| 高级中学钱江校区学生(2025-06-25至2025-06-25)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-06-25 星期三 | 早餐 | 烧麦 | 糯米饭团50g | 100 | 糯米饭团50g*100=5kg |
| 皮蛋瘦肉粥 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)20g | 100 | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | ||
| 猪肉(肥瘦)20g*100=2kg | |||||
| 炒粉干 | 甘蓝100g/鸡蛋(均值)80g/粉丝150g | 100 | 甘蓝100g*100=10kg | ||
| 鸡蛋(均值)80g*100=8kg | |||||
| 粉丝150g*100=15kg | |||||
| 南瓜饼 | 烙饼(标准粉)100g | 100 | 烙饼(标准粉)100g*100=10kg | ||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)50g | 100 | 猪肉(肥瘦)50g*100=5kg | ||
| 紫薯包 | 点心糕点（通用）150g | 100 | 点心糕点（通用）150g*100=15kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 100 | 豆奶250g*100=25kg | ||
| 鸡蛋 | 鸡蛋(均值)80g | 100 | 鸡蛋(均值)80g*100=8kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)100g | 100 | 玉米(鲜)100g*100=10kg | ||
| 油条 | 油条50g | 100 | 油条50g*100=5kg | ||
| 奶黄包 | 小麦粉(标准粉)100g | 100 | 小麦粉(标准粉)100g*100=10kg | ||
| 鸡蛋灌饼 | 猪肉(里脊)100g/烙饼(标准粉)150g | 100 | 猪肉(里脊)100g*100=10kg | ||
| 烙饼(标准粉)150g*100=15kg | |||||
| 葱油拌面 | 面条(均值)200g | 100 | 面条(均值)200g*100=20kg | ||
| 炒面 | 面条(均值)200g | 100 | 面条(均值)200g*100=20kg | ||
| 小馄饨 | 猪肉(肥瘦)50g/小麦100g | 100 | 猪肉(肥瘦)50g*100=5kg | ||
| 小麦100g*100=10kg | |||||
| 雪菜肉丝面 | 腌雪里红100g/面条(均值)300g/猪肉(腿)100g | 100 | 腌雪里红100g*100=10kg | ||
| 面条(均值)300g*100=30kg | |||||
| 猪肉(腿)100g*100=10kg | |||||
| 牛肉河粉 | 河粉300g/牛肉(肥瘦)50g | 100 | 河粉300g*100=30kg | ||
| 牛肉(肥瘦)50g*100=5kg | |||||
| 梅干菜烧饼 | 猪油(炼)100g/梅干菜50g/猪肉(瘦)100g | 100 | 猪油(炼)100g*100=10kg | ||
| 梅干菜50g*100=5kg | |||||
| 猪肉(瘦)100g*100=10kg | |||||
| 小笼包 | 小麦粉(标准粉)150g | 100 | 小麦粉(标准粉)150g*100=15kg | ||
| 煎饺 | 饺子(猪肉白菜馅)100g | 100 | 饺子(猪肉白菜馅)100g*100=10kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点100g | 100 | 混糖糕点100g*100=10kg | ||
| 南瓜粥 | 南瓜50g | 100 | 南瓜50g*100=5kg | ||
| 披萨饼 | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)150g | 100 | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)150g*100=15kg | ||
| 蛋挞液 | 酸酪蛋150g | 100 | 酸酪蛋150g*100=15kg | ||
| 蛋挞皮 | 西式蛋糕150g | 100 | 西式蛋糕150g*100=15kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点100g | 100 | 混糖糕点100g*100=10kg | ||
| 千层酱香饼 | 馒头(标准粉)150g | 100 | 馒头(标准粉)150g*100=15kg | ||
| 汉堡胚 | 法式配餐面包200g | 100 | 法式配餐面包200g*100=20kg | ||
| 紫薯卷 | 馒头(均值)150g | 100 | 馒头(均值)150g*100=15kg | ||
| 肉夹馍胚 | 烙饼(标准粉)100g/猪肉(肥瘦)100g | 100 | 烙饼(标准粉)100g*100=10kg | ||
| 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | |||||
| 思念水饺 | 饺子(猪肉白菜馅)200g | 100 | 饺子(猪肉白菜馅)200g*100=20kg | ||
| 刀削面 | 面条(均值)150g | 100 | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 大馄饨 | 小麦50g/猪肉(肥瘦)100g | 100 | 小麦50g*100=5kg | ||
| 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | |||||
| 午餐 | 烤肉套餐 | 鸡蛋(均值)100g/白花菜100g/大白菜(青白口)100g/马铃薯50g/猪肉(肥瘦)250g/甘蓝100g/番茄100g | 80 | 鸡蛋(均值)100g*80=8kg | |
| 白花菜100g*80=8kg | |||||
| 大白菜(青白口)100g*80=8kg | |||||
| 马铃薯50g*80=4kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)250g*80=20kg | |||||
| 甘蓝100g*80=8kg | |||||
| 番茄100g*80=8kg | |||||
| 土豆牛肉套餐 | 鸡蛋(均值)100g/白花菜100g/大白菜(青白口)100g/马铃薯150g/牛肉(肥瘦)250g/甘蓝100g/番茄100g | 80 | 鸡蛋(均值)100g*80=8kg | ||
| 白花菜100g*80=8kg | |||||
| 大白菜(青白口)100g*80=8kg | |||||
| 马铃薯150g*80=12kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)250g*80=20kg | |||||
| 甘蓝100g*80=8kg | |||||
| 番茄100g*80=8kg | |||||
| 辣子鸡套餐 | 辣椒酱50g/猪肉(肥瘦)250g/甘蓝100g/番茄150g/鸡蛋(均值)100g/白花菜100g/大白菜(青白口)100g/马铃薯100g | 80 | 辣椒酱50g*80=4kg | ||
| 猪肉(肥瘦)250g*80=20kg | |||||
| 甘蓝100g*80=8kg | |||||
| 番茄150g*80=12kg | |||||
| 鸡蛋(均值)100g*80=8kg | |||||
| 白花菜100g*80=8kg | |||||
| 大白菜(青白口)100g*80=8kg | |||||
| 马铃薯100g*80=8kg | |||||
| 叉烧套餐 | 番茄150g/猪肉(肥瘦)300g/甘蓝150g/大白菜(青白口)150g/马铃薯150g/鸡蛋(均值)100g/白花菜150g/小白菜100g | 80 | 番茄150g*80=12kg | ||
| 猪肉(肥瘦)300g*80=24kg | |||||
| 甘蓝150g*80=12kg | |||||
| 大白菜(青白口)150g*80=12kg | |||||
| 马铃薯150g*80=12kg | |||||
| 鸡蛋(均值)100g*80=8kg | |||||
| 白花菜150g*80=12kg | |||||
| 小白菜100g*80=8kg | |||||
| 红烧牛肉面/粉/ | 牛肉(肥瘦)200g/面条(均值)300g/粉丝300g | 80 | 牛肉(肥瘦)200g*80=16kg | ||
| 面条(均值)300g*80=24kg | |||||
| 粉丝300g*80=24kg | |||||
| 红烧牛杂面/粉 | 牛肉(腑肋)200g/面条(均值)300g/粉丝300g | 80 | 牛肉(腑肋)200g*80=16kg | ||
| 面条(均值)300g*80=24kg | |||||
| 粉丝300g*80=24kg | |||||
| 麻酱肥牛面/粉 | 粉丝300g/牛肉(肥瘦)200g/面条(均值)300g/芝麻酱50g | 80 | 粉丝300g*80=24kg | ||
| 牛肉(肥瘦)200g*80=16kg | |||||
| 面条(均值)300g*80=24kg | |||||
| 芝麻酱50g*80=4kg | |||||
| 番茄牛腩面/粉 | 番茄200g/面条(均值)300g/牛肉(肥瘦)200g/粉丝300g | 80 | 番茄200g*80=16kg | ||
| 面条(均值)300g*80=24kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)200g*80=16kg | |||||
| 粉丝300g*80=24kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)100g | 80 | 番茄150g*80=12kg | ||
| 鸡蛋(均值)100g*80=8kg | |||||
| 青菜 | 大白菜(青白口)150g | 80 | 大白菜(青白口)150g*80=12kg | ||
| 毛毛菜 | 鸡毛菜200g | 80 | 鸡毛菜200g*80=16kg | ||
| 龙虾球 | 水产制品（通用）200g | 80 | 水产制品（通用）200g*80=16kg | ||
| 黑椒牛肉粒套餐 | 马铃薯50g/牛肉(肥瘦)150g/玉米(鲜)50g | 80 | 马铃薯50g*80=4kg | ||
| 牛肉(肥瘦)150g*80=12kg | |||||
| 玉米(鲜)50g*80=4kg | |||||
| 红烧牛肉套餐 | 牛肉(肥瘦)200g | 80 | 牛肉(肥瘦)200g*80=16kg | ||
| 鸡胗炒鸡杂 | 鸡(均值)100g | 80 | 鸡(均值)100g*80=8kg | ||
| 冻牛腱子 | 牛肉(前腱)150g | 80 | 牛肉(前腱)150g*80=12kg | ||
| 娃娃菜 | 娃娃菜150g | 80 | 娃娃菜150g*80=12kg | ||
| 新鲜牛肉 | 牛肉(肥瘦)150g | 80 | 牛肉(肥瘦)150g*80=12kg | ||
| 牛胸肉 | 牛肉150g | 80 | 牛肉150g*80=12kg | ||
| 火山石烤肠 | 香肠150g | 80 | 香肠150g*80=12kg | ||
| 福新牛腩块 | 牛肉(肥瘦)200g | 80 | 牛肉(肥瘦)200g*80=16kg | ||
| 黑椒肉粒套餐 | 大白菜(青白口)100g/猪肉(肥瘦)250g/马铃薯150g | 80 | 大白菜(青白口)100g*80=8kg | ||
| 猪肉(肥瘦)250g*80=20kg | |||||
| 马铃薯150g*80=12kg | |||||
| 撒尿牛丸 | 牛肉(肥瘦)100g | 80 | 牛肉(肥瘦)100g*80=8kg | ||
| 卤鸭腿 | 鸭(均值)200g | 80 | 鸭(均值)200g*80=16kg | ||
| 火鸡面 | 方便面250g/奶片100g/香肠150g/鸡蛋(均值)50g/奶酪50g | 80 | 方便面250g*80=20kg | ||
| 奶片100g*80=8kg | |||||
| 香肠150g*80=12kg | |||||
| 鸡蛋(均值)50g*80=4kg | |||||
| 奶酪50g*80=4kg | |||||
| 奥尔良鸡肉套餐（一炒得） | 鸡(均值)300g/西兰花150g/大白菜(青白口)150g/白花菜150g/甘蓝150g | 80 | 鸡(均值)300g*80=24kg | ||
| 西兰花150g*80=12kg | |||||
| 大白菜(青白口)150g*80=12kg | |||||
| 白花菜150g*80=12kg | |||||
| 甘蓝150g*80=12kg | |||||
| 红烧猪手 | 猪蹄200g | 80 | 猪蹄200g*80=16kg | ||
| 脆皮炸鸡 | 鸡(均值)300g | 80 | 鸡(均值)300g*80=24kg | ||
| 拉丝热狗 | 热狗（原味）150g | 80 | 热狗（原味）150g*80=12kg | ||
| 烤面筋 | 油面筋100g | 80 | 油面筋100g*80=8kg | ||
| 奥尔良腿排 | 鸡(均值)150g | 80 | 鸡(均值)150g*80=12kg | ||
| 红烧仔排 | 猪小排150g | 80 | 猪小排150g*80=12kg | ||
| 薯条鸡柳 | 鸡柳150g/薯条80g | 80 | 鸡柳150g*80=12kg | ||
| 薯条80g*80=6.4kg | |||||
| 香酥鸡排 | 鸡排100g | 80 | 鸡排100g*80=8kg | ||
| 玉米青豆 | 玉米(鲜)80g/青豆80g | 80 | 玉米(鲜)80g*80=6.4kg | ||
| 青豆80g*80=6.4kg | |||||
| 虾仁蒸蛋 | 虾仁肉50g/鸡蛋(均值)80g | 80 | 虾仁肉50g*80=4kg | ||
| 鸡蛋(均值)80g*80=6.4kg | |||||
| 卡兹脆鸡排 | 鸡排150g | 80 | 鸡排150g*80=12kg | ||
| 脆香鸡 | 鸡(均值)150g | 80 | 鸡(均值)150g*80=12kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕200g | 80 | 年糕200g*80=16kg | ||
| 红烧大排 | 猪大排150g | 80 | 猪大排150g*80=12kg | ||
| 东坡肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 80 | 猪肉(肥瘦)125g*80=10kg | ||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿150g | 80 | 鸡腿150g*80=12kg | ||
| 糯米肉圆 | 猪肉(肥瘦)120g | 80 | 猪肉(肥瘦)120g*80=9.6kg | ||
| 地三鲜 | 马铃薯100g/茄子(均值)60g | 80 | 马铃薯100g*80=8kg | ||
| 茄子(均值)60g*80=4.8kg | |||||
| 爆浆糍粑 | 糯米(均值)100g | 80 | 糯米(均值)100g*80=8kg | ||
| 日式猪排 | 猪肉(肥瘦)150g | 80 | 猪肉(肥瘦)150g*80=12kg | ||
| 肉前排 | 猪大排150g | 80 | 猪大排150g*80=12kg | ||
| 鱼香茄子 | 辣椒(青，尖)20g/猪肉(肥瘦)20g/茄子(均值)100g | 80 | 辣椒(青，尖)20g*80=1.6kg | ||
| 猪肉(肥瘦)20g*80=1.6kg | |||||
| 茄子(均值)100g*80=8kg | |||||
| 豇豆肉丝 | 猪肉(腿)20g/豇豆150g | 80 | 猪肉(腿)20g*80=1.6kg | ||
| 豇豆150g*80=12kg | |||||
| 千页豆腐 | 猪肉(腿)20g/辣椒(青，尖)20g/青蒜20g/豆腐(均值)150g | 80 | 猪肉(腿)20g*80=1.6kg | ||
| 辣椒(青，尖)20g*80=1.6kg | |||||
| 青蒜20g*80=1.6kg | |||||
| 豆腐(均值)150g*80=12kg | |||||
| 冬腌菜毛豆 | 腌雪里红50g/毛豆100g | 80 | 腌雪里红50g*80=4kg | ||
| 毛豆100g*80=8kg | |||||
| 放心大油条 | 油条60g | 80 | 油条60g*80=4.8kg | ||
| 香芋地瓜丸 | 糯米(均值)150g | 80 | 糯米(均值)150g*80=12kg | ||
| 新鲜大牛腱 | 牛肉(肥瘦)100g | 80 | 牛肉(肥瘦)100g*80=8kg | ||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 80 | 鸡米花150g*80=12kg | ||
| 西兰花肉片 | 西兰花120g/猪肉(腿)20g | 80 | 西兰花120g*80=9.6kg | ||
| 猪肉(腿)20g*80=1.6kg | |||||
| 丝瓜肉片 | 丝瓜120g/猪肉(腿)20g | 80 | 丝瓜120g*80=9.6kg | ||
| 猪肉(腿)20g*80=1.6kg | |||||
| 花菜肉片 | 白花菜120g/猪肉(腿)20g | 80 | 白花菜120g*80=9.6kg | ||
| 猪肉(腿)20g*80=1.6kg | |||||
| 学子膳鸡米花 | 鸡米花150g | 80 | 鸡米花150g*80=12kg | ||
| 祥泰丰牛肉片 | 牛肉(肥瘦)150g | 80 | 牛肉(肥瘦)150g*80=12kg | ||
| 黑鱼片 | 乌鳢150g | 80 | 乌鳢150g*80=12kg | ||
| 包菜粉丝 | 甘薯(红心)80g/甘蓝50g | 80 | 甘薯(红心)80g*80=6.4kg | ||
| 甘蓝50g*80=4kg | |||||
| 三色莴笋山药 | 山药60g/胡萝卜(红)20g/莴笋60g | 80 | 山药60g*80=4.8kg | ||
| 胡萝卜(红)20g*80=1.6kg | |||||
| 莴笋60g*80=4.8kg | |||||
| 牛肉汤油酥饼 | 烙饼(标准粉)150g | 80 | 烙饼(标准粉)150g*80=12kg | ||
| 韩式炸鸡 | 鸡(均值)250g | 80 | 鸡(均值)250g*80=20kg | ||
| 烤翅中 | 鸡翅150g | 80 | 鸡翅150g*80=12kg | ||
| 香辣翅根 | 鸡(均值)150g | 80 | 鸡(均值)150g*80=12kg | ||
| 龙利鱼 | 鱼鳎150g | 80 | 鱼鳎150g*80=12kg | ||
| 去皮后腿肉 | 猪肉(腿)150g | 80 | 猪肉(腿)150g*80=12kg | ||
| 水煮肉片 | 猪肉(腿)50g/大白菜(均值)30g/金针菇30g/黄豆芽30g | 80 | 猪肉(腿)50g*80=4kg | ||
| 大白菜(均值)30g*80=2.4kg | |||||
| 金针菇30g*80=2.4kg | |||||
| 黄豆芽30g*80=2.4kg | |||||
| 鸡边腿 | 鸡腿150g | 80 | 鸡腿150g*80=12kg | ||
| 西火腿炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/火腿100g | 80 | 鸡蛋(均值)100g*80=8kg | ||
| 火腿100g*80=8kg | |||||
| 学子膳滑油鸡丁 | 鸡(均值)100g | 80 | 鸡(均值)100g*80=8kg | ||
| 麦穗肠 | 香肠150g | 80 | 香肠150g*80=12kg | ||
| 小炒黄牛肉 | 牛肉(肥瘦)80g | 80 | 牛肉(肥瘦)80g*80=6.4kg | ||
| 茼蒿 | 茼蒿150g | 80 | 茼蒿150g*80=12kg | ||
| 鸡胸肉 | 鸡胸脯肉150g | 80 | 鸡胸脯肉150g*80=12kg | ||
| 新希望常温奶 | 牛乳(均值)200g | 800 | 牛乳(均值)200g*800=160kg | ||
| 千岛湖牧场纯牛奶 | 牛乳(均值)200g | 800 | 牛乳(均值)200g*800=160kg | ||
| 金锣地道肠 | 大肉肠150g | 80 | 大肉肠150g*80=12kg | ||
| 酱棒骨 | 猪大排150g | 80 | 猪大排150g*80=12kg | ||
| 松花豆腐 | 豆腐(均值)100g/鸡蛋(均值)30g | 80 | 豆腐(均值)100g*80=8kg | ||
| 鸡蛋(均值)30g*80=2.4kg | |||||
| 江西米粉 | 粉丝200g | 100 | 粉丝200g*100=20kg | ||
| 土豆鸡块 | 鸡(均值)100g/马铃薯100g | 80 | 鸡(均值)100g*80=8kg | ||
| 马铃薯100g*80=8kg | |||||
| 红枣蒸老南瓜 | 南瓜200g/枣(干)20g | 80 | 南瓜200g*80=16kg | ||
| 枣(干)20g*80=1.6kg | |||||
| 本芹红香干 | 豆腐干(香干)30g/芹菜(白茎)80g | 80 | 豆腐干(香干)30g*80=2.4kg | ||
| 芹菜(白茎)80g*80=6.4kg | |||||
| 土豆烧肉 | 马铃薯80g/猪肉(肥瘦)100g | 80 | 马铃薯80g*80=6.4kg | ||
| 猪肉(肥瘦)100g*80=8kg | |||||
| 牛百叶 | 牛百叶150g | 80 | 牛百叶150g*80=12kg | ||
| 晚餐 | 金汤巴沙鱼 | 水产制品（通用）150g | 60 | 水产制品（通用）150g*60=9kg | |
| 烤肉套餐 | 鸡蛋(均值)100g/白花菜100g/大白菜(青白口)100g/马铃薯50g/猪肉(肥瘦)250g/甘蓝100g/番茄100g | 60 | 鸡蛋(均值)100g*60=6kg | ||
| 白花菜100g*60=6kg | |||||
| 大白菜(青白口)100g*60=6kg | |||||
| 马铃薯50g*60=3kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)250g*60=15kg | |||||
| 甘蓝100g*60=6kg | |||||
| 番茄100g*60=6kg | |||||
| 黑椒牛肉套餐 | 猪肉(肥瘦)150g/西兰花150g/大白菜(青白口)150g/牛肉(肥瘦)300g/白花菜150g/甘蓝150g | 60 | 猪肉(肥瘦)150g*60=9kg | ||
| 西兰花150g*60=9kg | |||||
| 大白菜(青白口)150g*60=9kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)300g*60=18kg | |||||
| 白花菜150g*60=9kg | |||||
| 甘蓝150g*60=9kg | |||||
| 青菜 | 大白菜(青白口)150g | 60 | 大白菜(青白口)150g*60=9kg | ||
| 水煮牛柳 | 牛肉(前腱)150g/大白菜(均值)50g/金针菇100g/黄豆芽100g | 60 | 牛肉(前腱)150g*60=9kg | ||
| 大白菜(均值)50g*60=3kg | |||||
| 金针菇100g*60=6kg | |||||
| 黄豆芽100g*60=6kg | |||||
| 年糕牛仔骨 | 年糕100g/牛肉(肥瘦)100g | 60 | 年糕100g*60=6kg | ||
| 牛肉(肥瘦)100g*60=6kg | |||||
| 脆香鸡 | 鸡(均值)150g | 60 | 鸡(均值)150g*60=9kg | ||
| 香辣翅根 | 鸡(均值)150g | 60 | 鸡(均值)150g*60=9kg | ||
| 海带结炖鸡 | 鸡(均值)150g/海带50g | 60 | 鸡(均值)150g*60=9kg | ||
| 海带50g*60=3kg | |||||
| 龙骨仔排 | 猪大排150g | 60 | 猪大排150g*60=9kg | ||
| 思念水饺 | 饺子(猪肉白菜馅)200g | 60 | 饺子(猪肉白菜馅)200g*60=12kg | ||
| 麻婆豆腐 | 豆腐(均值)200g/猪肉(肥瘦)20g | 60 | 豆腐(均值)200g*60=12kg | ||
| 猪肉(肥瘦)20g*60=1.2kg | |||||
| 手工面 | 面条(均值)150g | 60 | 面条(均值)150g*60=9kg | ||
| 番茄牛腩 | 番茄100g/牛肉(肥瘦)120g | 60 | 番茄100g*60=6kg | ||
| 牛肉(肥瘦)120g*60=7.2kg | |||||
| 大排面/粉 | 猪大排150g/面条(均值)300g/粉丝300g | 60 | 猪大排150g*60=9kg | ||
| 面条(均值)300g*60=18kg | |||||
| 粉丝300g*60=18kg | |||||
[菜谱]高级中学钱江校区学生(2025-06-25至2025-06-25)
发布时间： 2025-06-24 16:02:16