕混糖糕点120g40混糖糕点120g*40=4.8kg
流沙包小麦粉(标准粉)100g40小麦粉(标准粉)100g*40=4kg
紫薯包小麦粉(标准粉)100g30小麦粉(标准粉)100g*30=3kg
奶黄包小麦粉(标准粉)100g20小麦粉(标准粉)100g*20=2kg
蒸红薯甘薯(红心)150g50甘薯(红心)150g*50=7.5kg
油条油条120g40油条120g*40=4.8kg
小米糕混糖糕点100g50混糖糕点100g*50=5kg
马拉糕混糖糕点100g40混糖糕点100g*40=4kg
水煮蛋鸡蛋(均值)65g50鸡蛋(均值)65g*50=3.25kg
白粥粳米(标一)50g50粳米(标一)50g*50=2.5kg
手抓饼猪肉(里脊)50g/鸡蛋(均值)50g/烙饼(标准粉)100g40猪肉(里脊)50g*40=2kg
鸡蛋(均值)50g*40=2kg
烙饼(标准粉)100g*40=4kg
白刀切小麦粉(标准粉)50g40小麦粉(标准粉)50g*40=2kg
荷包蛋鸡蛋(均值)50g20鸡蛋(均值)50g*20=1kg
花卷小麦粉(标准粉)50g40小麦粉(标准粉)50g*40=2kg
大馄饨小麦25g/荠菜10g/猪肉(肥瘦)25g30小麦25g*30=0.75kg
荠菜10g*30=0.3kg
猪肉(肥瘦)25g*30=0.75kg
鲜肉小笼包猪肉(肥瘦)25g/小麦粉(标准粉)50g30猪肉(肥瘦)25g*30=0.75kg
小麦粉(标准粉)50g*30=1.5kg
清汤馄饨虾皮5g/小麦100g/紫菜(干)10g/猪肉(肥瘦)30g50虾皮5g*50=0.25kg
小麦100g*50=5kg
紫菜(干)10g*50=0.5kg
猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg
豆浆豆浆100g20豆浆100g*20=2kg
鲜牛奶牛乳(均值)200g85牛乳(均值)200g*85=17kg
酸奶酸奶(均值)180g85酸奶(均值)180g*85=15.3kg
豆奶豆奶250g150豆奶250g*150=37.5kg
富阳米果馒头(均值)150g100馒头(均值)150g*100=15kg
午餐烤鸭饭鸭(均值)250g/鸡蛋(均值)25g60鸭(均值)250g*60=15kg
鸡蛋(均值)25g*60=1.5kg
小炒肉米线猪肉(肥瘦)125g/辣椒(红,小)25g/辣椒(青,尖)35g/籼米粉(干,细)150g50猪肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
辣椒(红,小)25g*50=1.25kg
辣椒(青,尖)35g*50=1.75kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
雪菜肉丝米线茭白30g/雪菜50g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干,细)150g50茭白30g*50=1.5kg
雪菜50g*50=2.5kg
猪肉(瘦)50g*50=2.5kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
菌菇丸子米线肉丸50g/鱼丸50g/蘑菇(鲜蘑)25g/籼米粉(干,细)150g50肉丸50g*50=2.5kg
鱼丸50g*50=2.5kg
蘑菇(鲜蘑)25g*50=1.25kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
缙云烧饼梅干菜15g/猪肉(肥瘦)100g/小麦粉(标准粉)100g100梅干菜15g*100=1.5kg
猪肉(肥瘦)100g*100=10kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
麻酱牛肉拌面花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)100g/面条(均值)150g100花生仁(炒)15g*100=1.5kg
牛肉(肥瘦)100g*100=10kg
面条(均值)150g*100=15kg
酸辣土豆粉豆角50g/马铃薯粉150g/猪肉(肥瘦)25g50豆角50g*50=2.5kg
马铃薯粉150g*50=7.5kg
猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg
香酥小鸡腿鸡腿150g/炸鸡粉100g/辅料制品(通用)100g50鸡腿150g*50=7.5kg
炸鸡粉100g*50=5kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
清炒青菜大白菜(青白口)200g300大白菜(青白口)200g*300=60kg
丁香白菜胡萝卜(红)15g/大白菜(均值)165g500胡萝卜(红)15g*500=7.5kg
大白菜(均值)165g*500=82.5kg
番茄炒蛋番茄150g/鸡蛋(均值)50g200番茄150g*200=30kg
鸡蛋(均值)50g*200=10kg
番茄土豆牛腩番茄25g/马铃薯50g/牛肉(肥瘦)100g150番茄25g*150=3.75kg
马铃薯50g*150=7.5kg
牛肉(肥瘦)100g*150=15kg
照烧鸡排腿鸡腿200g200鸡腿200g*200=40kg
淮南牛肉粉丝汤牛肉(肥瘦)150g/甘薯(红心)150g200牛肉(肥瘦)150g*200=30kg
甘薯(红心)150g*200=30kg
卤鸭腿面鸭(均值)150g/面条(均值)150g50鸭(均值)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
首尔炸鸡面鸡(均值)150g/面条(均值)150g100鸡(均值)150g*100=15kg
面条(均值)150g*100=15kg
黄金薯条马铃薯125g50马铃薯125g*50=6.25kg
脆皮炸鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)300g*100=30kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
炸鸡套餐年糕100g/炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g150年糕100g*150=15kg
炸鸡粉100g*150=15kg
鸡(均值)150g*150=22.5kg
辅料制品(通用)100g*150=15kg
雪菜蒸鸭腿雪菜50g/鸭腿150g250雪菜50g*250=12.5kg
鸭腿150g*250=37.5kg
红烧鸡腿面鸡腿125g/面条(均值)150g70鸡腿125g*70=8.75kg
面条(均值)150g*70=10.5kg
红烧肉卤面猪肉(瘦)150g/面条(均值)150g50猪肉(瘦)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
红烧仔排面猪大排150g/面条(均值)150g50猪大排150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
酸菜鱼柳面酸菜100g/巴沙鱼柳100g/大白菜(青白口)25g50酸菜100g*50=5kg
巴沙鱼柳100g*50=5kg
大白菜(青白口)25g*50=1.25kg
青椒大肠盖浇饭猪大肠100g/辣椒(红,小)30g/辣椒(青,尖)50g100猪大肠100g*100=10kg
辣椒(红,小)30g*100=3kg
辣椒(青,尖)50g*100=5kg
墨西哥鸡肉卷炸鸡粉100g/鸡(均值)200g/小麦粉(标准粉)100g/辅料制品(通用)100g100炸鸡粉100g*100=10kg
鸡(均值)200g*100=20kg
小麦粉(标准粉)100g*100=10kg
辅料制品(通用)100g*100=10kg
大亨鸡排炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g50炸鸡粉100g*50=5kg
鸡(均值)150g*50=7.5kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
黄金脆皮童子鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g50炸鸡粉100g*50=5kg
鸡(均值)300g*50=15kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
妙脆大鸡腿鸡腿150g50鸡腿150g*50=7.5kg
上校鸡块鸡块150g30鸡块150g*30=4.5kg
烤年糕年糕300g50年糕300g*50=15kg
骨肉相连鸡胸脯肉150g30鸡胸脯肉150g*30=4.5kg
关东煮串鸡翅100g/海带(干)100g/鸡(均值)100g/牛肉(肥瘦)120g/猪肉(肥瘦)100g/蔬菜制品(通用)100g100鸡翅100g*100=10kg
海带(干)100g*100=10kg
鸡(均值)100g*100=10kg
牛肉(肥瘦)120g*100=12kg
猪肉(肥瘦)100g*100=10kg
蔬菜制品(通用)100g*100=10kg
署塔串马铃薯100g30马铃薯100g*30=3kg
薯饼马铃薯100g50马铃薯100g*50=5kg
大肉串叉烧肉120g100叉烧肉120g*100=12kg
大排里脊猪肉(里脊)150g200猪肉(里脊)150g*200=30kg
肉丝鸡蛋炒河粉洋葱10g/甘蓝50g/河粉100g/猪肉(瘦)50g/胡萝卜(红)10g/鸡蛋(均值)50g80洋葱10g*80=0.8kg
甘蓝50g*80=4kg
河粉100g*80=8kg
猪肉(瘦)50g*80=4kg
胡萝卜(红)10g*80=0.8kg
鸡蛋(均值)50g*80=4kg
剁椒鸡腿鸡腿165g/辣椒酱20g250鸡腿165g*250=41.25kg
辣椒酱20g*250=5kg
糖醋里脊猪肉(里脊)150g200猪肉(里脊)150g*200=30kg
土豆肉粒马铃薯60g/猪肉(肥瘦)125g200马铃薯60g*200=12kg
猪肉(肥瘦)125g*200=25kg
葱油鸡鸡(均值)200g150鸡(均值)200g*150=30kg
鹌鹑蛋烧肉鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)150g150鹌鹑蛋50g*150=7.5kg
猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg
椒盐排骨猪大排150g150猪大排150g*150=22.5kg
干锅千页豆腐豆腐干(均值)200g250豆腐干(均值)200g*250=50kg
番茄炒蛋番茄100g/鸡蛋(均值)100g300番茄100g*300=30kg
鸡蛋(均值)100g*300=30kg
可乐翅中鸡翅150g/冰川可乐50g100鸡翅150g*100=15kg
冰川可乐50g*100=5kg
香烤鸡排腿鸡排300g150鸡排300g*150=45kg
排骨炖海带结海带50g/猪大排125g250海带50g*250=12.5kg
猪大排125g*250=31.25kg
酸辣土豆丝马铃薯150g/胡萝卜(红)20g300马铃薯150g*300=45kg
胡萝卜(红)20g*300=6kg
油泡白菜油豆腐20g/大白菜(均值)180g500油豆腐20g*500=10kg
大白菜(均值)180g*500=90kg
葱油鸡鸡(均值)150g150鸡(均值)150g*150=22.5kg
晚餐烤鸭饭鸭(均值)250g/鸡蛋(均值)25g50鸭(均值)250g*50=12.5kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
雪菜肉丝米线茭白30g/雪菜50g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干,细)150g30茭白30g*30=0.9kg
雪菜50g*30=1.5kg
猪肉(瘦)50g*30=1.5kg
籼米粉(干,细)150g*30=4.5kg
菌菇丸子米线肉丸50g/鱼丸50g/蘑菇(鲜蘑)25g/籼米粉(干,细)150g50肉丸50g*50=2.5kg
鱼丸50g*50=2.5kg
蘑菇(鲜蘑)25g*50=1.25kg
籼米粉(干,细)150g*50=7.5kg
缙云烧饼梅干菜15g/猪肉(肥瘦)100g/小麦粉(标准粉)100g50梅干菜15g*50=0.75kg
猪肉(肥瘦)100g*50=5kg
小麦粉(标准粉)100g*50=5kg
重庆小面豆角25g/猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)150g50豆角25g*50=1.25kg
猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
麻酱牛肉拌面花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)100g/面条(均值)150g50花生仁(炒)15g*50=0.75kg
牛肉(肥瘦)100g*50=5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
酸辣土豆粉豆角50g/马铃薯粉150g/猪肉(肥瘦)25g50豆角50g*50=2.5kg
马铃薯粉150g*50=7.5kg
猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg
口水鸡盖浇饭鸡腿150g/鸡蛋(均值)25g/大白菜(均值)100g50鸡腿150g*50=7.5kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
大白菜(均值)100g*50=5kg
香酥鸭腿盖浇饭甘蓝100g/鸭腿220g/鸡蛋(均值)25g50甘蓝100g*50=5kg
鸭腿220g*50=11kg
鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg
锡纸金汤肥牛金针菇100g/牛肉(肥瘦)150g50金针菇100g*50=5kg
牛肉(肥瘦)150g*50=7.5kg
韩式牛肉拌饭青豆玉米25g/牛肉(肥瘦)120g60青豆玉米25g*60=1.5kg
牛肉(肥瘦)120g*60=7.2kg
韩式鱿鱼拌饭青豆玉米25g/鱿鱼(水浸)125g/辣椒(红,小)5g/辣椒(青,尖)10g60青豆玉米25g*60=1.5kg
鱿鱼(水浸)125g*60=7.5kg
辣椒(红,小)5g*60=0.3kg
辣椒(青,尖)10g*60=0.6kg
麻辣香锅藕50g/明虾50g/猪肉(肥瘦)50g150藕50g*150=7.5kg
明虾50g*150=7.5kg
猪肉(肥瘦)50g*150=7.5kg
香菇青菜香菇80g/大白菜(青白口)120g350香菇80g*350=28kg
大白菜(青白口)120g*350=42kg
黄金薯条马铃薯125g50马铃薯125g*50=6.25kg
锡纸肉酱豆腐黄豆芽50g/金针菇100g/豆腐(内酯)175g30黄豆芽50g*30=1.5kg
金针菇100g*30=3kg
豆腐(内酯)175g*30=5.25kg
鸡排腿汤面鸡腿200g/面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g150鸡腿200g*150=30kg
面条(均值)150g*150=22.5kg
大白菜(青白口)50g*150=7.5kg
纯肉烤肠大肉肠50g50大肉肠50g*50=2.5kg
锡纸烤娃娃菜洋葱10g/粉丝50g/娃娃菜150g30洋葱10g*30=0.3kg
粉丝50g*30=1.5kg
娃娃菜150g*30=4.5kg
筒骨粉丝粉丝150g/猪肉(奶面)300g/生菜(叶用莴苣)100g150粉丝150g*150=22.5kg
猪肉(奶面)300g*150=45kg
生菜(叶用莴苣)100g*150=15kg
卤鸭腿面鸭(均值)150g/面条(均值)150g50鸭(均值)150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
炸酱面胡萝卜(红)50g/猪肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g50胡萝卜(红)50g*50=2.5kg
猪肉(肥瘦)125g*50=6.25kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
红烧牛肉面牛肉(肥瘦)125g/面条(均值)150g100牛肉(肥瘦)125g*100=12.5kg
面条(均值)150g*100=15kg
辣子鸡拌面辣椒酱50g/鸡(均值)125g/面条(均值)150g50辣椒酱50g*50=2.5kg
鸡(均值)125g*50=6.25kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
烤鸡肉拌面鸡腿150g/面条(均值)150g50鸡腿150g*50=7.5kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
大亨鸡排炸鸡粉100g/鸡(均值)150g/辅料制品(通用)100g50炸鸡粉100g*50=5kg
鸡(均值)150g*50=7.5kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
黄金脆皮童子鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g30炸鸡粉100g*30=3kg
鸡(均值)300g*30=9kg
辅料制品(通用)100g*30=3kg
香酥小鸡腿鸡腿150g/炸鸡粉100g/辅料制品(通用)100g50鸡腿150g*50=7.5kg
炸鸡粉100g*50=5kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
妙脆大鸡腿鸡腿150g50鸡腿150g*50=7.5kg
上校鸡块鸡块150g30鸡块150g*30=4.5kg
爆浆鸡排鸡排640g30鸡排640g*30=19.2kg
烤年糕年糕300g30年糕300g*30=9kg
骨肉相连鸡胸脯肉150g30鸡胸脯肉150g*30=4.5kg
关东煮串鸡翅100g/海带(干)100g/鸡(均值)100g/牛肉(肥瘦)120g/猪肉(肥瘦)100g/蔬菜制品(通用)100g50鸡翅100g*50=5kg
海带(干)100g*50=5kg
鸡(均值)100g*50=5kg
牛肉(肥瘦)120g*50=6kg
猪肉(肥瘦)100g*50=5kg
蔬菜制品(通用)100g*50=5kg
署塔串马铃薯100g30马铃薯100g*30=3kg
薯饼马铃薯100g30马铃薯100g*30=3kg
脆皮炸鸡炸鸡粉100g/鸡(均值)300g/辅料制品(通用)100g50炸鸡粉100g*50=5kg
鸡(均值)300g*50=15kg
辅料制品(通用)100g*50=5kg
大肉串叉烧肉120g100叉烧肉120g*100=12kg
土豆黄焖鸡马铃薯50g/鸡(均值)135g200马铃薯50g*200=10kg
鸡(均值)135g*200=27kg
韩式五花肉拌饭青豆玉米25g/猪肉(肥瘦)125g100青豆玉米25g*100=2.5kg
猪肉(肥瘦)125g*100=12.5kg
孜然肉片洋葱50g/鸭胸脯肉125g/辣椒(红,小)10g/辣椒(青,尖)10g150洋葱50g*150=7.5kg
鸭胸脯肉125g*150=18.75kg
辣椒(红,小)10g*150=1.5kg
辣椒(青,尖)10g*150=1.5kg
海带炒豆芽海带50g/绿豆芽100g/胡萝卜(红)15g150海带50g*150=7.5kg
绿豆芽100g*150=15kg
胡萝卜(红)15g*150=2.25kg
红烧翅中鸡翅200g150鸡翅200g*150=30kg
蒜香小排猪小排150g150猪小排150g*150=22.5kg
大排面猪大排180g/面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g50猪大排180g*50=9kg
面条(均值)150g*50=7.5kg
大白菜(青白口)50g*50=2.5kg
笋干菜烧肉梅干菜50g/猪肉(肥瘦)150g200梅干菜50g*200=10kg
猪肉(肥瘦)150g*200=30kg
薯条鸡柳马铃薯65g/鸡胸脯肉85g200马铃薯65g*200=13kg
鸡胸脯肉85g*200=17kg
黄瓜炒香肠香肠50g/黄瓜130g150香肠50g*150=7.5kg
黄瓜130g*150=19.5kg
虾仁玉米青豆青豆25g/虾仁肉100g/青豆玉米25g150青豆25g*150=3.75kg
虾仁肉100g*150=15kg
青豆玉米25g*150=3.75kg
西葫芦里脊西葫芦150g/猪肉(奶脯)100g150西葫芦150g*150=22.5kg
猪肉(奶脯)100g*150=15kg
广式仔排猪小排150g100猪小排150g*100=15kg
咖喱牛腩牛肉(肥瘦)200g100牛肉(肥瘦)200g*100=20kg
莴笋炒腊肠莴笋125g/广东香肠50g100莴笋125g*100=12.5kg
广东香肠50g*100=5kg