| 高级中学钱江校区学生(2025-06-08至2025-06-08)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-06-08 星期日 | 早餐 | 炒粉干 | 鸡蛋(均值)80g/粉丝150g/甘蓝100g | 100 | 鸡蛋(均值)80g*100=8kg |
| 粉丝150g*100=15kg | |||||
| 甘蓝100g*100=10kg | |||||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)50g | 100 | 猪肉(肥瘦)50g*100=5kg | ||
| 紫薯包 | 点心糕点（通用）150g | 100 | 点心糕点（通用）150g*100=15kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 100 | 豆奶250g*100=25kg | ||
| 鸡蛋 | 鸡蛋(均值)80g | 100 | 鸡蛋(均值)80g*100=8kg | ||
| 奶黄包 | 小麦粉(标准粉)100g | 100 | 小麦粉(标准粉)100g*100=10kg | ||
| 葱油拌面 | 面条(均值)200g | 100 | 面条(均值)200g*100=20kg | ||
| 炒饭 | 粳米(标一)200g/鸡蛋(均值)80g | 100 | 粳米(标一)200g*100=20kg | ||
| 鸡蛋(均值)80g*100=8kg | |||||
| 炒面 | 面条(均值)200g | 100 | 面条(均值)200g*100=20kg | ||
| 煎饺 | 饺子(猪肉白菜馅)100g | 100 | 饺子(猪肉白菜馅)100g*100=10kg | ||
| 红豆粥 | 赤小豆50g | 100 | 赤小豆50g*100=5kg | ||
| 南瓜粥 | 南瓜50g | 100 | 南瓜50g*100=5kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点100g | 100 | 混糖糕点100g*100=10kg | ||
| 花卷 | 花卷100g | 100 | 花卷100g*100=10kg | ||
| 紫薯卷 | 馒头(均值)150g | 100 | 馒头(均值)150g*100=15kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点100g | 1000 | 混糖糕点100g*1000=100kg | ||
| 午餐 | 卤鸭腿 | 鸭(均值)200g | 1200 | 鸭(均值)200g*1200=240kg | |
| 红烧仔排 | 猪小排150g | 1200 | 猪小排150g*1200=180kg | ||
| 香菇烧鸡 | 鸡(均值)150g/香菇50g | 1200 | 鸡(均值)150g*1200=180kg | ||
| 香菇50g*1200=60kg | |||||
| 香辣翅根 | 鸡(均值)150g | 1200 | 鸡(均值)150g*1200=180kg | ||
| 蛋玉豆腐 | 豆腐(均值)150g | 1200 | 豆腐(均值)150g*1200=180kg | ||
| 本芹红香干 | 芹菜(白茎)80g/豆腐干(香干)30g | 1200 | 芹菜(白茎)80g*1200=96kg | ||
| 豆腐干(香干)30g*1200=36kg | |||||
| 西芹香干 | 西芹100g/豆腐干(均值)50g | 1200 | 西芹100g*1200=120kg | ||
| 豆腐干(均值)50g*1200=60kg | |||||
| 青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1200 | 大白菜(青白口)150g*1200=180kg | ||
| 晚餐 | 韩式炸鸡 | 鸡(均值)250g | 800 | 鸡(均值)250g*800=200kg | |
| 西兰花肉片 | 猪肉(腿)20g/西兰花120g | 800 | 猪肉(腿)20g*800=16kg | ||
| 西兰花120g*800=96kg | |||||
| 海鲜菇莴笋 | 蘑菇(鲜蘑)100g/莴笋60g | 800 | 蘑菇(鲜蘑)100g*800=80kg | ||
| 莴笋60g*800=48kg | |||||
| 家常豆腐 | 辣椒(青，尖)20g/洋葱20g/豆腐(均值)120g/木耳(干)10g | 800 | 辣椒(青，尖)20g*800=16kg | ||
| 洋葱20g*800=16kg | |||||
| 豆腐(均值)120g*800=96kg | |||||
| 木耳(干)10g*800=8kg | |||||
| 新鲜牛肉 | 牛肉(肥瘦)150g | 800 | 牛肉(肥瘦)150g*800=120kg | ||
| 红苋菜 | 苋菜(紫)150g | 800 | 苋菜(紫)150g*800=120kg | ||
| 糯米肉圆 | 猪肉(肥瘦)120g | 800 | 猪肉(肥瘦)120g*800=96kg | ||
| 鸡肉丁 | 鸡(均值)150g | 800 | 鸡(均值)150g*800=120kg | ||
[菜谱]高级中学钱江校区学生(2025-06-08至2025-06-08)
发布时间： 2025-06-07 17:17:09