| 市人民职校教工(2025-09-15至2025-09-15)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(g) |
| 2025-09-15 星期一 | 早餐 | 鲜肉大包-1 | 猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 猪肉(肥瘦)50g*1=50g |
| 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 刀切-1 | 小麦粉(标准粉)38g | 1 | 小麦粉(标准粉)38g*1=38g | ||
| 腌菜包-1 | 小麦粉(标准粉)50g/腌雪里红50g | 1 | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 腌雪里红50g*1=50g | |||||
| 鸡蛋饼-1 | 鸡蛋(均值)20g/小麦粉(标准粉)38g | 1 | 鸡蛋(均值)20g*1=20g | ||
| 小麦粉(标准粉)38g*1=38g | |||||
| 煎包1 | 猪肉(肥瘦)20g/小麦粉(标准粉)30g | 1 | 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | ||
| 小麦粉(标准粉)30g*1=30g | |||||
| 腌菜饼-1 | 腌雪里红50g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 腌雪里红50g*1=50g | ||
| 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 蛋挞-1 | 鸡蛋(均值)30g/蛋挞皮20g/牛乳(均值)20g | 1 | 鸡蛋(均值)30g*1=30g | ||
| 蛋挞皮20g*1=20g | |||||
| 牛乳(均值)20g*1=20g | |||||
| 拌面-1 | 面条(均值)150g | 1 | 面条(均值)150g*1=150g | ||
| 馄饨-1 | 馄饨皮100g/猪肉(肥瘦)40g | 1 | 馄饨皮100g*1=100g | ||
| 猪肉(肥瘦)40g*1=40g | |||||
| 玉米棒1 | 玉米(鲜)60g | 1 | 玉米(鲜)60g*1=60g | ||
| 小红薯1 | 甘薯(红心)50g | 1 | 甘薯(红心)50g*1=50g | ||
| 榨菜丝1 | 榨菜50g | 1 | 榨菜50g*1=50g | ||
| 大白菜1 | 大白菜(均值)100g | 1 | 大白菜(均值)100g*1=100g | ||
| 光明鲜牛奶1 | 酸奶(均值)200g | 1 | 酸奶(均值)200g*1=200g | ||
| 光明酸牛奶1 | 酸奶(均值)190g | 1 | 酸奶(均值)190g*1=190g | ||
| 炒河粉-1 | 河粉150g/甘蓝100g/鸡蛋(均值)20g | 1 | 河粉150g*1=150g | ||
| 甘蓝100g*1=100g | |||||
| 鸡蛋(均值)20g*1=20g | |||||
| 午餐 | 配料 | 木耳(干)10g/洋葱20g/青蒜20g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，尖，干)20g/枣(干)50g/香菇(干)10g/姜10g/小葱10g/大蒜20g/辣椒(红，小)10g/胡萝卜(红)20g/虾皮20g/紫菜(干)20g | 1 | 木耳(干)10g*1=10g | |
| 洋葱20g*1=20g | |||||
| 青蒜20g*1=20g | |||||
| 辣椒(青，尖)10g*1=10g | |||||
| 辣椒(红，尖，干)20g*1=20g | |||||
| 枣(干)50g*1=50g | |||||
| 香菇(干)10g*1=10g | |||||
| 姜10g*1=10g | |||||
| 小葱10g*1=10g | |||||
| 大蒜20g*1=20g | |||||
| 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 胡萝卜(红)20g*1=20g | |||||
| 虾皮20g*1=20g | |||||
| 紫菜(干)20g*1=20g | |||||
| 玉米棒1 | 玉米(鲜)60g | 1 | 玉米(鲜)60g*1=60g | ||
| 雪梨(斤) | 1 | ||||
| 红烧肉1 | 猪肉(肥瘦)150g | 1 | 猪肉(肥瘦)150g*1=150g | ||
| 葱油带鱼1 | 带鱼150g | 1 | 带鱼150g*1=150g | ||
| 冬腌菜毛豆炒时件 | 腌雪里红50g/辣椒(红，小)20g/鸡肫50g/毛豆50g | 1 | 腌雪里红50g*1=50g | ||
| 辣椒(红，小)20g*1=20g | |||||
| 鸡肫50g*1=50g | |||||
| 毛豆50g*1=50g | |||||
| 干锅土豆片1 | 猪肉(肥瘦)25g/青蒜25g/洋葱50g/马铃薯150g | 1 | 猪肉(肥瘦)25g*1=25g | ||
| 青蒜25g*1=25g | |||||
| 洋葱50g*1=50g | |||||
| 马铃薯150g*1=150g | |||||
| 清炒毛毛菜. | 鸡毛菜150g | 1 | 鸡毛菜150g*1=150g | ||
| 莴笋1 | 莴笋100g | 1 | 莴笋100g*1=100g | ||
| 虾皮葫芦1 | 虾皮3g/辣椒(红，小)5g/葫芦150g | 1 | 虾皮3g*1=3g | ||
| 辣椒(红，小)5g*1=5g | |||||
| 葫芦150g*1=150g | |||||
| 麻辣豆腐1 | 猪肉(肥瘦)10g/豆腐(均值)150g | 1 | 猪肉(肥瘦)10g*1=10g | ||
| 豆腐(均值)150g*1=150g | |||||
| 冬腌菜毛豆肉片. | 猪肉(瘦)25g/辣椒(红，小)10g/腌雪里红50g/茭白50g/毛豆50g | 1 | 猪肉(瘦)25g*1=25g | ||
| 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 腌雪里红50g*1=50g | |||||
| 茭白50g*1=50g | |||||
| 毛豆50g*1=50g | |||||
| 秋月梨(斤) | 1 | ||||
[菜谱]市人民职校教工(2025-09-15至2025-09-15)
发布时间： 2025-09-13 19:25:44